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港鐵尖沙咀/尖東站 A1 出口, 步行約6分鐘
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營業時間
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
提早為朋友慶祝的生日飯😃店內地方雖然不大，但坐位空間也算寬敞👍🏻預早訂坐，晚上6點開吃，慢慢的邊吃邊點，蟹肉沙律味道很相配，雞泡魚干口感不錯(份量略小😅)，雜錦刺身、壽司😋😋，甲羅燒(燒蟹蓋)配薯片也很特色，燒扇貝有點失色，串燒的份量多一點更好😆點了一瓶櫻花吟釀，配上特色的盛酒器加上可愛的小酒杯，暢飲加分了😁服務員了很友善，三個多小時就輕鬆的過去了，經open rice訂坐更享有優惠👍🏻👍🏻
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經過又窄又多人的流尚坊電梯大堂，到達五樓的Hamayaki jiro Japanese restaurant.一步入餐廳，感覺開揚雅緻。正值午餐時段，沒有多久，全場爆滿，就連露台位置也坐滿食客。這兒的午餐有十八款，有刺身、壽司同熟食等，價錢由$88-$238。 輕井澤雞扒玉子定食$88沙律前菜，曰式蒸旦，味噌湯沙律是清爽的；味噌湯味道麻麻，比較鹹；而蒸旦口感滑溜。這個輕井澤雞扒玉子飯賣相麻麻，真的有點失望。雞扒並不是雞扒，只是滑旦混合少量雞肉碎件而已！而輕井澤雞肉和平曰的雞肉分別唔大，也沒有太多的調味，只有靠混著滑旦和飯汁一起吃才夠味。雙色迷你飯定食（免治吞拿魚丼、鰻魚丼）$98這個定食實在是迷你！估唔到兩個丼真的咁迷你，連女生也不夠飽。免治吞拿魚丼只有一湯匙左右的呑拿魚；而鰻魚只有幾細片，約兩小件鰻魚壽司的鰻魚份量，份量實在太少了！然而免治吞拿魚丼、鰻魚丼味道是穩當的，唔會難食也沒有驚喜。幸而還有個迷你烏冬可以醫下肚，不然的話，一定餓。燒三文魚腩邊飯定食$98這個定食有牛舌、燒三文魚腩。燒三文魚腩份量唔少，表面燒得焦香，魚脂豐富，三文魚肉幾嫩口又唔腥，配上牛舌、甜旦同咸香的三文魚子，和風十足。黑豚玉子丼定食$98這個黑豚玉子丼即是吉列豬扒滑旦飯。雖然吉列豬扒稔左少少，肉質軟稔中帶口感，但份量十足。加埋嫩滑玉子同白飯，幾好味又飽肚。整體而言，這兒的味道ok, 用餐環境也不錯，但部分餐點的份量比較少，性價比可以, 一試無妨。
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星期日夜晚來, 訂左枱, 來到人客唔算太多, 舖雖然唔大, 但每枱都有點距離, 所以都算靜, 叫餐每位計$880, openrice訂枱仲有88折, 仲要係加一後88折。食物方面, 都算唔錯, 個頭盤沙律好清新, 夠哂fresh, 好開胃。刺身都好味, 但份量略為少左啲。燒物最開心, 鮑魚, 龍蝦, 螺, 和牛, 牛舌, 雞翼......, 食材新鮮, 唔使點落調味已經好正, 食到呢度已經好飽。個雞肉鍋飯, 外觀上唔吸引, 但就整得好好食。甜品是雪葩, 味道都非常好。員工服務態度好好, 值得一讚。
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話說我地book咗星期日9點兩位，8點半嗰時餐廳就打畀我地，問我地可唔可以早啲到，初時我地仲以為好多人等緊枱，所以就拿拿聲趕過去。點知去到嗰時，成間餐廳原來得我地一枱客，好奇怪。我地坐低咗半個鐘左右，佢地就已經開始執枱打掃，準備收檔咁嘅款，但佢地嘅營業時間明明話去到11點架喎，結果搞到我地都食得好趕咁，驚阻住人地收工⋯表示好無奈⋯－－－－－大蔥雞肉串 HKD30牛舌串 HKD42黑豚腩串 HKD36首先講下左手邊嘅豬腩肉，半肥瘦嘅腩肉，一層脂肪一層肉，肉質夠嫩，肥膏入口即溶，唔錯。而中間嘅牛舌，表面燒到焦香脆身，內層就爽口多汁，我最愛！至於雞串，雖然燒到有少少老同乾，不過食落都仲算嫩嘅其實，不過不失啦。－－－－－足量壽司 HKD158叫得足量壽司，名副其實就係講緊佢夠哂份量，由左至右分別係：蔥吞拿魚蓉、青瓜蟹籽沙律、海膽同蟹肉，每款都擺到瀉出嚟咁制，未食就已經覺得好滿足～不過既然落得咁多料，價錢當然都有返咁上下～除返開，平均每件盛惠40蚊，所以唔算抵食架，只係視覺上夠震撼～－－－－－呢個盛合黎講，最好食既係鮑魚～佢基本上係無加特別既調味料，只係嚮燒既時候加左兩滴醬油，所以食既都係鮑魚本來既鮮味，簡單而言就係原汁原味！
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早前同朋友去尖沙咀行街；行行下朋友推介我去一間日本料理店食日本菜。一聽到日本菜就一口答應左。時令沙律：依間既沙律同出面食既吾同，因為當中既料有蟹肉。蟹肉正正為成碟沙律帶出鮮而甜既味道，加上有蟹籽同沙律菜；夾埋一齊食口感相當豐富，又爽又甜啊！而且份量好大入份的，令食客有一個好開胃既頭盤。刺身四點(2切)：赤蝦十分大隻，食落好爽口又鮮甜。吞拿魚食落有好厚既質感，帶有魚油既味道，甘甘地。三文魚同樣好厚身，池魚也不錯。浜燒盛合：共有四大款新鮮既食材，包括活馬刀貝、日本產蠔、 蟹肉蟹膏甲羅燒、龍蝦。活馬刀貝：size好大隻，食落鮮味之餘又無帶沙石。日本產蠔：十分肥美，用燒既方法吾會乾身；食落好juicy，同時又好香蠔味呢！ 蟹肉蟹膏甲羅燒：店員會將當中既旦攪拌再燒，蟹肉好甜又吾乾身。將蟹肉放在薯片上食又有另一種口感啊！龍蝦：店員為我們燒得剛好，龍蝦肉質十分彈牙又鮮甜，完全不是林身死的。唐揚茄子蝦餅：特別的菜式，因為用茄子包住蝦餅，食落好有口感又不會覺太油；而蝦餅也不錯。鹽麴燒豚肉伴野菜沙律：豚肉香口，旁邊既野菜沙律口感十分fresh。野菜牛肋肉煮：牛肋肉相對較林，但味道比較重咸味。鰻魚卷：鰻魚卷不用點其他醬汁已經好有味道，十分香口既鰻魚味道；而飯十分林。野菜牛肉鍋燒烏冬：飽肚的菜式，烏冬滑滑；而牛肉同樣juicy。和牛刺身：脂肪十分平均，食落牛味不會濃；但入口有溶化的感覺。柚子雪葩：個人中意柚子所以點了。柚子味十分濃郁，仲有點點柚子粒，酸甜又甘，不錯啊！
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