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2023-03-15
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以銅鑼灣分店相比,同樣在地點上佔優勢。若多人聚餐,如6-8人以上,比較建議港島區。卡位雅座較多,座位設計上更合理。 (1)花雕醉雞 醉香慢慢滲透入口腔,味道愈吃愈濃。 (2)南翔小籠包 粉皮略續厚實,但尚有Q彈口感,湯汁亦不算太多。 (3)風味松子魚 用菠蘿、彩椒、洋蔥絲調製成甜酸醬汁,淋上炸得金黃的魚身,再灑上炒香的松子。魚肉起骨,連皮油炸,貌似金黃色的松子仁。既保留精緻賣相,在分菜時亦不失優雅。 (4) 金腿濃湯津白 在進食濃厚風味的北京菜,點一個較為清淡的小菜總沒有錯。 (5)烤北京填鴨 與分店一樣,能夠保持到同樣水準。 因餐桌位置有限,只能夠緩緩地上菜,在短時間品嚐同樣的菜式,很是平淡乏味。另外,不知是否沒有社交距離限制後,座位上的安排都感到擠擁。於有預訂位置的情況下,安排到圓桌及摺疊式椅子,會感到有點荒謬。在反映後,女員工也迅速地安排較為寬敞的位置。不過,雅興早已掃光。
(1)花雕醉雞
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醉香慢慢滲透入口腔,味道愈吃愈濃。
(2)南翔小籠包
粉皮略續厚實,但尚有Q彈口感,湯汁亦不算太多。
(3)風味松子魚
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用菠蘿、彩椒、洋蔥絲調製成甜酸醬汁,淋上炸得金黃的魚身,再灑上炒香的松子。魚肉起骨,連皮油炸,貌似金黃色的松子仁。既保留精緻賣相,在分菜時亦不失優雅。
(4) 金腿濃湯津白
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在進食濃厚風味的北京菜,點一個較為清淡的小菜總沒有錯。
(5)烤北京填鴨
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因餐桌位置有限,只能夠緩緩地上菜,在短時間品嚐同樣的菜式,很是平淡乏味。另外,不知是否沒有社交距離限制後,座位上的安排都感到擠擁。於有預訂位置的情況下,安排到圓桌及摺疊式椅子,會感到有點荒謬。在反映後,女員工也迅速地安排較為寬敞的位置。不過,雅興早已掃光。
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