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2021-10-13
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🎌新開銅鑼灣分店Omakase🎌 (𝕀/𝕀𝕀𝕀)推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️#舍利鮨 銅鑼灣分店新開，Omakase 時間到啦🥳 等咗幾個月嘅weekend lunch，而且朋友亦預約到龍師傅，感恩預埋我倆呀❣️ #hea是freerider 店舖位於白沙道總共有2層，安排到樓上2樓，店員首先帶大家搭𨋢上去唔洗行樓梯。先講壽司，前菜、甜品、環境同服務之後會講～Lunch Menu 有12貫同15 貫，問問龍師傅3件嘅分別，主要係赤貝同蝦😂 仲有一件呢？食到就知啦～😎 基於鍾意食貝同蝦嘅個人喜好，點選咗15貫🥰🍣舍利✨用上赤醋飯，食落偏酸微暖。🐟三重縣 木一鯛✨以Gin酒同鹽浸製，食落彈牙、鮮味、酒香。🐟鹿兒島 4日魚✨屬於白肉魚，質地彈牙。🐚北海道 帆立貝✨面層灑上竹炭鹽同青檸汁增加味道，肉質嫩滑且鮮甜。🐟鹿兒島 池魚✨配上羗蔥蓉，食落更鮮味。🦐富山灣 白蝦✨晶凝通透，質地細緻，味道清甜 。🐟 神奈村 梳子魚✨火炙後逼出油脂，質地軟腍，灑上柚子胡椒更覺清新。🐟北海道 秋刀魚✨龍師傅提及秋都魚以180-200g 屬最肥厚肉，食落鮮味。Stay Tuned….··🔖 舍利鮨 (銅鑼灣)🪑銅鑼灣蘭芳道
推介指數 ❤️❤️❤️❤️❣️
#舍利鮨 銅鑼灣分店新開，Omakase 時間到啦🥳 等咗幾個月嘅weekend lunch，而且朋友亦預約到龍師傅，感恩預埋我倆呀❣️ #hea是freerider
店舖位於白沙道總共有2層，安排到樓上2樓，店員首先帶大家搭𨋢上去唔洗行樓梯。先講壽司，前菜、甜品、環境同服務之後會講～
Lunch Menu 有12貫同15 貫，問問龍師傅3件嘅分別，主要係赤貝同蝦😂 仲有一件呢？食到就知啦～😎 基於鍾意食貝同蝦嘅個人喜好，點選咗15貫🥰
🍣舍利
✨用上赤醋飯，食落偏酸微暖。
🐟三重縣 木一鯛
✨以Gin酒同鹽浸製，食落彈牙、鮮味、酒香。
🐟鹿兒島 4日魚
✨屬於白肉魚，質地彈牙。
🐚北海道 帆立貝✨面層灑上竹炭鹽同青檸汁增加味道，肉質嫩滑且鮮甜。
🐟鹿兒島 池魚
✨配上羗蔥蓉，食落更鮮味。
🦐富山灣 白蝦
✨晶凝通透，質地細緻，味道清甜 。
🐟 神奈村 梳子魚
✨火炙後逼出油脂，質地軟腍，灑上柚子胡椒更覺清新。
🐟北海道 秋刀魚
✨龍師傅提及秋都魚以180-200g 屬最肥厚肉，食落鮮味。
Stay Tuned…
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🔖 舍利鮨 (銅鑼灣)
🪑銅鑼灣蘭芳道21號地舖
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