IPC Foodlab (已結業)

是夜母親生日，打算選一間家附近的餐廳。朋友之前已經有介紹這間以有機食品為題的餐廳，於是試試看!看似位於工業村，其實十分方便。在聯和墟舊街市（聯和路）過隧道，再過一條馬路便到。木材裝修加綠色盤景，很大自然很舒服。還有聖誕樹呢！餐牌用再造紙制的，喜歡它的環保~但本人一直對只有字沒圖的餐牌很困惑……如果可以加點食物的相片會更好!小鍋焗蛋，綠色的底色再加太陽，像一幅圖畫~要有心理準備，真的不大，適合2人分享。 蟹餅，非常美味，很新鮮~旁邊的配菜也很鮮!一直以為有機菜與普通菜味道一樣，但這些少了平常的苦澀味。 野菌乜乜乜麥飯，名字不太記得。樣子看來跟普通risotto差不多，但小麥味很重~連媽媽都讚好 半隻烤雞，不太大。雞肉還好，再滑點更好~皮很脆!而且下邊墊底的配菜也很好吃!醬料酸酸的，與青瓜蘋果等很匹配 三文魚漢堡，魚扒可以厚點更好~煎三文魚…沒了三文魚味，還有點鞋口。千層麵，中間的素菜饀料很豐富，味道不錯 自家制yoghurt~本人非常喜歡，但妹妹說有點酸。乳酪本應酸味味吧！ 另外，推介這裡的IPC special coffee!有點雲呢拿味，苦大帶甜，而且很香濃!我不愛喝咖啡