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2024-11-16 3629 瀏覽
中環New York Cut 高樓底,落地大玻璃,裝修非常時尚,水晶大吊燈顯得高貴典雅,配合柔美的燈光營造浪漫的氣氛,依家正值餐廳開業一周年紀念,佢哋推出了一個「1st Anniversary DinnerMenu」,餐單價錢為$498一位,勁抵!無論週一至日Dinner or Weekend Brunch,非常優惠的價錢就可以享用,唔怪之得咁多人幫襯,仲抵食過平時啲牛扒!1st Anniversary Dinner Menu498+10% PER PERSON依家做緊買三送一。所有BOTTLE WINE 仲有七折添先系熱辣辣的麵包籃,非常鐘意佢配搭油漬蒜頭及煙燻牛油,擦在麵包上增色不少。加$188就有Sommelier Wine Pairing 包三支酒:🥂Chiaro-Prosecco Spumante Extra Dry 2023令人驚喜的氣泡酒。入口柔滑,氣泡細緻,帶有輕微的甜味,讓人感到清新🍾Shearwater Marlborough Sauvignon Blanc 2023來自新西蘭的馬爾堡,這款酒的清新口感讓人印象深刻。酒體輕盈,帶有濃郁的青蘋果和柑橘香氣,還有一絲青草
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中環New York Cut 高樓底,落地大玻璃,裝修非常時尚,水晶大吊燈顯得高貴典雅,配合柔美的燈光營造浪漫的氣氛,依家正值餐廳開業一周年紀念,佢哋推出了一個「1st Anniversary DinnerMenu」,餐單價錢為$498一位,勁抵!
無論週一至日Dinner or Weekend Brunch,非常優惠的價錢就可以享用,唔怪之得咁多人幫襯,仲抵食過平時啲牛扒!

1st Anniversary Dinner Menu
498+10% PER PERSON
依家做緊買三送一。
所有BOTTLE WINE 仲有七折添
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先系熱辣辣的麵包籃,非常鐘意佢配搭油漬蒜頭及煙燻牛油,擦在麵包上增色不少。

加$188就有Sommelier Wine Pairing
包三支酒:
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🥂Chiaro-Prosecco Spumante Extra Dry 2023
令人驚喜的氣泡酒。入口柔滑,氣泡細緻,帶有輕微的甜味,讓人感到清新
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🍾Shearwater Marlborough Sauvignon Blanc 2023
來自新西蘭的馬爾堡,這款酒的清新口感讓人印象深刻。酒體輕盈,帶有濃郁的青蘋果和柑橘香氣,還有一絲青草的味道,令人感到非常清爽。
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🍷 Taylors Wakefield Estate Merlot 2021
無論是香氣還是口感都相當出色。濃郁的黑莓和李子香氣,感受到柔滑,口感非常順口。
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🍈PARMA HAM & MELON
48個月Parma火腿充滿鹹香,與清甜的蜜瓜好夾。
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🧆PAN SEARED FOIE GRAS
外脆內嫩,搭配上微酸的果醬,口感層次分明,鵝肝口感肥美,擺盤充滿視覺享受。
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🦀️SIGNATURE CRAB CREPE +$98
加$98就可以升級食SIGNATURE菜式,好抵!
蟹肉新鮮多汁,薄餅輕盈柔軟,上面仲鋪咗三文魚子,賣相一流!
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🥘SPANISH SAUSAGE RISOTTO
西班牙香腸的辛香與米飯的creamy口感完美結合。
米飯軟硬適中。
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🐮AUSTRALIAN WAGYU GRASS FED SIRLOIN, TRUFFLE MUSHROOM
肉質嫩滑保持肉汁,口感細膩,加上松露蘑菇醬,提升咗整體質感。
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🐷U.S. KUROBUTA PORK COLLAR, VEGETABLES GARLIC SAUCE
肉質鮮嫩多汁,具有豐富的油花,搭配新鮮的蔬菜與香蒜醬,增添了清新的口感和香氣。
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🍰NYC DESSERT PLATTER
這個甜品拼盤包含三款經典甜品,擺盤充滿藝術感。

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2024-11-04 6224 瀏覽
如果細數一下中環區有那些扒房,發現數量真的不少,而當中有間一直放在Wish List內的,那就是New York Cut了 。自從六月中與友人來此品嚐了一頓豐富的Brunch後,更有股衝動來品嚐一次晚餐。機會終於來臨,趁著餐廳開業一周年紀念,推出了一個「1st Anniversary DinnerMenu」,餐單價錢為$498一位,連甜品在內共有五道菜,而且還可追加$188來變成Sommelier Wine Pairing 。以這個價位來說,在中環區吃到如此經濟抵吃的高質牛扒,實在是個不錯的選擇。未開始前,先送來熱辣辣的麵包籃,伴隨著的是油封蒜頭及煙燻牛油,將蒜頭輕輕塗抹在Focaccia上吃,蒜香令人胃口大開。接著,侍酒師亦為我們送上第一款酒 – AYALA Brut NV,甚具衝激的氣泡喚醒了大家的味蕾,好好迎接美味的菜式。 第一道頭盤為Hamachi & Salmon Ceviche,以炸雲吞皮盛載著鮮味的他他,清新可口;另外亦可選擇加$68享用兩隻Jet Fresh Oyster,新鮮肥美,富含海水咸香,雖然兩者味道各異,但卻恰好與清爽的氣泡酒相合襯。 接著是Pan Seare
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如果細數一下中環區有那些扒房,發現數量真的不少,而當中有間一直放在Wish List內的,那就是New York Cut了 。自從六月中與友人來此品嚐了一頓豐富的Brunch後,更有股衝動來品嚐一次晚餐。機會終於來臨,趁著餐廳開業一周年紀念,推出了一個「1st Anniversary DinnerMenu」,餐單價錢為$498一位,連甜品在內共有五道菜,而且還可追加$188來變成Sommelier Wine Pairing 。以這個價位來說,在中環區吃到如此經濟抵吃的高質牛扒,實在是個不錯的選擇。
Bread Basket
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未開始前,先送來熱辣辣的麵包籃,伴隨著的是油封蒜頭及煙燻牛油,將蒜頭輕輕塗抹在Focaccia上吃,蒜香令人胃口大開。接著,侍酒師亦為我們送上第一款酒 – AYALA Brut NV,甚具衝激的氣泡喚醒了大家的味蕾,好好迎接美味的菜式。
 
AYALA Brut NV
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第一道頭盤為Hamachi & Salmon Ceviche,以炸雲吞皮盛載著鮮味的他他,清新可口;另外亦可選擇加$68享用兩隻Jet Fresh Oyster,新鮮肥美,富含海水咸香,雖然兩者味道各異,但卻恰好與清爽的氣泡酒相合襯。
 
Hamachi & Salmon Ceviche
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Jet Fresh Oyster
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接著是Pan Seared Foie Gras,鴨肝煎得恰到好處,入口即化,配合香脆多士及甜美無花果,絕對是美味的組合。此外,亦可加$88來換上Signature Crab Crepe,薄餅皮內釀入了飽滿的鮮甜蟹肉,配上略為Creamy的三文魚籽奶油醬,吃這道蟹肉薄餅令人感到相當滿足。同時,配上一杯清新而充滿果香的ESCUDO Rojo Reserva Chardonnay 2022,將油膩感一掃而空。
Pan Seared Foie Gras
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Signature Crab Crepe
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ESCUDO Rojo Reserva Chardonnay 2022
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來到主菜前的意粉環節,來了一盤相當濃香惹味的Beef Cheek Penne,牛面頰早已燜煮得軟腍入味,配合煙煙韌韌的長通粉,長通粉內填滿了肉汁,配合得宜,令人回味。
Beef Cheek Penne
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主菜分別有USDA Prime Ribeye及Wild Catch Seabass可供選擇,前者用上頂級的Prime Grade肉眼來烹調,吃起來肉味香濃,亦很柔嫩,配合奶油蘑菇醬同吃,相當美味。不過,苗子還是喜歡簡單一點的味道,然而配上一杯Marques de Riscal Doca 2019卻增添了不少分數,酒體圓潤,有著濃郁的雲呢拿香氣,與奶油蘑菇醬非常匹配。
USDA Prime Ribeye
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Marques de Riscal Doca 2019
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相對地,另一道是用上智利產的野生鱸魚,肉質鮮嫩而結實,以意式海鮮醬汁來烹調,非常鮮美,令人食指大動。
Wild Catch Seabass
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來到甜品時間,送來一大盤甜點,分別有黑朱古力撻、輕芝士蛋糕及軟雪糕,苗子尤其喜歡黑朱古力撻,甜度適中,吃後來點軟滑的軟雪糕,真是非常美滿了。
Dessert Platter
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題外話,原來餐廳後有個area好靚,係一間小酒吧,下次去可以留意一下 。
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AYALA Brut NV
Hamachi & Salmon Ceviche
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Pan Seared Foie Gras
Signature Crab Crepe
Beef Cheek Penne
USDA Prime Ribeye
Marques de Riscal Doca 2019
Wild Catch Seabass
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位於中環中心地帶的New York Cut (中環街市附近),環境以高樓底,落地大玻璃,時尚裝潢設計為主打,暖暖的色調帶來浪漫的氣氛,同時餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧,若不共進晚餐也可以非常和朋友飲下酒傾吓偈。適逢餐廳推出了周年紀念的餐單,就一起看看有什麼特色🥰♠️1st Anniversary Dinner Menu♣️($498+10% PER PERSON)🔹酒🔹作為我風格首先我先會介紹酒類,當你用餐時加$188就可以得到餐廳wine pairing 服務,包括開胃的香檳,作為前菜配搭的白酒,以及主食配搭的紅酒。香檳用上 🔸AYALA BRUT N.V.🔸(在法國香檳省出產的才可以叫champagne ),口感非常精緻,充滿了柑橘、花香,口感非常輕,氣泡很細,也帶有點辛辣的餘味。白酒為 🔸ESCUDO ROJO RESERVA CHARDONNAY🔸Chardonnay 永遠都是白酒中最易入口最易配搭,即使日常少飲酒也會喜歡。而這支來自智利的,充滿著果味,如蘋果、梨和一些柑橘。 既溫和也甜美,也易入口。紅酒則選用了來自西班牙的🔸MARQUES DE RISCAL DOCA 2019🔸
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位於中環中心地帶的New York Cut (中環街市附近),環境以高樓底,落地大玻璃,時尚裝潢設計為主打,暖暖的色調帶來浪漫的氣氛,同時餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧,若不共進晚餐也可以非常和朋友飲下酒傾吓偈。適逢餐廳推出了周年紀念的餐單,就一起看看有什麼特色🥰

♠️1st Anniversary Dinner Menu♣️
($498+10% PER PERSON)

🔹酒🔹

作為我風格首先我先會介紹酒類,當你用餐時加$188就可以得到餐廳wine pairing 服務,包括開胃的香檳,作為前菜配搭的白酒,以及主食配搭的紅酒。

香檳用上 🔸AYALA BRUT N.V.🔸(在法國香檳省出產的才可以叫champagne ),口感非常精緻,充滿了柑橘、花香,口感非常輕,氣泡很細,也帶有點辛辣的餘味。

白酒為 🔸ESCUDO ROJO RESERVA CHARDONNAY🔸
Chardonnay 永遠都是白酒中最易入口最易配搭,即使日常少飲酒也會喜歡。而這支來自智利的,充滿著果味,如蘋果、梨和一些柑橘。 既溫和也甜美,也易入口。

紅酒則選用了來自西班牙的🔸MARQUES DE RISCAL DOCA 2019🔸,一支性價比非常高,有 連續第三年被評為世界最佳葡萄園獎的世界第二好。

酒的果香和香料味道的平衡度很好,口感複雜,能感受到強烈的果香,莓香,和少許煙熏的氣息,酸度則中等,餘韻悠長,帶少少酸度,配搭紅肉如今次主菜的牛扒一流

- **味道**:口感豐滿,單寧柔順,酒體中等偏重。果味與香料味相得益彰,展現出圓潤的結構和良好的平衡。


🔹前菜🔹

🔸Black sesame Baguette 🥖 & Focaccia 🔸

在一個正統西餐中,其實打頭陣的麵包處於一個會隨時被忽略的位置,因為處於第一印象中,幸好此麵包沒有令人失望,黑芝麻法包配上smoked butter 及 garlic oil ,讓普通的麵包都帶著不同口感,整體上內脆外軟的。

🔸HAMACHI & SALMON CEVICHE🔸

作為前菜,清新的油甘魚及三文魚經酸橘汁醃製,也可以配合脆餅一起吃。

🔸NYC CLASSIC COCKTAIL PRAWNS🔸( +48)

經典的雞尾酒蝦,大蝦彈牙鮮甜,配合餐廳嘅自製醬汁都有效提升鮮味

🔸PAN SEARED FOIE GRAS🔸

煎鵝肝配上無花果和醋,令吃上去的時候減少咗鵝肝地油膩感,亦能做到一口溶化的感覺

🔸SIGNATURE CRAB CREPE🔸 +88

未必人人都會喜歡食鵝肝,但呢款蟹肉Crêpe應該會係很少人能夠抗拒,經營通透的三文魚子,配合豐富的蟹肉,以及薄薄地法式片皮,帶出咗一口的幸福感。

🔸BEEF CHEEK CAVATELLI🔸

封面相,意粉的形狀能夠使醬汁全吸收,配合軟嫩的牛臉頰,蘑菇,配搭完美。

🔸USDA PRIME RIBEYE 🔸(medium meat temperature)

能在週年餐牌都可以食到Prime Ribeye 其實係一件幸福的事,作為美國最高級別的牛肉 (一般只有2-3%的牛有資格),不論柔嫩度,多汁度 (juicy) ,豐富的大理石油花,以及脂肪含量,食上去每一口都是牛扒的最高級別。

🔸WILD CATCH CHILEAN SEABASS🔸

來自智利的野生鱸魚,肉質鮮嫩不在話下,配上魷魚及蔬菜作伴菜更是豐富了口感,不食牛,鱸魚都不會令你失望。

🔸NYC DESSERT PLATTER🔸

New York cheese cake,雲呢拿雪糕,Tiramisu ,一流的鬆軟度,餐廳也提供寫碟服務,相信生日在此慶祝也會感到開心。

個人最愛係Tiramisu 。

整體環境經典得來也帶有時尚感,而且價錢非常吸引,加上極度精緻的餐單和難得的Prime Rib eye ,以及每一個座位都可以感受到落地玻璃的窗景和空間感,完全係中環晚餐以及聚會的不二之選。
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NYC CLASSIC COCKTAIL PRAWNS
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HAMACHI & SALMON CEVICHE
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PAN SEARED FOIE GRAS
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SIGNATURE CRAB CREPE
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MARQUES DE RISCAL DOCA 2019
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BEEF CHEEK CAVATELLI
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USDA PRIME RIBEYE
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WILD CATCH CHILEAN SEABASS
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NYC DESSERT PLATTER
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Black sesame Baguette 🥖 & Focaccia
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2024-10-14
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堂食
人均消費
$600 (晚餐)
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紀念日
推介美食
NYC CLASSIC COCKTAIL PRAWNS
HAMACHI & SALMON CEVICHE
PAN SEARED FOIE GRAS
SIGNATURE CRAB CREPE
MARQUES DE RISCAL DOCA 2019
BEEF CHEEK CAVATELLI
USDA PRIME RIBEYE
WILD CATCH CHILEAN SEABASS
NYC DESSERT PLATTER
Black sesame Baguette 🥖 & Focaccia
  • Tiramisu
  • 45DAYS ITALIAN DRY-AGED PRIME RIB
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餐廳位於中環,高樓底及落地大玻璃令觀感開揚舒適,靚靚小酒吧亦好啱同朋友飲酒傾偈,食物質素又令人喜出望外,服務仲殷勤friendly,整體表現都係近期食過最好嘅steak house,非常推薦😌.🍴Charcoal Baguette & Focaccia兩款麵包都係自家製,竹炭麵包帶芝麻香,Focaccia食落脆口,另法國煙燻牛油及油封蒜頭真係好好食,令麵包味道提升,係靈魂所在😌🍴Crab Crepe($288)以蛋包飯嘅製法,將蛋皮包住一絲絲蟹肉,蟹肉非常足料,另配三文魚子及醬汁,口感及味道都係滿分😌🥂【Wine Pairing】Champagne Ayala Brut Majeur以法國香檳區嘅Chardonnay釀製,入口帶青蘋果及檸檬香,口感輕盈清爽,非常易入口,女士應該會喜歡,作為Aperitifs配搭生蠔或蟹餅最適合不過😌🍴Beef Tartare($268/ 5oz)骨髓油份較重,令生牛肉入口帶濃濃脂香,另配秘製薯條及多士,不但多咗香脆口感,又可減低膩感,配搭驚喜又perfect match😌🥂【Wine Pairing】Robert Mondavi Napa Valley
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餐廳位於中環,高樓底及落地大玻璃令觀感開揚舒適,靚靚小酒吧亦好啱同朋友飲酒傾偈,食物質素又令人喜出望外,服務仲殷勤friendly,整體表現都係近期食過最好嘅steak house,非常推薦😌
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🍴Charcoal Baguette & Focaccia
兩款麵包都係自家製,竹炭麵包帶芝麻香,Focaccia食落脆口,另法國煙燻牛油及油封蒜頭真係好好食,令麵包味道提升,係靈魂所在😌
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🍴Crab Crepe($288)
以蛋包飯嘅製法,將蛋皮包住一絲絲蟹肉,蟹肉非常足料,另配三文魚子及醬汁,口感及味道都係滿分😌
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🥂【Wine Pairing】Champagne Ayala Brut Majeur
以法國香檳區嘅Chardonnay釀製,入口帶青蘋果及檸檬香,口感輕盈清爽,非常易入口,女士應該會喜歡,作為Aperitifs配搭生蠔或蟹餅最適合不過😌
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🍴Beef Tartare($268/ 5oz)
骨髓油份較重,令生牛肉入口帶濃濃脂香,另配秘製薯條及多士,不但多咗香脆口感,又可減低膩感,配搭驚喜又perfect match😌
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🥂【Wine Pairing】Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay
美國加州知名酒莊出品,酒體濃鬱帶蜜桃及菠蘿等果味,伴有檸檬皮、杏仁清香及牛油香,與白肉類料理更為配合😌
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🍴France Ribeye($888/ 12oz)
🍴Asparagus Side($88)
🍴French Fries Side($88)
牛扒外表焦香,內裏肉質粉嫩,牛肉味好濃郁,口感軟腍juicy,不論配特製醬汁或芥末,都食得好滋味👍🏻
蘆筍翠嫩,清清地簡單配醬汁已好好食;薯條即使後期凍左,都仍然保持香脆口感,十分抵讚👍🏻
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🥂【Wine Pairing】 Escudo Rojo Baronessa P
Rothschild家族於智利釀造嘅深寶石紅色調紅酒,酒體濃厚帶果香,且有豐富橡木層次感,飲落柔順易入口,非常適合配搭各類牛扒😌
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🍴Tiramisu($118)
店員即席於整盤tiramisu 潷起,甚有儀式感,食落口感幼滑濕潤,滿滿咖啡酒香又唔甜,呢款餐廳嘅signature甜品值滿分😌
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位於中環𝓗 𝓠𝓾𝓮𝓮𝓷’𝓼的𝓝𝓮𝔀 𝓨𝓸𝓻𝓴 𝓒𝓾𝓽✨裝潢時尚有格調 高貴典雅 充滿浪漫的氛圍真的很適合慶生//三五知己聚在一起喝酒聊天🥂來到𝓝𝓮𝔀 𝓨𝓸𝓻𝓴 𝓒𝓾𝓽 絕不能錯過他們的牛扒今晚我們就選了𝑷𝑹𝑬𝑴𝑰𝑼𝑴 𝑪𝑯𝑨𝑹𝑶𝑳𝑨𝑰𝑺 (𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆) 𝑩𝑬𝑬𝑭 𝑹𝑰𝑩𝑬𝒀𝑬 𝟏𝟐𝒐𝒛 ($𝟖𝟖𝟖)來自法國的頂級肉眼排 🇫🇷肉質鮮嫩多汁 外層微微焦香內裡則保持著完美的粉紅色 💗切開的瞬間 肉汁立刻流出 讓人垂涎欲滴!每一口都能感受到肉的鮮香與醇厚 (太幸福了˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑還有不得不提的就是𝑩𝑶𝑵𝑬 𝑴𝑨𝑹𝑹𝑶𝑾 ($𝟏𝟖𝟖)這道鮮美的牛骨髓 外表金黃誘人⁽⁽◝꒰ ˙ ꒳ ˙ ꒱◜⁾⁾  搭配上香脆的麵包 整個口感滑膩可口濃郁的肉香和微微的鹹味瞬間在口中爆發 🍞𝑩𝑼𝑹𝑹𝑨𝑻𝑨 ($𝟏𝟖𝟖)𝑼𝑺 𝑺𝑪𝑨𝑳𝑳𝑶𝑷 & 𝑺𝑸𝑼𝑰𝑫 𝑪𝑨𝑲𝑬 ($𝟐𝟖𝟖)𝑨𝑺𝑷𝑨𝑹𝑨𝑮𝑼𝑺 ($𝟖𝟖) 最後他們的甜品“𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑯𝒂𝒏𝒅" 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔ù ($𝟏𝟏𝟖)也是必食的𝑬𝒂𝒔𝒕 𝑯𝒂𝒓𝒍𝒆𝒎的提拉米蘇 外層撒上了可可粉顏色深邃誘人 裡面則是層次分明的綿密奶酪和咖啡香氣口感滑順 甜而不膩 (〃´𓎟`〃
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位於中環𝓗 𝓠𝓾𝓮𝓮𝓷’𝓼的𝓝𝓮𝔀 𝓨𝓸𝓻𝓴 𝓒𝓾𝓽✨
裝潢時尚有格調 高貴典雅 充滿浪漫的氛圍
真的很適合慶生//三五知己聚在一起喝酒聊天🥂

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來到𝓝𝓮𝔀 𝓨𝓸𝓻𝓴 𝓒𝓾𝓽 絕不能錯過他們的牛扒
今晚我們就選了𝑷𝑹𝑬𝑴𝑰𝑼𝑴 𝑪𝑯𝑨𝑹𝑶𝑳𝑨𝑰𝑺 (𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆) 𝑩𝑬𝑬𝑭 𝑹𝑰𝑩𝑬𝒀𝑬 𝟏𝟐𝒐𝒛 ($𝟖𝟖𝟖)
來自法國的頂級肉眼排 🇫🇷
肉質鮮嫩多汁 外層微微焦香
內裡則保持著完美的粉紅色 💗
切開的瞬間 肉汁立刻流出 讓人垂涎欲滴!
每一口都能感受到肉的鮮香與醇厚 (太幸福了˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑
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還有不得不提的就是𝑩𝑶𝑵𝑬 𝑴𝑨𝑹𝑹𝑶𝑾 ($𝟏𝟖𝟖)
這道鮮美的牛骨髓 外表金黃誘人⁽⁽◝꒰ ˙ ꒳ ˙ ꒱◜⁾⁾  
搭配上香脆的麵包 整個口感滑膩可口
濃郁的肉香和微微的鹹味瞬間在口中爆發 🍞
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𝑩𝑼𝑹𝑹𝑨𝑻𝑨 ($𝟏𝟖𝟖)
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𝑼𝑺 𝑺𝑪𝑨𝑳𝑳𝑶𝑷 & 𝑺𝑸𝑼𝑰𝑫 𝑪𝑨𝑲𝑬 ($𝟐𝟖𝟖)
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𝑨𝑺𝑷𝑨𝑹𝑨𝑮𝑼𝑺 ($𝟖𝟖)
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最後他們的甜品“𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑯𝒂𝒏𝒅" 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔ù ($𝟏𝟏𝟖)也是必食的
𝑬𝒂𝒔𝒕 𝑯𝒂𝒓𝒍𝒆𝒎的提拉米蘇 外層撒上了可可粉
顏色深邃誘人 裡面則是層次分明的綿密奶酪和咖啡香氣
口感滑順 甜而不膩 (〃´𓎟`〃)♥♥♥♥
每一口都能感受到那種柔軟與濃郁的完美結合
為這頓美餐畫下完美的句號=͟͟͞͞➳❥
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今晚我們點了𝓦𝓲𝓷𝓮 𝓟𝓪𝓲𝓻𝓲𝓷𝓰
🍾首先是𝑪𝒉𝒂𝒎𝒑𝒂𝒈𝒏𝒆 𝑨𝒚𝒂𝒍𝒂 𝑩𝒓𝒖𝒕 𝑴𝒂𝒋𝒆𝒖𝒓
用了法國香檳區最優質的𝑪𝒉𝒂𝒓𝒅𝒐𝒏𝒏𝒂𝒚釀造
酒體輕盈 口感清爽 (*ฅ́˘ฅ̀*)♡
帶有成熟青蘋果和檸檬的香味
香氣清新 泡沫細緻 超適合搭配𝒔𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔
個人最喜歡這一款 超容易入口的 ♥(ノ´∀`)
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🥂接下來是𝑾𝒉𝒊𝒕𝒆: 𝑹𝒐𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑴𝒐𝒏𝒅𝒂𝒗𝒊 𝑵𝒂𝒑𝒂 𝑽𝒂𝒍𝒍𝒆𝒚 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒅𝒐𝒏𝒏𝒂𝒚
來自美國加州的經典酒莊的白酒
酒體濃郁 略帶牛油香氣
入口時的柔和感令人驚喜⋆ ₊ ゚ ☽ * ₊ ⋆
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🍷最後還有𝑹𝒆𝒅: 𝑬𝒔𝒄𝒖𝒅𝒐 𝑹𝒐𝒋𝒐 𝑩𝒂𝒓𝒐𝒏𝒆𝒔𝒔𝒂 𝑷
這款酒由法國羅富齊家族在智利釀造
酒體濃厚 入口柔順 ( ˃̶᷄‧̫ ˂̶᷅๑ )
帶有微妙的橡木和葡萄香氣
與牛排的搭配絕對天衣無縫-`♡´-
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📍 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐨𝐫𝐤 𝐂𝐮𝐭 (中環)
🐰: 𝟒.𝟔/𝟓


#eatwithkeikei #NewYorkCut
#sweetiedaily_central
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  • Tiramisu
  • Beef  ribeye
  • Champagne
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今次朋友生日試咗佢哋嘅1st Anniversary Dinner Menu價錢係$498 (+10%) 有五道菜不過大部份熱門嘅菜式都需要加錢例如鵝肝、龍蝦risotto、唔同品種嘅牛扒🥩最後埋單三個人大概2千頭食物嘅質素唔錯 係服務有少少扣分我哋早到咗 但安排咗我哋去隔離酒吧等候 空氣超差 等到超過我哋預約嘅時間都未有枱😐🔹1st Anniversary Dinner Menu▫️ PAN SEARED FOIE GRAS鵝肝煎得好香 質地軟綿綿同焦糖蘋果醬&無花果好夾▫️ SIGNATURE CRAB CREPE薄餅入面捲住大量蟹肉加上面頭脹卜卜嘅三文魚子成個感覺好refresh 幾特別!▫️ MAINE LOBSTER RISOTTO✨係今晚嘅第一名菜式🎖️龍蝦好新鮮 肉質彈牙個source調味啱啱好 飯入面都仲有好多龍蝦肉唯一嘅缺點係太細份 片入面係兩份嘅份量▫️ USDA PRIME RIBEYE對扒房嘅扒standard會set高啲🤭揀咗呢款唔需要加錢嘅牛扒質素都唔錯肉眼肉味好濃 咬落去好柔軟👍🏼少少挑剔嘅係蘑菇醬唔夠濃▫️ NYC DESSERT PLATTER生日可以提前requ
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今次朋友生日試咗佢哋嘅1st Anniversary Dinner Menu
價錢係$498 (+10%) 有五道菜
不過大部份熱門嘅菜式都需要加錢
例如鵝肝、龍蝦risotto、唔同品種嘅牛扒🥩
最後埋單三個人大概2千頭
食物嘅質素唔錯 係服務有少少扣分
我哋早到咗 但安排咗我哋去隔離酒吧等候 空氣超差 等到超過我哋預約嘅時間都未有枱😐

🔹1st Anniversary Dinner Menu
▫️ PAN SEARED FOIE GRAS
鵝肝煎得好香 質地軟綿綿
同焦糖蘋果醬&無花果好夾

▫️ SIGNATURE CRAB CREPE
薄餅入面捲住大量蟹肉
加上面頭脹卜卜嘅三文魚子
成個感覺好refresh 幾特別!

▫️ MAINE LOBSTER RISOTTO✨
係今晚嘅第一名菜式🎖️
龍蝦好新鮮 肉質彈牙
個source調味啱啱好 飯入面都仲有好多龍蝦肉
唯一嘅缺點係太細份 片入面係兩份嘅份量

▫️ USDA PRIME RIBEYE
對扒房嘅扒standard會set高啲🤭
揀咗呢款唔需要加錢嘅牛扒質素都唔錯
肉眼肉味好濃 咬落去好柔軟👍🏼
少少挑剔嘅係蘑菇醬唔夠濃

▫️ NYC DESSERT PLATTER
生日可以提前request寫甜品
甜品正正常常 不過不失~
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MAINE LOBSTER RISOTTO
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推介美食
MAINE LOBSTER RISOTTO
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nice place, excellent food and environment, friendly customer service, comfortable seats.... concluding a happy birthday dinner to my hubby❤️❤️❤️... 老公生日帶埋2仔仔去NY Cut 慶祝。環境寬倘舒適, 因早早預訂給安排窗邊落地玻璃窗前的4人枱。4人點了是日特式晚餐@HKD$528+, 推廣優惠買4送1👍🏻👍🏻👍🏻。我們有點了生蠔蟹卷, 牛排2份改了Dry Aged T Bone, 另外點了2份wine pairing sets....都十分滿意, 食物質素有驚喜!!更驚喜是免切餅費🙂壽星的dessert plate 還是特別精美的的三款齊上, 加上溫馨祝福句, 老公整晚都愉悦帶笑, 一次美好的生日/家庭聚會🙂
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nice place, excellent food and environment, friendly customer service, comfortable seats.... concluding a happy birthday dinner to my hubby❤️❤️❤️...

老公生日帶埋2仔仔去NY Cut 慶祝。環境寬倘舒適, 因早早預訂給安排窗邊落地玻璃窗前的4人枱。4人點了是日特式晚餐@HKD$528+, 推廣優惠買4送1👍🏻👍🏻👍🏻。我們有點了生蠔蟹卷, 牛排2份改了Dry Aged T Bone, 另外點了2份wine pairing sets....都十分滿意, 食物質素有驚喜!!
更驚喜是免切餅費🙂
壽星的dessert plate 還是特別精美的的三款齊上, 加上溫馨祝福句, 老公整晚都愉悦帶笑, 一次美好的生日/家庭聚會🙂
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2024-12-18
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$970 (晚餐)
慶祝紀念
生日
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試食活動
推介美食
  • Dry Aged T Bone
  • Pan seared foie gras
  • SIGNATURE CRAB CREPE
  • Tiramisu
等級3
86
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【必定滿意超驚喜豬鞍同牛扒仲要好好服務🥰】咁啱朋友生日,諗咗好耐搵咩餐廳好🤣竟然無啦啦俾我睇到呢一間!仲要做緊開業一週年TASTING MENU優惠🤩即刻SEARCH佢MENU同睇其他POST GE COMMENT😝似乎都幾不錯👍🏼食物賣相仲好掂📸去到餐廳裝修都幾有FEEL,樓底高有好大盞望落幾GRAND嘅燈🤣平日唻講都差唔多FULL曬,大家記得BOOK位☎️食物賣相同味都超得😍仲有酒飲🥃適合聚會同埋慶祝🥳.🍴𝙿𝙰𝚁𝙼𝙰 𝙷𝙰𝙼 & 𝙼𝙴𝙻𝙾𝙽蜜瓜加埋48個月PARMA HAM超級夾!蜜瓜超清甜😍佢仲要超貼心,一早已經切好咗🍈.🍴𝙿𝙰𝙽 𝚂𝙴𝙰𝚁𝙴𝙳 𝙵𝙾𝙸𝙴 𝙶𝚁𝙰𝚂鵝肝加多士加無花果嘅組合原來係絕配!多士烘得超脆,鵝肝外脆內軟入口即溶,口感肥美😋有微酸的果醬,加埋無花果解油膩🥳層次豐富JENG😚.🍴𝚂𝙸𝙶𝙽𝙰𝚃𝚄𝚁𝙴 𝙲𝚁𝙰𝙱 𝙲𝚁𝙴𝙿𝙴 (💰: 98)蟹餅都係值得加少少錢!個皮唔知係咩嚟,軟軟薄薄的😬但係入邊啲蟹肉超級足料🦀加埋醬同埋晶瑩剔透嘅三文魚子🍣帶出蟹肉鮮甜☺️食落去有幾個口感🥰.🍴𝚂𝙿𝙰𝙽𝙸𝚂𝙷 𝚂𝙰𝚄𝚂𝙰𝙶𝙴 𝙿𝙴𝙽𝙽𝙴PENNE食到好重嘅椒味🥫加埋西班牙香腸🍖都好食!
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【必定滿意超驚喜豬鞍同牛扒仲要好好服務🥰】咁啱朋友生日,諗咗好耐搵咩餐廳好🤣竟然無啦啦俾我睇到呢一間!仲要做緊開業一週年TASTING MENU優惠🤩即刻SEARCH佢MENU同睇其他POST GE COMMENT😝似乎都幾不錯👍🏼食物賣相仲好掂📸去到餐廳裝修都幾有FEEL,樓底高有好大盞望落幾GRAND嘅燈🤣平日唻講都差唔多FULL曬,大家記得BOOK位☎️食物賣相同味都超得😍仲有酒飲🥃適合聚會同埋慶祝🥳
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🍴𝙿𝙰𝚁𝙼𝙰 𝙷𝙰𝙼 & 𝙼𝙴𝙻𝙾𝙽
PARMA  HAM  &  MELON
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蜜瓜加埋48個月PARMA HAM超級夾!蜜瓜超清甜😍佢仲要超貼心,一早已經切好咗🍈
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🍴𝙿𝙰𝙽 𝚂𝙴𝙰𝚁𝙴𝙳 𝙵𝙾𝙸𝙴 𝙶𝚁𝙰𝚂
PAN  SEARED  FOIE  GRAS
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鵝肝加多士加無花果嘅組合原來係絕配!多士烘得超脆,鵝肝外脆內軟入口即溶,口感肥美😋有微酸的果醬,加埋無花果解油膩🥳層次豐富JENG😚
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🍴𝚂𝙸𝙶𝙽𝙰𝚃𝚄𝚁𝙴 𝙲𝚁𝙰𝙱 𝙲𝚁𝙴𝙿𝙴 (💰: 98)
SIGNATURE  CRAB  CREPE
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SIGNATURE  CRAB  CREPE
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蟹餅都係值得加少少錢!個皮唔知係咩嚟,軟軟薄薄的😬但係入邊啲蟹肉超級足料🦀加埋醬同埋晶瑩剔透嘅三文魚子🍣帶出蟹肉鮮甜☺️食落去有幾個口感🥰
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🍴𝚂𝙿𝙰𝙽𝙸𝚂𝙷 𝚂𝙰𝚄𝚂𝙰𝙶𝙴 𝙿𝙴𝙽𝙽𝙴
SPANISH  SAUSAGE  PENNE
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PENNE食到好重嘅椒味🥫加埋西班牙香腸🍖都好食!
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🍴𝙰𝚄𝚂𝚃𝚁𝙰𝙻𝙸𝙰 𝚆𝙰𝙶𝚈𝚄 𝙶𝚁𝙰𝚂𝚂 𝙵𝙴𝙳 𝚂𝙸𝚁𝙻𝙾𝙸𝙽, 𝚃𝚁𝚄𝙵𝙵𝙻𝙴 𝙼𝚄𝚂𝙷𝚁𝙾𝙾𝙼
AUSTRALIA  WAGYU  GRASS  FED  SIRLOIN,  TRUFFLE  MUSHROOM
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牛扒軟嫩多汁,幾重牛味🥩生熟程度啱啱好,入口軟腍😍冇乜筋,本身有調味鹹鹹地,加埋奶油蘑菇醬汁JENG🤩
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🍴𝚄.𝚂. 𝙺𝚄𝚁𝙾𝙱𝚄𝚃𝙰 𝙿𝙾𝚁𝙺 𝙲𝙾𝙻𝙻𝙰𝚁, 𝚅𝙴𝙶𝙴𝚃𝙰𝙱𝙻𝙴𝚂 𝙶𝙰𝚁𝙻𝙸𝙲 𝚂𝙰𝚄𝙲𝙴
U.S. KUROBUTA PORK COLLAR VEGETABLES GARLIC SAUCE
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U.S. KUROBUTA PORK COLLAR VEGETABLES GARLIC SAUCE
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豬胺比較驚艷我😍我覺得好食過牛🙈肉質夠曬鮮嫩多汁,口感比較爽口🐖連肥肉都入口即溶,勁好食😚
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🍴𝙽𝚈𝙲 𝙳𝙴𝚂𝚂𝙴𝚁𝚃 𝙿𝙻𝙰𝚃𝚃𝙴𝚁
NYC  DESSERT  PLATTER
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甜品都有三款,有超級無敵爆濃嘅朱古力蛋糕🍫口感係偏實,都幾甜🫢就咁食係有啲滯😌好彩佢上面有無花果,一齊食就冇咁滯😉 TIRAMISU口感好軟綿綿,好食!PANNA COTTA口感偏實,唔算太甜👍🏼好FRESH☘️佢嘅三款甜品會定期轉🤤
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🍴麵包有兩款,烘得超脆🥰加埋煙燻牛油或者油漬蒜頭完全冇得頂🥖白色嗰款兩款加落去都好食!黑色果款唔知係咪芝麻,個人覺得加牛油夾啲🧈
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🔖今次叫咗SPECIAL DINNER MENU,包括2 款前菜APPETISER ➕ 2款主菜MAIN COURSE➕ DESSERT PLATTER (💰:528 PER ONE )🤩呢個一週年PROMOTION都幾抵,呢個價食到咁多!仲要好食!平時單叫都唔止呢個價~OPENRICE BOOK 位都有優惠!詳情可以打過去餐廳問 (唔係廣告❌大家都知我冇能力賣廣告🥺)
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🔖有LUNCH MENU、WEEKEND BRUCN (?!)詳情可以去佢哋官網睇返💻
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🎉 適合生日慶祝或者其他慶祝🎊 餐廳會寫字係甜品盤度~可以提早同佢地講🥳
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🥂中意飲酒嘅呢個SET加少少錢就可以滿足你慾望,果日見好多枱都有飲酒,都係有DISCOUNT🍷仲有WINE PAIRING🍹詳情問餐廳
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💡唔同款式嘅水有唔同價錢💦
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💡有加一服務費💲
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💎推介指數: 💎💎💎💎💎(食物好食氣氛又好☺️大推大家慶祝唻🎉)
💡性價比:✨✨✨✨✨(呢個價錢食呢個質素同份量、款式都幾不錯👍🏼)
🍴ENCORE指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(想試埋其他野😍)
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PARMA  HAM  &  MELON
PAN  SEARED  FOIE  GRAS
SIGNATURE  CRAB  CREPE
SIGNATURE  CRAB  CREPE
SPANISH  SAUSAGE  PENNE
AUSTRALIA  WAGYU  GRASS  FED  SIRLOIN,  TRUFFLE  MUSHROOM
U.S. KUROBUTA PORK COLLAR VEGETABLES GARLIC SAUCE
U.S. KUROBUTA PORK COLLAR VEGETABLES GARLIC SAUCE
NYC  DESSERT  PLATTER
  • SIGNATURE CRAB CREPE
等級4
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2024-12-04 523 瀏覽
🍴高質西餐廳今日專程去咗中環嘅NEW YORK CUT慶祝結婚周年紀念日,咁O岩呢間餐廳最近慶祝開業一週年,推出咗期間限定嘅周年Menu,仲有超級吸引嘅晚市優惠——四人同行有一人免費(即買四送一)!無論係週一至日嘅Dinner定Weekend Brunch,價錢都平到令人難以置信,平時一份牛扒嘅價錢,依家已經可以享用整個高質餐單!優惠會持續至明年2月中,真係要趁機快啲book位!聽經理介紹Weekend Brunch,牛扒竟然可以 任食,下次一定要試下!🍞 Black Sesame Baguette & Focaccia單係麵包已經好有誠意!法包外皮薄脆,內裏鬆軟,令人一試難忘;佛卡夏亦充滿香草氣息,暖笠笠地送上,推介點埋佢嘅蒜油,味道更升一級!🍈 Parma Ham and Melon帕爾馬火腿鹹香濃郁,切片薄易入口,配埋清甜多汁嘅蜜瓜一齊食,鹹甜平衡得宜,入口即化,瞬間消解咗火腿嘅油膩感,係一道清新又高雅嘅前菜。🍳 Pan-Seared Foie Gras鵝肝煎得外脆內嫩,厚薄度啱啱好,入口即溶,配埋甜美嘅無花果,味道平衡得非常好。底部嘅多士亦係亮點,香脆而不過硬,承托住鵝肝嘅油香
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🍴高質西餐廳
今日專程去咗中環嘅NEW YORK CUT慶祝結婚周年紀念日,咁O岩呢間餐廳最近慶祝開業一週年,推出咗期間限定嘅周年Menu,仲有超級吸引嘅晚市優惠——四人同行有一人免費(即買四送一)!無論係週一至日嘅Dinner定Weekend Brunch,價錢都平到令人難以置信,平時一份牛扒嘅價錢,依家已經可以享用整個高質餐單!優惠會持續至明年2月中,真係要趁機快啲book位!聽經理介紹Weekend Brunch,牛扒竟然可以 任食,下次一定要試下!

🍞 Black Sesame Baguette & Focaccia
單係麵包已經好有誠意!法包外皮薄脆,內裏鬆軟,令人一試難忘;佛卡夏亦充滿香草氣息,暖笠笠地送上,推介點埋佢嘅蒜油,味道更升一級!

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🍈 Parma Ham and Melon
帕爾馬火腿鹹香濃郁,切片薄易入口,配埋清甜多汁嘅蜜瓜一齊食,鹹甜平衡得宜,入口即化,瞬間消解咗火腿嘅油膩感,係一道清新又高雅嘅前菜。

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🍳 Pan-Seared Foie Gras
鵝肝煎得外脆內嫩,厚薄度啱啱好,入口即溶,配埋甜美嘅無花果,味道平衡得非常好。底部嘅多士亦係亮點,香脆而不過硬,承托住鵝肝嘅油香,真係好好味!

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🦀 Signature Crab Crepe
呢道菜絕對係招牌推介!蟹肉鮮甜多汁,夾埋魚籽嘅鹹香同法式薄餅皮嘅軟糯,層次感極豐富。蟹肉仲加咗啲忌廉奶香,入口濃郁而不膩,一啖接一啖食唔停。

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🍚 Spanish Sausage Risotto
燴飯煮得粒粒分明,Creamy得嚟又唔會過膩,米飯嘅咬口恰到好處,食感非常舒適。西班牙香腸仲帶有少少辛辣,為整道菜增添咗一份獨特嘅層次,非常惹味!

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🥩 Australian Wagyu Grass-Fed Sirloin (Medium)
西冷扒厚身,肉質細緻且帶嚼勁,油脂分布均勻,松露蘑菇醬更加提升咗牛扒嘅香氣。五分熟火候控制得非常好,肉汁鎖得住,食落啖啖香濃,極為滿足!

🐖 US Kurobuta Pork Collar
豬梅扒油脂比例完美,肉質鮮嫩多汁,厚切得嚟又唔會過韌,入口即化嘅油香好正!

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🍰 NYC Dessert Platter
最後嘅甜品拼盤誠意十足,包括三款經典選擇:New York芝士蛋糕、提拉米蘇同雜莓奶凍,每款都十分精緻,芝士蛋糕濃郁幼滑,提拉米蘇鬆軟香甜,而奶凍則帶有微酸嘅莓果香氣,好滿意!

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🍷 Wine Pairing
餐廳亦提供精心設計嘅酒配搭:前菜配甜身白酒,適合襯托清新的菜式;到燴飯則換上酸度稍高嘅白酒平衡Creamy口感;而牛扒主角則配紅酒,濃郁嘅酒香完美襯托出牛扒嘅肉香。另外,餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧,非常適合和朋友飲下酒傾吓偈

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堂食
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2024-12-04 535 瀏覽
12月將推出一週年優惠,三人同行一人免費,抵食!又好食!🍽SET DINNER🍽1.PARMA HAM & MELON非常鮮甜爽口的蜜瓜muym鹹香的PARMA HAM ,非常夾!2.PINK SHRIMP CRUDO, LEMON VINAIGRETTE( +$88) ( 2pcs)牡丹蝦彈牙新鮮且非常清甜,配上中間帶有酸酸甜甜的秘製醬汁,非常開胃!3.PAN SEARED FOIE GRAS它們的煎鵝肝非常出色,入口即溶,配上無花果和脆口的多士,中和鵝肝的油膩感,美味的配塔,層次感豐富。4.SIGNATURE CRAB CREPE (+$98)他們店內signature的蟹肉Crepe,薄薄和煙煙韌韌的皮內包滿了滿滿的蟹肉,玩上晶瑩剔透的的三文魚子,滿滿的幸福感。5.SPANISH SAUSAGE RISOTTORISOTTO 較為濕潤,番茄味濃,帶有海鮮的鮮甜味,非常CREAMY!6.TRUFFLE MUSHROOM SPANISH GALACIA BEEF餐廳用上頂級的牛肉來烹調,食落牛味香非常香濃且熟成度剛好,而且非常軟嫩多汁,配上奶油蘑菇醬汁,相當美味。配上一杯紅酒🍷讓食物
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12月將推出一週年優惠,三人同行一人免費,抵食!又好食!
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🍽SET DINNER🍽
1.PARMA HAM & MELON
非常鮮甜爽口的蜜瓜muym鹹香的PARMA HAM ,非常夾!
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2.PINK SHRIMP CRUDO, LEMON VINAIGRETTE( +$88) ( 2pcs)
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牡丹蝦彈牙新鮮且非常清甜,配上中間帶有酸酸甜甜的秘製醬汁,非常開胃!

3.PAN SEARED FOIE GRAS
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它們的煎鵝肝非常出色,入口即溶,配上無花果和脆口的多士,中和鵝肝的油膩感,美味的配塔,層次感豐富。

4.SIGNATURE CRAB CREPE (+$98)
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他們店內signature的蟹肉Crepe,薄薄和煙煙韌韌的皮內包滿了滿滿的蟹肉,
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玩上晶瑩剔透的的三文魚子,滿滿的幸福感。
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5.SPANISH SAUSAGE RISOTTO
RISOTTO 較為濕潤,番茄味濃,帶有海鮮的鮮甜味,非常CREAMY!
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6.TRUFFLE MUSHROOM SPANISH GALACIA BEEF
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餐廳用上頂級的牛肉來烹調,食落牛味香非常香濃且熟成度剛好,而且非常軟嫩多汁,配上奶油蘑菇醬汁,相當美味。
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配上一杯紅酒🍷讓食物的味度再次提昇。Cheer!

7.U.S. KUROBUTA PORK COLLAR, VEGETABLES GARLIC SAUCE
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這一道的豬胺味道濃郁,食落爽口,
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配上VEGETABLES GARLIC SAUCE提昇味道,朋友話這一道菜齒頰流香!
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8. NYC DESSERT PLATTER
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New York cheese cake,Tiramisu,布丁,擺盤充滿藝術感,為這一餐畫上完美的句號。
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🥂SOMMIELIER WINE PAIRING (+$218)
1.AYALA BRUT N.V.🥂
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2.WOODBRIDGE CHARDONNAY N.V.🍸
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3.WOODBRIDGE CABERNET SAUVIGNON N.V.🍷
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餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧,非常適合和朋友飲下酒傾吓偈 @mona.hqueen
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🌟餐廳開業一周年,推出限定周年Menu,晚市超級優惠四人同行一人免費。推廣優惠至明年2月中,快啲把握時間book位。

無論週一至日Dinner or Weekend Brunch,均可以使用。

🌟Weekend Brunch 牛扒仲可以任點任食
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-11-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$500 (晚餐)
等級2
6
0
2024-11-29 692 瀏覽
食物出品麻麻地,舊dry aged 整到同普通牛扒差不多,早知唔加錢食 Dry Aged。絕對唔係難食,不過一定唔稱得上好食。其他starter好似鵝肝,生蠔,龍蝦麵,全部都一般般。最後去到甜品,出品同埋一般餐廳便無兩樣,有些小失望。 招呼差些少就可以到達麻麻地嘅水平,樓面根本唔夠人,經理盡量保持笑容,但係行過路過,都聽到佢喺度唉聲嘆氣,又成日跌嘢。整體嚟講性價比極低,兩個人食咗3000幾,仲要冇飲酒,絕對唔值。
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食物出品麻麻地,舊dry aged 整到同普通牛扒差不多,早知唔加錢食 Dry Aged。絕對唔係難食,不過一定唔稱得上好食。其他starter好似鵝肝,生蠔,龍蝦麵,全部都一般般。最後去到甜品,出品同埋一般餐廳便無兩樣,有些小失望。 招呼差些少就可以到達麻麻地嘅水平,樓面根本唔夠人,經理盡量保持笑容,但係行過路過,都聽到佢喺度唉聲嘆氣,又成日跌嘢。整體嚟講性價比極低,兩個人食咗3000幾,仲要冇飲酒,絕對唔值。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-11-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$1600 (晚餐)
等級4
558
0
2024-11-29 664 瀏覽
中環| New York Cut ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : New York Cut 地址 : 中環皇后大道中80號H Queen”s 2樓▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 跟朋友約會, 除了食物質素好之外,環境好也是我選擇之一,今晚就來到位於中環的New York Cut 💫 我們都是對食物有要求之人,吃的必定要最好,同時有酒品提供就最好不過,這裡就正正合乎了我們所有要求💫 入內環境舒適寬敞,落地玻璃,近窗位置可以欣賞中環景色,無論是日光時間或是晚間景色都各有特色💫 點餐時發現,餐廳開業一周年紀念, 推出了一個「1st Anniversary DinnerMenu」 價位非常吸引,只需要$498/位‼️ 包括有五道菜及甜品,絕對是中環區內少數抵食之選💫晚市更推出四送一,週一至日Dinner or Weekend Brunch,都非常抵食,想齊齊品嘗就快啲訂位💫著數去到31.Nov ,要把握機會,12月優惠$528/位 同樣四送一,詳情訂位時查詢店員💫 🌟1st Anniversary Dinner Menu $498+10% PER PERSON🌟 前菜 🥖Black s
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中環| New York Cut ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : New York Cut 地址 : 中環皇后大道中80號H Queen”s 2樓

▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 跟朋友約會, 除了食物質素好之外,環境好也是我選擇之一,今晚就來到位於中環的New York Cut 💫 我們都是對食物有要求之人,吃的必定要最好,同時有酒品提供就最好不過,這裡就正正合乎了我們所有要求💫 入內環境舒適寬敞,落地玻璃,近窗位置可以欣賞中環景色,無論是日光時間或是晚間景色都各有特色💫 點餐時發現,餐廳開業一周年紀念, 推出了一個「1st Anniversary DinnerMenu」 價位非常吸引,只需要$498/位‼️ 包括有五道菜及甜品,絕對是中環區內少數抵食之選💫

晚市更推出四送一,週一至日Dinner or Weekend Brunch,都非常抵食,想齊齊品嘗就快啲訂位💫

著數去到31.Nov ,要把握機會,12月優惠$528/位 同樣四送一,詳情訂位時查詢店員💫
🌟1st Anniversary Dinner Menu $498+10% PER PERSON🌟 前菜 🥖Black sesame Baguette & Focaccia - 黑芝麻法國麵包和佛卡夏麵包,餐廳自家製麵包,配上smoked butter 及 油漬蒜頭,麵包微溫,外脆內軟💫

🍈Parma Ham & Melon
選用48月Parma Ham ,味道咸香,配上多汁香甜蜜瓜,配搭一流💫

🦪Jet Fresh Oyster
大隻肉厚,而且鮮嫩多汁,肉身飽滿帶有鹹鹹地海水味道的生蠔💫

🔸PAN SEARED FOIE GRAS 煎鵝肝配上無花果和醋,無花果及醋,可以減低油膩感,煎鵝肝外層微焦,入口香外層香脆,中間嫩滑,鵝油豐富💫 🔸SIGNATURE CRAB CREPE +$98 招牌蟹肉薄餅,西餐中的經典,蟹痴不能錯過,滿滿蟹肉,以法式皮包裹著,面頭再放上三文魚子,口感層次豐富💫

🔸Spanish Sausage Risotto
西班牙香腸燴飯,入口濃郁,用上青椒、香腸、入口微辣,但非常開胃,香腸咸香,飯粒有咬口不會過腍💫 🔸Australian Wagyu Grass Fed Sirloin , Truffle Mushroom
店員建議四成熟,入口果然軟腍,而且鎖住肉汁,配上松露蘑菇醬,味道更提升💫 🔸U.S. KUROBUTA PORK COLLAR, VEGETABLES GARLIC SAUCE
黑毛豬肉質鮮嫩,脂肪適中,煎製後外酥內嫩,帶有自然的肉香,配上蒜香醬汁,味道十分誘人💫
🍮NYC DESSERT PLATTER New York cheese cake、士多啤梨奶凍、Tiramisu 甜品非常出色, cheese cake 香滑味濃、奶凍不會太甜、Tiramisu濕潤滑棉💫

🍷🥂好酒的更加可以加Sommelier Wine Pairing,都只是加入$218/位,扒房來說非常優惠💫

🥂AYALA BRUT N.V.
氣泡綿密,聞起上黎帶有Grapefruit的柚香氣味,酸度適中,入口乾身清爽利落,襯食物方便百搭💫

🥂WOODBRIDGE CHARDONNAY N.V.
入口乾淨、清爽呈現熱帶水果的香氣和些許肉桂之香,濃郁醇厚,配搭很多菜式也配合💫

🍷WOODBRIDGE CABERNET SAUVIGNON N.V.
餐酒肉類最為適合,香甜風味適合搭配任何肉類都可以,酒味帶點烤棉花糖味道,慢慢在舌尖蔓延💫

如果餐後想繼續飲酒傾計,餐廳相連位置背後有間小酒館@mona.hqueen,環境氣氛一流,飯前飯後談心絕對很可以😌


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2024-11-26 718 瀏覽
有follow開我嘅朋友都知中環H Queen’s有間餐廳係我最愛🤭 但係今日俾New York Cut嘅 1st Anniversary Dinner Menu 吸引咗🤩 $498 / person 有 5個 course🍴加多 $198 仲有 sommelier wine pairing添!推廣優惠暫定到12月中,不過聽經理講可能下年都有得食!大家快啲去試下啦🏃🏻🍀🍽️ Parma Ham and Melon48個月嘅Parma Ham同清甜嘅蜜瓜係絕配☺️🍀🍽️ Jet Fresh Oyster +$88唔算肥美,但好鮮甜😆 唔使點隔離嘅汁,淨係享受佢嘅海水味都夠🌊🍀🥂 Ayala Brut N.V. Lovely notes of lemon, pear and white flowers 🌼🍀🍽️ Pan Seared Foie Gras多士好脆,配熱辣辣 入口即溶嘅鵝肝🥰 對比感很強👍🏻 再加埋無花果一齊食,令到成件事冇咁漏~🍀🍽️ Signature Crab Crepe +$98係值得加$98升級嘅!薄餅皮裏面包滿蟹肉,配上小鹹的三文魚子,完美地將蟹肉嘅鮮甜帶出😋🍀🥂 Escu
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有follow開我嘅朋友都知中環H Queen’s有間餐廳係我最愛🤭 但係今日俾New York Cut嘅 1st Anniversary Dinner Menu 吸引咗🤩 $498 / person 有 5個 course🍴加多 $198 仲有 sommelier wine pairing添!推廣優惠暫定到12月中,不過聽經理講可能下年都有得食!大家快啲去試下啦🏃🏻
🍀
🍽️ Parma Ham and Melon

48個月嘅Parma Ham同清甜嘅蜜瓜係絕配☺️
🍀
🍽️ Jet Fresh Oyster +$88

唔算肥美,但好鮮甜😆 唔使點隔離嘅汁,淨係享受佢嘅海水味都夠🌊
🍀
🥂 Ayala Brut N.V.

Lovely notes of lemon, pear and white flowers 🌼
🍀
🍽️ Pan Seared Foie Gras

多士好脆,配熱辣辣 入口即溶嘅鵝肝🥰 對比感很強👍🏻 再加埋無花果一齊食,令到成件事冇咁漏~
🍀
🍽️ Signature Crab Crepe +$98

係值得加$98升級嘅!薄餅皮裏面包滿蟹肉,配上小鹹的三文魚子,完美地將蟹肉嘅鮮甜帶出😋
🍀
🥂 Escudo Rojo Reserva Chardonnay 2022

Fresh aromas of apple, pear, and citrus. It has a creamy texture and a touch of oak.
🍀
🍽️ Australian Wagyu Grass Fed Sirloin

偷偷話你知🤫 weekend brunch嘅牛扒係任點任食㗎!不過今年已經full booking喇🫣
🍀
🍽️ US Kurobuta Pork Collar

肉質唔算多汁,但豬肉味好香🐷
🍀
🍷 Marques De Riscal Doca 2019

Flavors of red cherry, plum, and a hint of tobacco. Paired perfectly with the Australian Wagyu Grass Fed Sirloin
🍀
🍽️ Spanish Sausage Risotto

飯吸收咗西班牙腸嘅味道👅
🍀
🍽️ NYC Dessert Platter

甜品有 panna cotta, tiramisu, cheesecake🧀 一次過滿足你三個願望😇 tiramisu酒味超重,最啱我哋口味~
🍀
想收到更多美食資訊,請追蹤@greatfood_grateful
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中環 New York Cut 為慶祝開業一周年,限時推出性價比極高的「1st Anniversary Dinner Menu」!每位僅需 $498 起,即可享用5道精緻菜式,其中更包含兩道主菜,平時一份牛扒都不止這價錢吧!更可額外加 $198 享受專業的wine pairing服務🍷當天到訪幸好一早已訂座,7pm已接近full house!這次點了兩套晚餐:自家製 Charcoal Baguette 及 Focaccia 麵包,搭配油封蒜頭和煙燻牛油,是令人愉悅的開端組合( ˶ˆᗜˆ˵ )➀ Parma Ham & Melon48 個月的 Parma ham搭配清甜的蜜瓜,鹹香與甜味的結合,讓味道十分和諧 ~➀ Pink Shrimp Crudo (+$88)鮮甜的赤蝦伴隨檸檬醋,口感彈牙且清新 ✿➁ Pan Seared Foie Gras香煎鴨肝肥美厚身,入口即化,與香脆多士是最佳搭配。面頭甜美的無花果令味道進一步昇華 𓅰 ➁ Signature Crab Crepe (+$98)強烈推薦招牌蟹肉薄餅,薄餅裡能嚐到一絲絲蟹肉,搭配三文魚籽和特調奶油醬,口感豐富,彷彿置身海洋之中
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中環 New York Cut 為慶祝開業一周年,限時推出性價比極高的「1st Anniversary Dinner Menu」!每位僅需 $498 起,即可享用5道精緻菜式,其中更包含兩道主菜,平時一份牛扒都不止這價錢吧!更可額外加 $198 享受專業的wine pairing服務🍷


當天到訪幸好一早已訂座,7pm已接近full house!


這次點了兩套晚餐:


自家製 Charcoal Baguette 及 Focaccia 麵包,搭配油封蒜頭和煙燻牛油,是令人愉悅的開端組合( ˶ˆᗜˆ˵ )
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➀ Parma Ham & Melon
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48 個月的 Parma ham搭配清甜的蜜瓜,鹹香與甜味的結合,讓味道十分和諧 ~


➀ Pink Shrimp Crudo (+$88)
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鮮甜的赤蝦伴隨檸檬醋,口感彈牙且清新 ✿


➁ Pan Seared Foie Gras
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香煎鴨肝肥美厚身,入口即化,與香脆多士是最佳搭配。面頭甜美的無花果令味道進一步昇華 𓅰


➁ Signature Crab Crepe (+$98)
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強烈推薦招牌蟹肉薄餅,薄餅裡能嚐到一絲絲蟹肉,搭配三文魚籽和特調奶油醬,口感豐富,彷彿置身海洋之中𓆝 𓆟


➂ Spanish Sausage Risotto
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西班牙香腸的鹹香與米飯的 creamy 口感完美結合,飯粒不硬,符合香港人的口味 ♡


➂ Boston Lobster Tagliolini (+$168)
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這道龍蝦意粉絕對讓我驚艷!龍蝦彈牙,份量慷慨,意大利麵更是 al dente,讓人回味無窮🦞𓂃 𓈒𓏸‪‪


➃ Australian Wagyu Grass Fed Sirloin (medium)
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西冷厚身,嚼勁十足,搭配松露蘑菇醬,味道更為誘人🐄


➃ US Kurobuta Pork Collar
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豬梅扒油脂分布均勻,肉質鮮嫩且厚身,吃完令人感到滿足🐖


➄ NYC Dessert Platter
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甜品部分能讓人一口氣嚐到三款精選甜品(New York cheese cake、tiramisu 及紅莓奶凍),誠意滿滿❣️


Wine pairing 的表現亦令人喜出望外!開胃香檳、前菜的白酒和主菜的紅酒讓每道菜的風味更加突顯 ✫


𝙒𝙞𝙣𝙚 𝙡𝙞𝙨𝙩:
⟡ 𝖠𝗒𝖺𝗅𝖺 𝖡𝗋𝗎𝗍 𝖬𝖺𝗃𝖾𝗎𝗋 𝖭𝖵 𝖢𝗁𝖺𝗆𝗉𝖺𝗀𝗇𝖾
⟡ 𝖤𝗌𝖼𝗎𝖽𝗈 𝖱𝗈𝗃𝗈 𝖱𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖺 𝖢𝗁𝖺𝗋𝖽𝗈𝗇𝗇𝖺𝗒 2022
⟡ 𝖬𝖺𝗋𝗊𝗎𝖾𝗌 𝖽𝖾 𝖱𝗂𝗌𝖼𝖺𝗅 𝖱𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖺 2019


🍾 餐廳後面還有間環境亮麗的小酒吧,吃完飯過去與朋友小聚蠻chill的!


🥳推廣優惠至12月尾,大家快把握時間訂位啦,Weekend brunch時段,牛扒還是任點任食呢‼️
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衛生
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喺中環𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒐𝒓𝒌 𝑪𝒖𝒕 實現牛扒自由✨慶祝開業一周年嘅weekend brunch $408/1ppl 紐約牛扒任食🥹作為一個牛魔王 呢個優惠係我挑戰佢定佢挑戰我呢🐂𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒕𝒓𝒊𝒑 𝑨𝒍𝒍 𝒀𝒐𝒖 𝑪𝒂𝒏 𝑬𝒂𝒕 𝑾𝒆𝒆𝒌𝒆𝒏𝒅 𝑩𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉ꕥ 𝘾𝙇𝘼𝙎𝙎𝙄𝘾 𝘽𝙀𝙀𝙁 𝙏𝘼𝙍𝙏𝘼𝙍𝙀 ꕥ 𝙈𝘼𝙄𝙉𝙀 𝙇𝙊𝘽𝙎𝙏𝙀𝙍 𝘽𝙄𝙎𝙌𝙐𝙀 Starter有兩款 同朋友各點一款🥄令我期待嘅牛肉他他 即係生牛肉 同蛋汁拌勻一齊食 質感好滑溜 有香蔥/洋蔥等調味 食落微辣幾惹味龍蝦湯質地唔算好稠 但味道十分香濃 而且係有龍蝦肉 太有誠意了吧🦞ꕥ 𝙉𝙀𝙒 𝙔𝙊𝙍𝙆 𝙎𝙏𝙍𝙄𝙋重點嚟啦‼️牛扒 我本身諗住自己應該都食到3份 不過其實一份份量都唔細 我哋2個人加埋食咗3份😹牛扒分別要medium同medium rare 香噴噴之餘 中間粉嫩嘅顏色實在誘人 肉質軟嫩 牛味濃郁 再配蒜蓉香草調配嘅醬汁~美味🐂另外可以揀配Penne或Chitarra Penne係蕃茄醬汁🍅Chitarra係香蒜香草🌿ꕥ 𝙉𝙔𝘾 𝘿𝘼𝙄𝙇𝙔 𝘿𝙀𝙎𝙎𝙀𝙍𝙏 甜品係奶味極濃嘅軟雪糕🍦ꕥ 𝟵𝟬𝙈𝙄𝙉𝙎 𝙒𝙄𝙉𝙀
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喺中環𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒐𝒓𝒌 𝑪𝒖𝒕 實現牛扒自由✨
慶祝開業一周年嘅weekend brunch $408/1ppl 紐約牛扒任食🥹作為一個牛魔王 呢個優惠係我挑戰佢定佢挑戰我呢🐂
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𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒕𝒓𝒊𝒑 𝑨𝒍𝒍 𝒀𝒐𝒖 𝑪𝒂𝒏 𝑬𝒂𝒕 𝑾𝒆𝒆𝒌𝒆𝒏𝒅 𝑩𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉
ꕥ 𝘾𝙇𝘼𝙎𝙎𝙄𝘾 𝘽𝙀𝙀𝙁 𝙏𝘼𝙍𝙏𝘼𝙍𝙀
ꕥ 𝙈𝘼𝙄𝙉𝙀 𝙇𝙊𝘽𝙎𝙏𝙀𝙍 𝘽𝙄𝙎𝙌𝙐𝙀
Starter有兩款 同朋友各點一款🥄令我期待嘅牛肉他他 即係生牛肉 同蛋汁拌勻一齊食 質感好滑溜 有香蔥/洋蔥等調味 食落微辣幾惹味
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龍蝦湯質地唔算好稠 但味道十分香濃 而且係有龍蝦肉 太有誠意了吧🦞
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ꕥ 𝙉𝙀𝙒 𝙔𝙊𝙍𝙆 𝙎𝙏𝙍𝙄𝙋
重點嚟啦‼️牛扒[ALL YOU CAN EAT] 我本身諗住自己應該都食到3份 不過其實一份份量都唔細 我哋2個人加埋食咗3份😹牛扒分別要medium同medium rare 香噴噴之餘 中間粉嫩嘅顏色實在誘人 肉質軟嫩 牛味濃郁 再配蒜蓉香草調配嘅醬汁~美味🐂
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另外可以揀配Penne或Chitarra Penne係蕃茄醬汁🍅Chitarra係香蒜香草🌿
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ꕥ 𝙉𝙔𝘾 𝘿𝘼𝙄𝙇𝙔 𝘿𝙀𝙎𝙎𝙀𝙍𝙏
甜品係奶味極濃嘅軟雪糕🍦
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ꕥ 𝟵𝟬𝙈𝙄𝙉𝙎 𝙒𝙄𝙉𝙀 𝙋𝘼𝘾𝙆𝘼𝙂𝙀
每人+$158就享受埋free flow wine 飲咗兩款🥂
香檳CHIARO PROSECCO
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同加州嘅紅酒CABERNET SAUVIGNON🍷配紅肉一流
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另外餐廳晚市都做緊買四送一 即係四人同行一人免費🆓職員話呢個dinner同weekend brunch優惠暫定至到明年2月中
餐廳隔離仲有間小酒吧Mona 環境睇落都幾靚幾舒服🍸下次約朋友飲嘢又嚟試吓先
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