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2017-08-09
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相約朋友在柯士典站覓食,今晚來到麻市滋味館。這是一間有本土風味的中菜餐廳,又有很多海鮮可供選擇。夏日炎炎,來一個冰鎮鮑魚作頭盤,沾上芥末吃下,透心涼的感覺!這是一道開胃的前菜。第二道是蒸扇貝。熱騰騰新鮮出爐的扇貝配上充足的蒜蓉,一流!第三道是乳鴿仔。一上桌,香味立即扑鼻!吃下去更是十分惹味,外皮燒到紅脆,肉質很滑嫰,雖然肉很算多,但肉、油脂、味道、口感的平衡做得到!第四道菜是全蟹蒸荷葉飯。這個賣相是十分搶眼,本身我是荷葉飯的fans, 但看到它的size, 也不免怕吃不完。蟹是新鮮即叫即磅即煮的,所以一上菜使是蟹香和荷葉香。新鮮的蟹當然是肉質鮮味,想不到,一大盤飯,我們竟然吃光了!今晚我們吃了很多貴價的海鮮,很滿足快樂!
夏日炎炎,來一個冰鎮鮑魚作頭盤,沾上芥末吃下,透心涼的感覺!
這是一道開胃的前菜。
冰鎮鮑魚
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第二道是蒸扇貝。
熱騰騰新鮮出爐的扇貝配上充足的蒜蓉,一流!
蒸扇貝
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第三道是乳鴿仔。
一上桌,香味立即扑鼻!
吃下去更是十分惹味,外皮燒到紅脆,肉質很滑嫰,雖然肉很算多,但肉、油脂、味道、口感的平衡做得到!
燒乳鴿
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第四道菜是全蟹蒸荷葉飯。
這個賣相是十分搶眼,本身我是荷葉飯的fans, 但看到它的size, 也不免怕吃不完。
蟹是新鮮即叫即磅即煮的,所以一上菜使是蟹香和荷葉香。
新鮮的蟹當然是肉質鮮味,想不到,一大盤飯,我們竟然吃光了!
原隻蟹荷葉飯
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原隻蟹荷葉飯
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今晚我們吃了很多貴價的海鮮,很滿足快樂!
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