Red Mango (已結業)

近期很多地方推廣green Monday，知道荃灣有素食自助餐，所以找個星期一晚上食呢個全素食晚餐。令我意想不到是原來現在的素食款式可以有如此多變化，加上色彩繽紛色彩，更加吸引我們。呢到有一個蔬菜自助區，我們可以按個人喜好拼出自己喜歡的沙津作前菜，特別一提這裡有款無花果醬汁是自家制，大家可以試試。素菠蘿排骨，口感跟平時的肉非常似，不為因為凍左，令到味道失色左。這裡的食物份量小巧，我地可以試更多款式，值得一讚，呢個係花枝片燉湯，湯頭有少許辣，加入了辣椒及薑絲，冬天飲特別岩，又暖又驅寒氣！素豆卷雞槌，主要以黃豆製成，豆卷富層次感，是小食之選。法式焗彩椒，彩椒焗完仍保持爽口juicy，加埋一些好似肉碎的伴著，惹味跟彩椒很配。素魷魚卷外層炸得香脆，加埋外層的調味，同食緊真魷魚好似一樣咁，優點食完唔怕膽固醇會變高呢。呢到仲有素冬蔭功湯飲，香料味十足，酸酸辣辣，加入了泰式風味的素菜，很有新鮮感。飯後當然要食番d水果，提子大粒爽口清甜。這裡是充滿fusion感的素菜自助餐，味道不會單一化，食物不油膩，食完唔會有口渴感覺，整餐食得飽，但卻少左一份濟的感覺，值得大家一試。