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2017-03-04
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生日週就係需要不停不停咁搵好野食~ 成日食韓國野~都係時候轉下食日本野~ 今次就黎到TST一間專食日本活海鮮既地方~ 雖然佢係上樓~但係佢正正就係係apple store隔離~所以其實都唔算係難搵~一入到門口, 就見到好多新鮮既海鮮係到~ 個肚餓指數即刻上升左一半~一坐低睇佢menu.......佢既選擇真係多到一個就算冇選擇困難症既人都冇咩可能可以一時三刻簡到食咩......lol所以今次就直接叫左個set~佢分別分左2set~ 最主要既分別就係平d個個係冇牛~ 貴d個個係可以食埋和牛~ 身為牛魔王既男人, 點都要加小小錢俾佢食埋個牛~大家要注意返~ 雖然依個係二人前, 但佢係寫住每位$640, 千萬唔好以為係$640 for 2個人~ 咁你就大錯特錯喇~ 真係睇在佢生日份上, 就同佢豪食一次啦~首先上既係沙律平時既沙律份量通常都好細, 就算多, 上面d料都一定得好小 (因為d料好貴....) 但佢菜同料既比例係 40料:60菜~ 食落去絕對唔係hea你~ 所以要真心一讚依個沙律~佢依到好好既係, 佢係見住你食完一樣野, 佢先會慢慢上第二樣, 唔會係你食到一半就上, 搞到你一次過將所
一入到門口, 就見到好多新鮮既海鮮係到~ 個肚餓指數即刻上升左一半~一坐低睇佢menu.......佢既選擇真係多到一個就算冇選擇困難症既人都冇咩可能可以一時三刻簡到食咩......lol所以今次就直接叫左個set~
佢分別分左2set~ 最主要既分別就係平d個個係冇牛~ 貴d個個係可以食埋和牛~ 身為牛魔王既男人, 點都要加小小錢俾佢食埋個牛~大家要注意返~ 雖然依個係二人前, 但佢係寫住每位$640, 千萬唔好以為係$640 for 2個人~ 咁你就大錯特錯喇~ 真係睇在佢生日份上, 就同佢豪食一次啦~首先上既係沙律
灸燒平目魚邊沙律
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食完沙律就到刺身
浜燒盛合 - 刺身5點
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TUNA
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TUNA
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食完凍既野，就開始佢既主菜～燒海鮮～
浜燒盛合
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WAITER 會慢慢咁幫你續樣續樣燒，首先燒既係帶子
浜燒盛合 - 活帆立貝
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浜燒盛合 - 日本蠔
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浜燒盛合 - 活刀貝
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唔好睇佢好似好大隻就會好UN，咬落去都可以一口就咬得開，同埋唔會有D好粉既感覺～
浜燒盛合 - 活刀貝湯
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黑松露野菌錫紙燒
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浜燒盛合 - 活鮑魚
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浜燒盛合 - 活鮑魚
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好得意既野係佢喝左一碟薯片俾你，你可以"不"一啖放係薯片上面食～ 就好似食CHEESE ＆ HAM 要夾住餅乾一齊食咁～正～
浜燒盛合 - 蟹肉蟹膏甲羅燒
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浜燒盛合 - 活波士頓龍蝦
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佢既熟法同帶子有小小似，上碟時大概只係得90%熟，就等佢慢慢用剩下既熱力等佢自己熟～所以食落會比較爽口～平時朕不是太喜歡食龍蝦係因為次次都冇咩肉食，同埋好難食到～ 而依到既龍蝦真係啖啖肉，每啖肉都KEEP到好鮮同唔梅～
老實說，食左咁多款海鮮，仲要隻隻大大隻都真係開始有D飽。。。 所以朕覺得依間餐廳既PLANNING幾好～ 當你食完D咁"流"同乾口既野，就係時候俾返D清D既野你～
跟住上既係清酒煮蜆～
清酒煮蜆
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同埋佢隻隻蜆都好肥美，唔會因為煮完而縮晒水～同埋隻隻蜆都仲係半痴住個殼～ 證明佢真係新鮮即時係咸水拎出黎煮～
另外都需要讚一讚佢個清酒～ 當然酒精一早已經揮發晒，但仲有小小酒味，再望真小小，佢仲可埋新解柚子皮落去一齊煮，所以個湯飲落除左酒仲會有一D鮮甜味～ 朕都係第一次見日本餐廳咁有心～
日本佐賀A5和牛
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佢將3舊再分左一半，正確黎講係有6舊 LOL 講返舊牛先～ 有樣野幾好係，佢成舊肉冇咩血紅色，朕估計其實都帶80-90% 熟，但個80-90%熟係成舊無講內到外都係一樣，咬落去真係好"淋"，一D都冇因為80-90% 熟而破壞左～ 不過舊肉比平時個D脂肪多，肥左小小～朕就覺得就咁點小小鹽就已經足夠吊出小小牛味～
終於食晒D主菜喇～到最後就上左一個燒飯糰～
燒飯糰
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食左咁多野，終於食晒喇～到最後既甜品係柚子雪芭～
日本柚子雪芭
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總結：
雖然見到個價錢，真心有小小嚇一嚇～點都好最終都食左成＄1900, 但都覺得係值得～
服務方面，WAITER好細心咁慢慢續個海鮮慢慢幫你燒，問佢所有野都有問必答～ 非常好～
食物方面，所有食材都非常新鮮，無論即時燒同煮出黎既野都好有水準同好用心～
環境方面，地方唔算大，分左室外同室內，但2-4個人係到慢慢食慢慢傾下計都非常好～
100分朕都會俾90分～個10分就扣左係個價錢到 （因為真係帶D費 LOL）
浜燒盛合 - 蟹肉蟹膏甲羅燒
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浜燒盛合 - 蟹肉蟹膏甲羅燒
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