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2021-10-03
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聽朋友說銅鑼灣近利園二期新開了一間新加坡餐廳，味道正宗，因此一直都想試試，最後便和太太抽空前往位置（8/10）：雖說設於較靜的街道，但由港鐵銅鑼灣F1出口步行前往3分鐘，走路2分鐘就可到軒尼詩道，交通算是便利環境（8/10）：餐廳設於餐廳1樓，需要走樓梯前往，座位分別有吧枱位、二人枱及梳位圓枱，燈光明亮，地方闊落，環境舒適服務（8/10）：下單可以在自助販賣機，亦可以到收銀櫃台，店員可說最少三語，見我們不知選什麼也會主動作出推介，非常友善。另外，餐廳設餐具及醬料自取區，基本是應有盡有食物（8/10）：本人對新加坡菜認識不多，看到餐牌時卻有點失望，本來期望有肉骨茶但卻沒有，選擇亦較少，幸好粿粉及釀豆腐等味道不錯麵粉粿乾 ～ $78新加坡菜必點之一，這裡用上麵粉粿、豬肉、炸江魚仔、滷冬菇、菜心、炸蒜及香蔥，我們點了乾炒，味道相當香而且不會太鹹，麵粉粿香滑惹味，炸魚仔及碎肉味道很出，豐富了味感，加上冬菇及切粒菜心，口感亦不錯客家釀豆腐（湯）～ $88經店員推薦點了客家釀豆腐，本以為是一碟菜，原來卻是配自選麵條，可乾炒或配湯。因為覺得釀豆腐應該偏油，便選了米粉沒想到上枱時原來不止釀豆腐，同時有
位置（8/10）：雖說設於較靜的街道，但由港鐵銅鑼灣F1出口步行前往3分鐘，走路2分鐘就可到軒尼詩道，交通算是便利
環境（8/10）：餐廳設於餐廳1樓，需要走樓梯前往，座位分別有吧枱位、二人枱及梳位圓枱，燈光明亮，地方闊落，環境舒適
服務（8/10）：下單可以在自助販賣機，亦可以到收銀櫃台，店員可說最少三語，見我們不知選什麼也會主動作出推介，非常友善。另外，餐廳設餐具及醬料自取區，基本是應有盡有
食物（8/10）：本人對新加坡菜認識不多，看到餐牌時卻有點失望，本來期望有肉骨茶但卻沒有，選擇亦較少，幸好粿粉及釀豆腐等味道不錯
麵粉粿乾
$78
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新加坡菜必點之一，這裡用上麵粉粿、豬肉、炸江魚仔、滷冬菇、菜心、炸蒜及香蔥，我們點了乾炒，味道相當香而且不會太鹹，麵粉粿香滑惹味，炸魚仔及碎肉味道很出，豐富了味感，加上冬菇及切粒菜心，口感亦不錯
客家釀豆腐（湯）
$88
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經店員推薦點了客家釀豆腐，本以為是一碟菜，原來卻是配自選麵條，可乾炒或配湯。因為覺得釀豆腐應該偏油，便選了米粉沒想到上枱時原來不止釀豆腐，同時有釀茄子、釀紅椒、釀青椒及釀苦瓜，配合白蘿蔔、紫菜、炸蒜及香蔥，食材非常豐富。每款蔬菜釀入厚厚的豬肉，不會太油但味道很香，兩款辣椒香而不辣，苦瓜偏甘味帶少苦，豆腐軟滑，整體是一碗值得一試的麵食
辣椒螃蟹醬配炸饅頭
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辣椒螃蟹醬配炸饅頭
$98
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辣椒螃蟹醬配炸饅頭
$98
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看到辣椒螃蟹醬名字被吸引所以想試試，沒想到竟然很足料，放入左量螃蟹，香味滿溢，濃郁鮮甜，卻一點也不辣。配上四個炸饅頭，外脆內軟，沾上辣椒螃蟹醬味道更升華，既鮮甜亦有不錯的口感
班蘭奶茶
$38
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混入班蘭葉的香味在奶茶之中，味道和一般奶茶不同，香氣更重而不失奶茶的香滑，有東南亞的風味，可以一試
玫瑰露恐龍
$48
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桃紅色的土產飲品，有玫瑰甜味同時帶有奶香，顏色亦像玫瑰般美麗。在杯面放入厚厚的美祿粉，由於果汁本身是涼的，攪拌後美祿粉會結成一團像熔岩般跌落，吃下去有未溶化及有汽泡的口感，比較特別亦不失美味
整體來說，這間新加坡菜雖然選擇不多，但味道普遍不錯，而且用料十足，再加上值得一試的特色飲品，喜歡不一樣口味及嘗新的朋友不妨一試🌺A.T.A.S
🌺地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖
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