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2024-12-12
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位於尖沙咀美麗華的新派Mue Mue泰國菜餐廳裝潢華麗，室外空間更為寬敞，非常適合三五知己聚會。這裡的菜品不僅選用時令食材，更巧妙地融合了多款中泰特色香料，讓人耳目一新。先來開胃鹹蛋黃沙律，以壓碎了的鹹蛋配了洋蔥、青木瓜絲加上沙律醋汁，清新可口打開味蕾。摩登海鮮冬陰功，湯採用香茅、檸檬葉等等十多種香料及調味料製作，湯底帶有微酸辣，加入了大蝦、大蜆、蘑菇、魷魚和青口等海鮮，讓湯頭更加豐富鮮美。菠蘿炒飯，使用新鮮菠蘿、蝦仁、魷魚、菜梗、青口粒、腰果、豬肉鬆和提子乾，再灑上椰絲，炒飯炒得乾身粒粒分明，配料豐富，口感非常有層次。芒果糯米飯則與別不同，芒果切粒，加上軟熟的糯米飯、配芒果雪糕和脆麥片，淋上椰奶，口感豐富。芒果椰子沙冰，使用新鮮芒果和椰子製作，口感像奶昔一樣香滑，沙冰又透心涼，充滿濃郁的水果味道。這餐吃得很滿足，每一道菜都很美味，環境更讓人感到舒適。
先來開胃鹹蛋黃沙律，以壓碎了的鹹蛋配了洋蔥、青木瓜絲加上沙律醋汁，清新可口打開味蕾。
摩登海鮮冬陰功，湯採用香茅、檸檬葉等等十多種香料及調味料製作，湯底帶有微酸辣，加入了大蝦、大蜆、蘑菇、魷魚和青口等海鮮，讓湯頭更加豐富鮮美。
菠蘿炒飯，使用新鮮菠蘿、蝦仁、魷魚、菜梗、青口粒、腰果、豬肉鬆和提子乾，再灑上椰絲，炒飯炒得乾身粒粒分明，配料豐富，口感非常有層次。
芒果糯米飯則與別不同，芒果切粒，加上軟熟的糯米飯、配芒果雪糕和脆麥片，淋上椰奶，口感豐富。
芒果椰子沙冰，使用新鮮芒果和椰子製作，口感像奶昔一樣香滑，沙冰又透心涼，充滿濃郁的水果味道。
這餐吃得很滿足，每一道菜都很美味，環境更讓人感到舒適。
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