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2023-02-28
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近日天氣又開始凍，日夜溫差比較大，一於直接來一場蒸氣海鮮火鍋！今次嚟到九龍城 嘅分店，我記得，尖沙咀都有佢嘅分店㗎！店員會先倒上生米、再放入粟米、芋頭粒、南瓜粒，之後放上蒸盤。旁邊亦都有計時器，唔使驚蒸得過曬火喉。先有赤蝦打頭陣，橘紅色嘅蝦身相當搶眼，蝦味出眾;野生膏仔蟹主要食佢既蟹膏，半溶化的蟹膏味道相當鮮甜。另一款太平洋饅頭蟹，就主要食佢嘅蟹肉，肉質食落實淨！野生琵琶龍蝦入口爽口彈牙，肉質結實，而且不乏蝦頭膏嘅甘飴。紐西蘭刀背蚌，入口食到少少海水嘅鹹味，真係唔使點豉油！而日本大元貝絕對係jumbo size ，食落新鮮爽嫩。食完海鮮之後，雖然已經好飽，不過都要透過粥水品嘗海鮮慨精華！星期五六日公眾假期及前夕，需要加$28，正常情況下就$419 加一，額外有$15嘅醬油費用！
近日天氣又開始凍，日夜溫差比較大，一於直接來一場蒸氣海鮮火鍋！今次嚟到九龍城 嘅分店，我記得，尖沙咀都有佢嘅分店㗎！
店員會先倒上生米、再放入粟米、芋頭粒、南瓜粒，之後放上蒸盤。旁邊亦都有計時器，唔使驚蒸得過曬火喉。
先有赤蝦打頭陣，橘紅色嘅蝦身相當搶眼，蝦味出眾;野生膏仔蟹主要食佢既蟹膏，半溶化的蟹膏味道相當鮮甜。另一款太平洋饅頭蟹，就主要食佢嘅蟹肉，肉質食落實淨！野生琵琶龍蝦入口爽口彈牙，肉質結實，而且不乏蝦頭膏嘅甘飴。紐西蘭刀背蚌，入口食到少少海水嘅鹹味，真係唔使點豉油！而日本大元貝絕對係jumbo size ，食落新鮮爽嫩。
食完海鮮之後，雖然已經好飽，不過都要透過粥水品嘗海鮮慨精華！
星期五六日公眾假期及前夕，需要加$28，正常情況下就$419 加一，額外有$15嘅醬油費用！
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