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約了友人食生日午餐,知友人是點心控,於是選擇了近期網絡上有些名氣的潮藝館。酒家位於商場6樓,有玻璃幕牆的位置,進食時可以俯瞰彌敦道車來人往的街景,陪增用餐時慢活的感覺。來到的時候見有$168元(未計加一)點心放題,雖然只得90分鐘,但是比起單點食物,應該省下不少,我和友人於是選擇這個。食物選擇大約只有十多款點心,但全是即叫即蒸,而且份量更可以按喜好加多或減少,這個做法非常好。一來不會浪費食物,二來,喜歡的食物又可以加量享受。以個人為例,對粵式蝦餃情有獨鍾,於是首次便點了4件淺嚐。嘩,咬開之後,發覺餡料中大約有兩隻原隻偏肥美的蝦肉在內,蝦味濃郁,這質量及份量是甚難遇到,而且調味恰到好處,因此便再額外要求多8件蝦餃。當然,隨後我以極速將它們送進肚子消化。潮州粉粿 ==> 皮薄餡料足,不會有食皮多過食料的感覺酸菜魚餃 ==> 個人不能食辣,所以少少一口便放下松露野菌晶瑩餃 ==> 應該將黑松露醬加入餡料,味道+造型特別。鹹蛋黃墨魚燒賣 ==> 會爆蛋黃汁的燒賣,小心弄污衣服。羅蔔絲酥 ==> 一口黃金豆腐 ==> 外脆內軟+熱騰騰,豆腐軟滑白灼
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約了友人食生日午餐,知友人是點心控,於是選擇了近期網絡上有些名氣的潮藝館。

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酒家位於商場6樓,有玻璃幕牆的位置,進食時可以俯瞰彌敦道車來人往的街景,陪增用餐時慢活的感覺。

來到的時候見有$168元(未計加一)點心放題,雖然只得90分鐘,但是比起單點食物,應該省下不少,我和友人於是選擇這個。

食物選擇大約只有十多款點心,但全是即叫即蒸,而且份量更可以按喜好加多或減少,這個做法非常好。一來不會浪費食物,二來,喜歡的食物又可以加量享受。

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以個人為例,對粵式蝦餃情有獨鍾,於是首次便點了4件淺嚐。嘩,咬開之後,發覺餡料中大約有兩隻原隻偏肥美的蝦肉在內,蝦味濃郁,這質量及份量是甚難遇到,而且調味恰到好處,因此便再額外要求多8件蝦餃。當然,隨後我以極速將它們送進肚子消化。

潮州粉粿 ==> 皮薄餡料足,不會有食皮多過食料的感覺
酸菜魚餃 ==> 個人不能食辣,所以少少一口便放下

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松露野菌晶瑩餃 ==> 應該將黑松露醬加入餡料,味道+造型特別。
鹹蛋黃墨魚燒賣 ==> 會爆蛋黃汁的燒賣,小心弄污衣服。

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羅蔔絲酥 ==>

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一口黃金豆腐 ==> 外脆內軟+熱騰騰,豆腐軟滑
白灼時菜

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濃湯蠔仔泡飯

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沙爹牛鬆煎腸粉 ==> 味道較一般單用甜豉油提味更突出,有新鮮感。

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碗豆桃子
笑口叉燒包
黑金流沙包 ==> 小心熱辣辣的微甜奶皇汁燙傷口呀!

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桂花糕 ==> 製作成玫瑰花形狀,別樹一格。


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-04-07
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
慶祝紀念
生日