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2024-01-05
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iSquare 有唔少餐廳，今次發現咗呢度有一間新開既潮州菜，喺我平時比較少接觸的菜式，佢哋嘅特色係融合咗創新與傳統的新派潮州菜，有創意又有心思，相信無論係喜歡傳統菜式或者係新潮既年輕人都會覺得值得一試。🤍餐廳新裝修，裝潢風格整體偏向用銀灰色作為主調的現代奢華風，餐具擺盤都好精緻，價錢偏中上。講咗咁多，最緊要係味道非常好，並唔係只有噱頭的餐廳~係我食過之後會想帶埋屋企人一齊再過嚟嘅餐廳👍🏻✨前菜 五小福🧡椒麻糖心帶子🧡酒香醉鮑魚🧡話梅涼瓜🧡串茄核桃沙律🧡潮式炸粿肉呢個咁豐富嘅前菜一擺上枱已經買上滿分，帶子帶有椒麻嘅獨特香氣；鮑魚帶有好香嘅花雕酒味但係又濃淡適中，唔太會有苦澀味；話梅涼瓜令我覺得好意外，我本身唔太鍾意食涼瓜既苦味，但係加入咗話梅嘅清甜之後好好地中和左苦味，平時唔慣食涼瓜嘅朋友都可以一試；蕃茄仔中間加入咗核桃蓉，口感好豐富；最後一款係炸物，好香脆。✨蠔仔泡飯份量頗大，非常足料，一上枱已經見到滿滿的蠔仔，湯頭都好鮮美，米飯粒粒分明唔會煮得太軟爛，好評。✨潮式炸蠔餅中意香口野既我超級中意呢一款！潮州菜來說我最喜歡就係蠔餅，呢個可以話係我今次最喜歡的菜式，同出面其他蠔餅相比，他們
iSquare 有唔少餐廳，今次發現咗呢度有一間新開既潮州菜，喺我平時比較少接觸的菜式，佢哋嘅特色係融合咗創新與傳統的新派潮州菜，有創意又有心思，相信無論係喜歡傳統菜式或者係新潮既年輕人都會覺得值得一試。
🤍餐廳新裝修，裝潢風格整體偏向用銀灰色作為主調的現代奢華風，餐具擺盤都好精緻，價錢偏中上。
講咗咁多，最緊要係味道非常好，並唔係只有噱頭的餐廳~係我食過之後會想帶埋屋企人一齊再過嚟嘅餐廳👍🏻
✨前菜 五小福
🧡椒麻糖心帶子
🧡酒香醉鮑魚
🧡話梅涼瓜
🧡串茄核桃沙律
🧡潮式炸粿肉
呢個咁豐富嘅前菜一擺上枱已經買上滿分，帶子帶有椒麻嘅獨特香氣；鮑魚帶有好香嘅花雕酒味但係又濃淡適中，唔太會有苦澀味；話梅涼瓜令我覺得好意外，我本身唔太鍾意食涼瓜既苦味，但係加入咗話梅嘅清甜之後好好地中和左苦味，平時唔慣食涼瓜嘅朋友都可以一試；蕃茄仔中間加入咗核桃蓉，口感好豐富；最後一款係炸物，好香脆。
✨蠔仔泡飯
份量頗大，非常足料，一上枱已經見到滿滿的蠔仔，湯頭都好鮮美，米飯粒粒分明唔會煮得太軟爛，好評。
✨潮式炸蠔餅
中意香口野既我超級中意呢一款！潮州菜來說我最喜歡就係蠔餅，呢個可以話係我今次最喜歡的菜式，同出面其他蠔餅相比，他們的香脆程度係意外驚喜，完全唔會有濕濕嘅感覺，擺入口好似食緊薯片咁脆又充滿鹹香。
✨獅頭鵝件
鵝件味道豐富濃郁，有濃厚嘅鵝肉風味，肉質嫩滑。下面仲鋪咗一層豆腐，解膩之餘豆腐吸收咗鵝肉嘅風味，令人齒頰留。
✨胡椒豬肚湯
下面有個小火爐熱住，好睇得來又保持溫度，慢慢飲都唔怕會凍咗。大大粒白胡椒，香氣突出，唔會梗喉，冬天飲好暖胃❄️
✨綠豆清心丸
最後有點少得糖水，呢個綠豆清心丸採用綠豆粉製作，配上綠豆蓉，冰涼清甜。
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