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2015-05-19
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今天和朋友Liliandu到了佐敦一帶覓食，最後選了金撈老鴨湯刺身火鍋專門店進餐 兩名小女生禁不住吃到肚子撐撐的離開 而且，今晚也是一頓很滿意的晚餐，無論食材還是服務方面都非常貼心呢 ▼一進店時已是7時多，但場內客人不多，可能與店選址有關呢，的確是有點偏的，如果是駕車人士會比較方便，我和Liliandu是在附近亂走一通，經過一堆車房才來到的 ▼甫坐下就看見檯上有各樣醬料放置好，只待order了湯底後就可以自行調配醬料 我們今天並沒有點到湯鍋，因為心血來潮想吃一下雞煲，就點了半隻雞份量的《火爆雞煲（小辣）》（HKD$128）。雖說是半隻雞，可是份量卻多得很呢！更令人驚喜的是雞肉非常嫩滑，是其他店鋪（甚至是雞煲專門店少有的），加上味道濃郁，主要是因為醬汁調配得很好，就算後來加湯再煮也沒有把味道減淡呢！唯一後悔是叫了小辣 感覺完全不辣的，下一次再來的話會叫個中辣試試看！▼這是雞煲初呈上時 已有陣陣香味撲鼻▼不出一會兒就已經滾起了，賣相煞是吸引 當然味道也很好（以上已說了就不重覆了^^）▼說到這個鍋，不定不提的是自行搖控的手制 以往打邊爐、吃火鍋的時候，控制爐火大小的扭鈕必
▼一進店時已是7時多，但場內客人不多，可能與店選址有關呢，的確是有點偏的，如果是駕車人士會比較方便，我和Liliandu是在附近亂走一通，經過一堆車房才來到的
▼甫坐下就看見檯上有各樣醬料放置好，只待order了湯底後就可以自行調配醬料
我們今天並沒有點到湯鍋，因為心血來潮想吃一下雞煲，就點了半隻雞份量的《火爆雞煲（小辣）》（HKD$128）。雖說是半隻雞，可是份量卻多得很呢！更令人驚喜的是雞肉非常嫩滑，是其他店鋪（甚至是雞煲專門店少有的），加上味道濃郁，主要是因為醬汁調配得很好，就算後來加湯再煮也沒有把味道減淡呢！唯一後悔是叫了小辣 感覺完全不辣的，下一次再來的話會叫個中辣試試看！▼這是雞煲初呈上時 已有陣陣香味撲鼻
火爆雞煲（小辣）
$128
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火爆雞煲（小辣）
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▼不過有一點很Funny 它是反轉的。別以為我把照片反了，其實是手制反了哦XD
▼同時我們亦急不及待Order了這個《檸檬薏米水》（HKD$38）。它真的很適合邊爐時進飲，下下火又涼透心，更有消滯之用呢
檸檬薏米水（帶渣）
$38
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▼《金撈一口脆豆腐》（HKD$0）。是的，你沒有看錯，我也沒有打錯，它真的是$0、免費的，因為金撈正有一個推廣優惠是Facebook like+打卡就能獲得一味免費的小食。我們選了這味脆豆腐，果然「物如其名」，吃下去是外脆內軟的，有種炸雪糕的口感，味道亦不錯，表面有少少辣味，尤其Ⓢ是豆腐狂熱者，甚麼形式的豆腐也愛吃（除了臭豆腐），所以對這道菜式尚感滿意！
金撈一口脆豆腐
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特色蝦條
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自家炸響鈴卷
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手打四寶丸
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帶子王
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唐生菜
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雜菇
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▼如果不懂去的朋友，也可以參詳以下卡片上的地圖。位置是比較入了點，但還是很接近柯士甸站，很方便呢！
Ⓢ❥總結：這家金撈確令Ⓢ和友人都非常滿意，食材非常新鮮又多選擇、店員服務周到，不時會主動來收碟、翻翻我們的雞煲、加水等等，店員姨姨真的非常勤快呢！服務好得我們都有點不好意思再叫她做些甚麼唯一能挑剔的就是店地址有點難找，要是我和Liliandu不是胡亂走到那邊，大概也不知有這所店呢希望日後能有更多人來光顧，也來試試這家新式的邊爐，可邊吃火鍋熟食，同時也可邊吃刺身同時感受冷熱刺激味蕾別有一番特色！
題外話/補充資料：
有些事實在看不過眼，想多說幾句。關於那些惡意批評，希望金撈不要氣餒，繼續加油！用好食物好服務對抗它們^^ 就算在公正嚴明的法庭上亦需要人證物證才能把人定罪吧，那些劣評卻只有片面的文字描述，一張圖亦沒有，孰真孰假，我相信各位是有足夠的智慧判斷的。何況，這裡不是法庭，當一個「蒙面法官」很好玩嗎？除了壞了金撈名聲外，同樣也是侮辱和忽視了其他食評家寫食評的心機。Ⓢ沒有宗教信仰，但卻督信報應，直接害人的終有一天會報在自己身上的，諸位好自為之吧！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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