聚鳥亭

營業中

休息中

尖沙咀樓上日式火鍋舖，店舖勝在夠靜，可以好好地同朋友傾下計食飯，主打高質新鮮火鍋食材，湯底選擇唔算好多，但勝在夠濃味，落足料自家制3款特色豉油🥢日式鯛魚濃湯鯛魚濃湯味道鮮美，湯底濃郁而清甜，鯛魚嘅鮮味充滿嘴腔，湯底清澈透明，帶有淡淡嘅豆腐香氣。豆腐滑嫩，入口軟綿，令湯底更加濃厚，帶有豆腐嘅自然甜味🥢澳洲M4和牛板腱肉質鮮嫩多汁，入口即化。個肉纖維緊緻，充滿嘅濃郁牛肉香氣，帶有微微嘅脂肪油花，令味道更加豐富🥢蔬菜拼盤 - 皇帝菜、粟米、蘿蔔、生菜、金菇皇帝菜嘅葉子嫩綠，帶有微微嘅苦味，粟米粒鮮甜多汁，增加咗口感層次，蘿蔔份量好多，同湯底味道好夾🥢海鮮拼盤 – 蝦、鮑魚、蜆大蝦新鮮彈牙，肉質鮮甜，有大量蝦膏，好鮮味!! 鮑魚肉質鮮嫩，口感鮮美豐富，配上魚湯可以保留鮑魚既解甜。蜆鮮甜多汁，肉質肥美，令濃湯更加鮮美