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2020-11-13
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現在吃素的人，年齡越來越輕，要求也越來越多，因此很多素菜館，都花盡心思去設計新穎的素菜款式，以吸引顧客。早排聽朋友講，堅尼地城新開咗間取名「Sofia」嘅素食 Café，餐廳主打創意西式素食，非常適合喜歡新鮮感的素食者，趁今晚有空，一於約埋老公去試下。餐廳以柔和嘅翠綠色為主調，牆身上掛滿植物圖案壁畫，配上店內的小盆栽和素白色窗框門，裝潢散發著滿滿的田園氣息，予人舒適、恬靜的感覺。餐牌很簡單，只有小食、主菜及飲品三大類，不過主食選擇非常豐富，足足有成 12 款，而且有部分菜色更標明可走五辛或蛋奶，照顧到不同食客嘅需要。我哋點咗兩個主菜，另外再加咗一客餐湯同兩杯梳打特飲。是日餐湯 (+$18) 為番茄湯，湯身濃稠幼滑，味道天然，而且最抵讚就係酸度拿捏得宜，茄味清新，夠曬醒胃。主菜點咗豆腐英雄配薯條 ($138) 同 泰式冬蔭意大利飯。個豆腐英雄賣相好吸引，意式香草軟包面頭放咗塊超厚身的吉列豆腐扒。豆腐扒炸至金黃香脆，切開入面的黑松露芝士餡即時湧出，勁流心，食落帶陣陣松露的幽香，加上鹹香的芝士，非常惹味。原來塊豆腐扒一啲都唔簡單，內裡有洋蔥、雞髀菇和西芹等，配埋面頭嘅紅酒醋紫椰菜絲和沙律菜
早排聽朋友講，堅尼地城新開咗間取名「Sofia」嘅素食 Café，餐廳主打創意西式素食，非常適合喜歡新鮮感的素食者，趁今晚有空，一於約埋老公去試下。
餐廳以柔和嘅翠綠色為主調，牆身上掛滿植物圖案壁畫，配上店內的小盆栽和素白色窗框門，裝潢散發著滿滿的田園氣息，予人舒適、恬靜的感覺。
餐牌很簡單，只有小食、主菜及飲品三大類，不過主食選擇非常豐富，足足有成 12 款，而且有部分菜色更標明可走五辛或蛋奶，照顧到不同食客嘅需要。
我哋點咗兩個主菜，另外再加咗一客餐湯同兩杯梳打特飲。是日餐湯 (+$18) 為番茄湯，湯身濃稠幼滑，味道天然，而且最抵讚就係酸度拿捏得宜，茄味清新，夠曬醒胃。
主菜點咗豆腐英雄配薯條 ($138) 同 泰式冬蔭意大利飯。個豆腐英雄賣相好吸引，意式香草軟包面頭放咗塊超厚身的吉列豆腐扒。豆腐扒炸至金黃香脆，切開入面的黑松露芝士餡即時湧出，勁流心，食落帶陣陣松露的幽香，加上鹹香的芝士，非常惹味。
原來塊豆腐扒一啲都唔簡單，內裡有洋蔥、雞髀菇和西芹等，配埋面頭嘅紅酒醋紫椰菜絲和沙律菜一齊食，解膩又開胃。伴吃的薯條味道亦唔錯，炸得好脆口，充滿薯仔香。
至於另一客泰式冬蔭意大利飯 ($128) 亦十分好吃，意大利飯以素冬陰功醬，再加香茅、南薑等熬煮而成，飯粒飽滿，味帶酸辣清香，醒胃非常。伴吃的配菜亦很豐富，有素茄子、素蝦、杏鮑菇和草菇，素蝦同帶子賣相幾可亂真，味道及質感與食物「真身」不遑多讓。
飲品點咗青瓜薄荷梳打 (+$24) 同 藍天菠蘿梳打 (+$24)，兩杯特飲都好清新，前者加入了爽口的青瓜，口感很清涼，而後者亦甜度適中，菠蘿味很突出，冰涼解渴！
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