New York Cut

營業中

休息中

中環新開扒房，位於H Queen二樓，佈置高雅，燈光氣氛呈現高格調，空間寬敞，最佳位置小編會揀近落地大玻璃。另外，餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧，非常適合同朋友飲吓酒傾吓偈。餐廳主打牛扒，牛扒來自7個國家，包括美國、澳洲、法國、意大利、西班牙、日本同韓國，扒類包括ribeye、T-bone、tenderloin、sirloin等等，總有你喜歡的。◇ 𝘊𝘩𝘢𝘳𝘤𝘰𝘢𝘭 𝘉𝘢𝘨𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦, 𝘍𝘰𝘤𝘢𝘤𝘤𝘪𝘢兩款自家製麵包，竹炭長包有陣陣黑芝麻香味，而focaccia非常脆口，配上獨特煙燻牛油同油封蒜頭，食指大動◇ 𝘑𝘦𝘵 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘖𝘺𝘴𝘵𝘦𝘳生蠔來自愛爾蘭，愛爾蘭海域比較潔淨環境比較寬敞，能產出高質素生蠔，生蠔身形不算大，但肉質鮮甜，帶礦物質味海水，沾上自家製葱醋，味道全面提升🍾 𝘊𝘩𝘢𝘮𝘱𝘢𝘨𝘯𝘦 𝘈𝘺𝘢𝘭𝘢 𝘉𝘳𝘶𝘵 𝘔𝘢𝘫𝘦𝘶𝘳食生蠔之餘，配上這款香檳，帶點果香味道易入口，氣泡亦帶出清新感覺◇ 𝘕𝘠𝘊 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦生牛肉配上牛骨髓，骨髓嘅油香令生牛肉味道層次更豐富，而骨髓加入生牛肉增加口感，令普通生牛肉他他提升到另一層次，令小編滿滿驚喜，讚賞廚師嘅用心創意🍷𝘙𝘰𝘣𝘦𝘳𝘵