影片
港鐵香港站 C 出口, 步行約4分鐘
繼續閱讀
電話號碼
25550666
開飯介紹
高樓底，裝潢氣派時尚且不失浪漫氣氛，加上精選來自世界各地不同部位的高質牛肉，是一家別具特色的西式扒房。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
位於中環中心地帶的New York Cut (中環街市附近)，環境以高樓底，落地大玻璃，時尚裝潢設計為主打，暖暖的色調帶來浪漫的氣氛，同時餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧，若不共進晚餐也可以非常和朋友飲下酒傾吓偈。適逢餐廳推出了周年紀念的餐單，就一起看看有什麼特色🥰♠️1st Anniversary Dinner Menu♣️($498+10% PER PERSON)🔹酒🔹作為我風格首先我先會介紹酒類，當你用餐時加$188就可以得到餐廳wine pairing 服務，包括開胃的香檳，作為前菜配搭的白酒，以及主食配搭的紅酒。香檳用上 🔸AYALA BRUT N.V.🔸(在法國香檳省出產的才可以叫champagne )，口感非常精緻，充滿了柑橘、花香，口感非常輕，氣泡很細，也帶有點辛辣的餘味。白酒為 🔸ESCUDO ROJO RESERVA CHARDONNAY🔸Chardonnay 永遠都是白酒中最易入口最易配搭，即使日常少飲酒也會喜歡。而這支來自智利的，充滿著果味，如蘋果、梨和一些柑橘。 既溫和也甜美，也易入口。紅酒則選用了來自西班牙的🔸MARQUES DE RISCAL DOCA 2019🔸，一支性價比非常高，有 連續第三年被評為世界最佳葡萄園獎的世界第二好。酒的果香和香料味道的平衡度很好，口感複雜，能感受到強烈的果香，莓香，和少許煙熏的氣息，酸度則中等，餘韻悠長，帶少少酸度，配搭紅肉如今次主菜的牛扒一流 - **味道**：口感豐滿，單寧柔順，酒體中等偏重。果味與香料味相得益彰，展現出圓潤的結構和良好的平衡。🔹前菜🔹🔸Black sesame Baguette 🥖 & Focaccia 🔸在一個正統西餐中，其實打頭陣的麵包處於一個會隨時被忽略的位置，因為處於第一印象中，幸好此麵包沒有令人失望，黑芝麻法包配上smoked butter 及 garlic oil ，讓普通的麵包都帶著不同口感，整體上內脆外軟的。🔸HAMACHI & SALMON CEVICHE🔸作為前菜，清新的油甘魚及三文魚經酸橘汁醃製，也可以配合脆餅一起吃。🔸NYC CLASSIC COCKTAIL PRAWNS🔸( +48)經典的雞尾酒蝦，大蝦彈牙鮮甜，配合餐廳嘅自製醬汁都有效提升鮮味🔸PAN SEARED FOIE GRAS🔸煎鵝肝配上無花果和醋，令吃上去的時候減少咗鵝肝地油膩感，亦能做到一口溶化的感覺🔸SIGNATURE CRAB CREPE🔸 +88未必人人都會喜歡食鵝肝，但呢款蟹肉Crêpe應該會係很少人能夠抗拒，經營通透的三文魚子，配合豐富的蟹肉，以及薄薄地法式片皮，帶出咗一口的幸福感。🔸BEEF CHEEK CAVATELLI🔸封面相，意粉的形狀能夠使醬汁全吸收，配合軟嫩的牛臉頰，蘑菇，配搭完美。🔸USDA PRIME RIBEYE 🔸(medium meat temperature)能在週年餐牌都可以食到Prime Ribeye 其實係一件幸福的事，作為美國最高級別的牛肉 (一般只有2-3%的牛有資格)，不論柔嫩度，多汁度 (juicy) ，豐富的大理石油花，以及脂肪含量，食上去每一口都是牛扒的最高級別。🔸WILD CATCH CHILEAN SEABASS🔸來自智利的野生鱸魚，肉質鮮嫩不在話下，配上魷魚及蔬菜作伴菜更是豐富了口感，不食牛，鱸魚都不會令你失望。🔸NYC DESSERT PLATTER🔸New York cheese cake，雲呢拿雪糕，Tiramisu ，一流的鬆軟度，餐廳也提供寫碟服務，相信生日在此慶祝也會感到開心。個人最愛係Tiramisu 。整體環境經典得來也帶有時尚感，而且價錢非常吸引，加上極度精緻的餐單和難得的Prime Rib eye ，以及每一個座位都可以感受到落地玻璃的窗景和空間感，完全係中環晚餐以及聚會的不二之選。
繼續閱讀
餐廳位於中環，高樓底及落地大玻璃令觀感開揚舒適，靚靚小酒吧亦好啱同朋友飲酒傾偈，食物質素又令人喜出望外，服務仲殷勤friendly，整體表現都係近期食過最好嘅steak house，非常推薦😌.🍴Charcoal Baguette & Focaccia兩款麵包都係自家製，竹炭麵包帶芝麻香，Focaccia食落脆口，另法國煙燻牛油及油封蒜頭真係好好食，令麵包味道提升，係靈魂所在😌🍴Crab Crepe（$288）以蛋包飯嘅製法，將蛋皮包住一絲絲蟹肉，蟹肉非常足料，另配三文魚子及醬汁，口感及味道都係滿分😌🥂【Wine Pairing】Champagne Ayala Brut Majeur以法國香檳區嘅Chardonnay釀製，入口帶青蘋果及檸檬香，口感輕盈清爽，非常易入口，女士應該會喜歡，作為Aperitifs配搭生蠔或蟹餅最適合不過😌🍴Beef Tartare（$268/ 5oz）骨髓油份較重，令生牛肉入口帶濃濃脂香，另配秘製薯條及多士，不但多咗香脆口感，又可減低膩感，配搭驚喜又perfect match😌🥂【Wine Pairing】Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay美國加州知名酒莊出品，酒體濃鬱帶蜜桃及菠蘿等果味，伴有檸檬皮、杏仁清香及牛油香，與白肉類料理更為配合😌🍴France Ribeye（$888/ 12oz）🍴Asparagus Side（$88）🍴French Fries Side（$88）牛扒外表焦香，內裏肉質粉嫩，牛肉味好濃郁，口感軟腍juicy，不論配特製醬汁或芥末，都食得好滋味👍🏻蘆筍翠嫩，清清地簡單配醬汁已好好食；薯條即使後期凍左，都仍然保持香脆口感，十分抵讚👍🏻🥂【Wine Pairing】 Escudo Rojo Baronessa PRothschild家族於智利釀造嘅深寶石紅色調紅酒，酒體濃厚帶果香，且有豐富橡木層次感，飲落柔順易入口，非常適合配搭各類牛扒😌🍴Tiramisu（$118）店員即席於整盤tiramisu 潷起，甚有儀式感，食落口感幼滑濕潤，滿滿咖啡酒香又唔甜，呢款餐廳嘅signature甜品值滿分😌
繼續閱讀
位於中環𝓗 𝓠𝓾𝓮𝓮𝓷’𝓼的𝓝𝓮𝔀 𝓨𝓸𝓻𝓴 𝓒𝓾𝓽✨裝潢時尚有格調 高貴典雅 充滿浪漫的氛圍真的很適合慶生//三五知己聚在一起喝酒聊天🥂來到𝓝𝓮𝔀 𝓨𝓸𝓻𝓴 𝓒𝓾𝓽 絕不能錯過他們的牛扒今晚我們就選了𝑷𝑹𝑬𝑴𝑰𝑼𝑴 𝑪𝑯𝑨𝑹𝑶𝑳𝑨𝑰𝑺 (𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆) 𝑩𝑬𝑬𝑭 𝑹𝑰𝑩𝑬𝒀𝑬 𝟏𝟐𝒐𝒛 ($𝟖𝟖𝟖)來自法國的頂級肉眼排 🇫🇷肉質鮮嫩多汁 外層微微焦香內裡則保持著完美的粉紅色 💗切開的瞬間 肉汁立刻流出 讓人垂涎欲滴！每一口都能感受到肉的鮮香與醇厚 (太幸福了˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑還有不得不提的就是𝑩𝑶𝑵𝑬 𝑴𝑨𝑹𝑹𝑶𝑾 ($𝟏𝟖𝟖)這道鮮美的牛骨髓 外表金黃誘人⁽⁽◝꒰ ˙ ꒳ ˙ ꒱◜⁾⁾ 搭配上香脆的麵包 整個口感滑膩可口濃郁的肉香和微微的鹹味瞬間在口中爆發 🍞𝑩𝑼𝑹𝑹𝑨𝑻𝑨 ($𝟏𝟖𝟖)𝑼𝑺 𝑺𝑪𝑨𝑳𝑳𝑶𝑷 & 𝑺𝑸𝑼𝑰𝑫 𝑪𝑨𝑲𝑬 ($𝟐𝟖𝟖)𝑨𝑺𝑷𝑨𝑹𝑨𝑮𝑼𝑺 ($𝟖𝟖) 最後他們的甜品“𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑯𝒂𝒏𝒅" 𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔ù ($𝟏𝟏𝟖)也是必食的𝑬𝒂𝒔𝒕 𝑯𝒂𝒓𝒍𝒆𝒎的提拉米蘇 外層撒上了可可粉顏色深邃誘人 裡面則是層次分明的綿密奶酪和咖啡香氣口感滑順 甜而不膩 (〃´𓎟`〃)♥♥♥♥每一口都能感受到那種柔軟與濃郁的完美結合為這頓美餐畫下完美的句號=͟͟͞͞➳❥今晚我們點了𝓦𝓲𝓷𝓮 𝓟𝓪𝓲𝓻𝓲𝓷𝓰 🍾首先是𝑪𝒉𝒂𝒎𝒑𝒂𝒈𝒏𝒆 𝑨𝒚𝒂𝒍𝒂 𝑩𝒓𝒖𝒕 𝑴𝒂𝒋𝒆𝒖𝒓用了法國香檳區最優質的𝑪𝒉𝒂𝒓𝒅𝒐𝒏𝒏𝒂𝒚釀造 酒體輕盈 口感清爽 (*ฅ́˘ฅ̀*)♡帶有成熟青蘋果和檸檬的香味香氣清新 泡沫細緻 超適合搭配𝒔𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓𝒔個人最喜歡這一款 超容易入口的 ♥（ﾉ´∀`）🥂接下來是𝑾𝒉𝒊𝒕𝒆: 𝑹𝒐𝒃𝒆𝒓𝒕 𝑴𝒐𝒏𝒅𝒂𝒗𝒊 𝑵𝒂𝒑𝒂 𝑽𝒂𝒍𝒍𝒆𝒚 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒅𝒐𝒏𝒏𝒂𝒚來自美國加州的經典酒莊的白酒酒體濃郁 略帶牛油香氣 入口時的柔和感令人驚喜⋆ ₊ ﾟ ☽ * ₊ ⋆🍷最後還有𝑹𝒆𝒅: 𝑬𝒔𝒄𝒖𝒅𝒐 𝑹𝒐𝒋𝒐 𝑩𝒂𝒓𝒐𝒏𝒆𝒔𝒔𝒂 𝑷這款酒由法國羅富齊家族在智利釀造酒體濃厚 入口柔順 ( ˃̶᷄‧̫ ˂̶᷅๑ )帶有微妙的橡木和葡萄香氣 與牛排的搭配絕對天衣無縫-`♡´-📍 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐨𝐫𝐤 𝐂𝐮𝐭 (中環)🐰: 𝟒.𝟔/𝟓#eatwithkeikei #NewYorkCut #sweetiedaily_central
繼續閱讀
再訪New York Cut，分別都食過佢哋午餐同晚餐同樣嘅開揚景觀及落地大玻璃，加上昏暗嘅燈光，環境好有氣氛而扒房更可以食到來自唔同地方嘅牛扒，好多選擇 ✔️ 餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧，啱哂同朋友飲酒chill 吓Black Sesame Baguette and Focaccia 餐包都落足心機，黑芝麻法包口感外脆內軟，特別係配上Smoked Butter 及 Garlic Oil 好香好夾Champagne: Champagne Ayala Brut Majeur好易入口，酒體輕盈口感清爽，一個好開始🍾海鮮湯食材的很豐富有大蝦、魚、帆立貝、青口及蜆NYC Beef Tartare $268招牌菜又點會令人失望👍🏻喺牛骨髓上放上牛肉他他，配脆口多士，生牛肉香濃加上牛骨髓嘅油香，口中溶化，一齊食多種口感層次豐富🥂White: Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay濃鬱酒體，略帶牛油香氣，與鷄肉和魚肉料理配搭會相得益彰🍷Red: Escudo Rojo Baronessa P將法國工藝運用到智利優質葡萄身上，使酒體濃厚之餘更帶有豐富橡木層次感，入口柔順，能夠與各類牛扒天衣無縫地配搭Australian Free Range Vintage Ribeye Cap 9ozFrance Premium Charolais Beef Ribeye 12oz有好多來自平時唔常見地區嘅選擇分別點選法國同澳洲Ribeye澳洲肉味濃郁更突出，火喉控制得好好同樣帶有好香炭燒味Signature Tiramisu入口柔軟濕潤，香濃而且甜度適中，表面灑上一層可可粉，口感細膩飽滿，非常滿足，大家一定要留肚食埋佢哋嘅 Tiramisu呀😋
繼續閱讀
今日黎到位於中環嘅哩間西餐廳。餐廳環境雅緻，裝潢設計時尚，落地大玻璃能夠看到窗外景致，沙發凳亦坐得舒適。餐廳入面有一間環境好靚嘅小酒吧，好啱同朋友一齊傾偈飲番杯🥂餐牌～✨Weekend Brunch$698 Adult | $398 Kids (No Oyster)🍷Drinks Package(ALL YOU CAN DRINK) +$98🔸SEAFOOD🦪Jet Fresh Oyster （6pcs per guest）餐廳採用來自愛爾蘭嘅生蠔，每人有六隻，入口新鮮高質，味道鮮甜，質感清爽，帶有淡淡海水味。🔸STARTER (ALL YOU CAN EAT)🔺US Prime Beef Tartare🔺Corn Tempura🔺Caesar Salad🔺Japanese Fried Chicken & Fried Calamari🔺Pasta of the Day餐廳嘅頭盤有六款，包括凱撒沙律、牛肉他他、炸魷魚圈、日式炸雞、粟米天婦羅及是日意粉，六款都可以無限添加～凱撒沙律嘅沙律菜新鮮爽脆；牛肉他他肉質鮮嫩，可以配埋香脆嘅多士一齊食；炸物香脆可口；而是日意粉係蜆肉長通粉，蜆肉鮮甜，仲有煙肉。🔸Main Course🔥🥩Australian M9 Full Blood T-bone (for 2) +$588主菜揀咗澳洲M9和牛T骨，哩個真係不得了❗️面層充滿炭燒嘅香氣，肉質鮮嫩，入口相當多肉汁，而且牛味濃郁，真係非常好食👍🏻🔸Dessert🍰Signature Tiramisu甜品係餐廳既招牌Tiramisu，口感濕潤細滑，酒味唔會好濃郁，配搭得啱啱好，亦係好食推介👍🏻🔸Drinks Package(All You Can Drink) +$98餐廳提供香檳、紅酒及白酒無限暢飲，香檳飲咗我好鍾意嘅Champagne Ayala Brut Majeur，紅酒就飲Escudo Rojo Baronessa P，而白酒就飲左Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay，無限暢飲真係可以飲得好過癮，於是我哋唔小心醉住咁走🤣
繼續閱讀
您可能會有興趣的...