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2024-06-01
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聽過朋友提及石門有唔少餃子店，而佢就推介非常足料嘅搞餃鎮！難得👦🏻👧🏻入開石門就緊係要拜訪一下，餃子足料之外仲要口味相當創新，估唔到連餃子都有抹茶味，只係可惜當日就冇提供呢個選擇😭。難怪由午市直到下午茶時間都全埸爆滿！🌟蝦餃三拼(湯)餐廳提供嘅湯底有3款，包括：蘿蔔粟米豬骨湯、酸辣湯同番茄肉碎湯。今次👦🏻👧🏻就叫左住家湯 - 蘿蔔粟米豬骨湯，入口相當清甜足料，飲完又唔會口渴。餃子Size有成個拳頭咁大，所以夠曬飽肚！而蝦餃三拼就有齊帆立貝萵荀鮮蝦餃、黑松露鮮蟹籽蝦餃、松茸蟹籽鮮蝦餃。帆立貝萵荀鮮蝦餃平時可能喺食酸菜魚時食到萵筍，估唔到萵筍腍得嚟又有啲咬口係可以同餃子咁融合！加上帆立貝、蝦肉爽口嘅口感、鮮甜味道相當有對比，連👦🏻唔太鐘意萵荀都會愛上呢款餃子！黑松露鮮蟹籽蝦餃同松茸蟹籽鮮蝦餃，呢兩款菇菌類嘅餃子表現得相當不錯。黑松露餃一如預期嘅有唔少黑松露，黑松露fans必食！松茸蟹籽鮮蝦餃嘅菇菌味超級濃郁，配上爽脆鮮甜嘅蟹籽。🌟風味三拼(煎)風味三拼就有芝士粟米鮮蝦餃、黑松露鮮蟹籽蝦餃、芫茜馬蹄豬肉餃，餃子隻隻煎得香脆金黃，碟底亦唔會有多餘嘅油👍🏻。芝士粟米鮮蝦餃果然充滿咸香，芝士汁🧀配
🌟蝦餃三拼(湯)
餐廳提供嘅湯底有3款，包括：蘿蔔粟米豬骨湯、酸辣湯同番茄肉碎湯。今次👦🏻👧🏻就叫左住家湯 - 蘿蔔粟米豬骨湯，入口相當清甜足料，飲完又唔會口渴。餃子Size有成個拳頭咁大，所以夠曬飽肚！而蝦餃三拼就有齊
帆立貝萵荀鮮蝦餃、黑松露鮮蟹籽蝦餃、松茸蟹籽鮮蝦餃。
帆立貝萵荀鮮蝦餃
平時可能喺食酸菜魚時食到萵筍，估唔到萵筍腍得嚟又有啲咬口係可以同餃子咁融合！
加上帆立貝、蝦肉爽口嘅口感、鮮甜味道相當有對比，連👦🏻唔太鐘意萵荀都會愛上呢款餃子！
黑松露鮮蟹籽蝦餃同松茸蟹籽鮮蝦餃，呢兩款菇菌類嘅餃子表現得相當不錯。黑松露餃一如預期嘅有唔少黑松露，黑松露fans必食！松茸蟹籽鮮蝦餃嘅菇菌味超級濃郁，配上爽脆鮮甜嘅蟹籽。
🌟風味三拼(煎)
風味三拼就有芝士粟米鮮蝦餃、黑松露鮮蟹籽蝦餃、芫茜馬蹄豬肉餃，餃子隻隻煎得香脆金黃，碟底亦唔會有多餘嘅油👍🏻。
芝士粟米鮮蝦餃果然充滿咸香，芝士汁🧀配上上甜美嘅粟米🌽，係穩陣嘅選擇。
而芫茜Fans🌿就一定要試吓佢地嘅芫茜馬蹄豬肉餃！芫茜落得好重手，而切得細細粒嘅馬蹄帶嚟爽脆口感，令豬肉餃子🥟嘅層次變得更豐富。
🌟麻辣秋葵/皮蛋
👧🏻👦🏻就叫咗兩款小食，麻辣醬相當惹味，唔好輕看佢嘅辣度。配上白烚秋葵、份量頗多嘅皮蛋，惹味得不知不覺就輕鬆食曬所有小食！
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