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2025-01-11
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利東街的食店經常都會轉變，而最新的就是瑟縮在一角的笑宴，是一間日式居酒屋，由前身同集團的炙宴轉變概念而成。居酒屋的模式彈性大，既可小酌幾杯，也可盡情暢飲，點上一些佐酒小食，一樂也 。若想飽肚的話，來個拉麵作結，也能相當滿足 。由於鄰近苗子番工地方，放工後便可與同事們來個輕鬆小聚 。先來一杯酒精飲品，帶點微醺下點來幾款小食，有清新開胃的輕燒和牛沙律、日本味噌牛腸及汁燒日本雞軟骨肉餅 。油脂豐富的和牛經輕燒後，甘香肉嫩，伴以清新解膩的沙律，增進了食慾 ；佐酒小食必須要濃香惹味，兼且滿是肥脂就非常合適，所以味噌牛腸完全符合了，一口咬下，脂香滿溢，味噌的濃厚味道更是非常討好；而雞軟骨肉餅更是大廚特製的，燒得恰好，口感juicy外，還帶有咬口，蘸上蛋汁，不錯的 。苗子愛吃炒飯，而大廚卻將大阪燒與炒飯結合，變成日本豚肉麵炒飯，相當有趣，於是便來一個吧 。大阪燒的醬汁相對濃郁惹味，拌在一起也覺對味的 。友人則喜愛拉麵，點來火炙日本產和牛拉麵，和牛的份量十足，兩三片已舖滿了碗面，配合濃郁的豚骨湯底及美味的玉子，簡單地滿足了友人胃口 。最後，還點來了甜品，如海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球及白桃雪葩，不得不讚揚一
輕燒和牛沙律
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油脂豐富的和牛經輕燒後，甘香肉嫩，伴以清新解膩的沙律，增進了食慾 ；佐酒小食必須要濃香惹味，兼且滿是肥脂就非常合適，所以味噌牛腸完全符合了，一口咬下，脂香滿溢，味噌的濃厚味道更是非常討好；而雞軟骨肉餅更是大廚特製的，燒得恰好，口感juicy外，還帶有咬口，蘸上蛋汁，不錯的 。
日本味噌牛腸
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汁燒日本雞軟骨肉餅
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苗子愛吃炒飯，而大廚卻將大阪燒與炒飯結合，變成日本豚肉麵炒飯，相當有趣，於是便來一個吧 。大阪燒的醬汁相對濃郁惹味，拌在一起也覺對味的 。
日本豚肉麵炒飯
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友人則喜愛拉麵，點來火炙日本產和牛拉麵，和牛的份量十足，兩三片已舖滿了碗面，配合濃郁的豚骨湯底及美味的玉子，簡單地滿足了友人胃口 。
火炙日本產和牛拉麵
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最後，還點來了甜品，如海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球及白桃雪葩，不得不讚揚一下炸沖繩紅芋球，外脆內軟，芝麻外層非常香口，而且甜度適中，配合甜美的海鹽雪糕，就非常合襯，值得一試 。
海鹽雪糕拼炸沖繩紅芋球
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白桃雪葩
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