發哥粥底海鮮火鍋 (已結業)

疫情緩和，在觀塘既發哥粥底海鮮火鍋已經重開！朋友食過深深難忘話好正，今次我都去睇下有幾正！地方又大又闊，坐得好闊落！點了海蟹餐$248一位！食物多得很！超飽勁滿足！大胃皇既一定要黎試下！飲品任飲，餐廳自家製嘅竹蔗茅根好清新天然甜，唔會死甜！又有燉湯，夠濃郁入味！好滋潤既感覺。所有食材上台，氣勢夠哂 澎湃！勁多款新鮮海鮮，已經處理得非常乾淨，新鮮鮑魚，仲識郁架！店員已經細心提醒每款海鮮既放湯時間，保證食出最佳味道，鮑魚放湯5分鐘後，都沒有縮水情況，一咬落去！質感真係爽彈架，好少地方食到呢個感覺。完全唔會起渣，仲保持得夠鮮嫩。扇貝亦係非常出色，2分鐘！大大粒夠綿密！好細緻既！而家非常厚肉，非常新鮮。海蝦還有膏香！濃濃入味，蝦肉爽口彈牙，海蟹亦都啖啖肉，肉質夠挺身！so far咁多款海鮮都係好正，唔係吹水，試過就知！安格斯牛肩肉，色澤紅潤油脂分佈平均！ 再配上葱一齊食！牛味更香濃又突出，不得了！其餘火鍋料都做得好乾淨衛生，真係多到會食唔哂，好耐未試過食得咁滿意！價錢又抵份量又多！最後放埋粥底，之前食既海鮮既精華盡在，濃郁既粥！成為結尾，食完要抱住肚皮！非常暢快。推介比想食火鍋既朋友，必定唔會