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2008-05-02
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上次女性好友生日時相約找天去吃飯長談一下，我便提議去九龍城，友人立即熱烈推介這間泰菜館，說著要我們一定要去試。心想一來沒去過，二來既然朋友那麼熱切推介，也就再沒不去的理由了。下車時的位置剛好是清真牛肉館，眼看店外等候的人客不多，頓時想進去買一個外賣牛肉餅邊行邊吃，不過最後因為有來電而臨時擱置....跟朋友會合後，行了兩條街便到達這店。進店之後才發現這裡的裝修不錯，座位雖然有點迫但未至於要肉貼肉那樣子。細問之下才發現，原來好友的老公是不吃蝦、蟹海鮮和酸辣的食物，到那一刻真的有點兒抓頭......因為那些食物不正正是泰菜中出名的都會有的東西和味道嗎﹖還好她所指的酸辣，是咕嚕肉那種，而不是酸辣湯的。最後，點了：酸辣湯底涮羊肉、蒜蓉包、咖哩炒蟹、肉碎煎蛋(餅?)、和小食大拼盤。先上的是我要的椰汁冰，它的甜度剛好，味道濃郁，不像加入了糖水和花奶。而另一位朋友要的芒果汁(冰?)，味甜而不酸，很醒胃的樣子~酸辣火鍋最先來。湯底味道頗正宗但好像不太夠酸，特別的地方是加入了一條條的椰肉，令到整個湯的香味增加了層次感。羊肉選用一般凍肉貨色，雖然不是那麼突出，但是一經湯底涮幾下後，實在很有風味。原來帶著微酸
下車時的位置剛好是清真牛肉館，眼看店外等候的人客不多，頓時想進去買一個外賣牛肉餅邊行邊吃，不過最後因為有來電而臨時擱置....
跟朋友會合後，行了兩條街便到達這店。進店之後才發現這裡的裝修不錯，座位雖然有點迫但未至於要肉貼肉那樣子。
細問之下才發現，原來好友的老公是不吃蝦、蟹海鮮和酸辣的食物，到那一刻真的有點兒抓頭......因為那些食物不正正是泰菜中出名的都會有的東西和味道嗎﹖還好她所指的酸辣，是咕嚕肉那種，而不是酸辣湯的。
最後，點了：酸辣湯底涮羊肉、蒜蓉包、咖哩炒蟹、肉碎煎蛋(餅?)、和小食大拼盤。
先上的是我要的椰汁冰，它的甜度剛好，味道濃郁，不像加入了糖水和花奶。而另一位朋友要的芒果汁(冰?)，味甜而不酸，很醒胃的樣子~
酸辣火鍋最先來。湯底味道頗正宗但好像不太夠酸，特別的地方是加入了一條條的椰肉，令到整個湯的香味增加了層次感。羊肉選用一般凍肉貨色，雖然不是那麼突出，但是一經湯底涮幾下後，實在很有風味。原來帶著微酸和辣的羊肉，原來的羶味少了，肉味卻濃了不少。
咖哩炒蟹跟蒜蓉包差不多同時間上菜，從外表看過去，咖哩蟹應該會在合格之上，而蟹方面我們選的是肉蟹而不是羔蟹。吃來一口咖哩"汁"，口感豐富、微甜而不膩，唯獨椰香味弱了一點點，不然便可以成為必食之選了。蟹肉非常鮮甜，所以一定是活蟹。廚房方面也頗照顧周到，我們差不多不需要用上鉗子來幫忙吃蟹，這一點值得欣賞。
蒜蓉包做得頗香口，沒有過硬和乾身，後來加上了咖哩汁，就好像在吃蟹粉麵包般令人回味。
肉碎煎蛋看上去平平無奇，原來加入了洋蔥增加口感，也混入了一點點疑似咸魚的物體，蛋香加上洋蔥，一軟一脆，兩者配合得很好~
最後來的是小食大拼盤，這個跟咖哩蟹價錢一樣的小食，內有：豬頸肉(8片)、燒肥鱔片(兩串)、炸春卷(兩條四小塊)、炸魚餅(兩件四塊)、炸蝦餅(兩件四塊)、炸軟殼蟹(一隻)、燒雞串(兩串)和燒蝦串(兩串八隻)~
吃說一下不太合格的，有：
炸魚餅(非常咸，好像在吃咸魚般......)
炸軟殼蟹(味道普遍，不及和民那些脆口味香)
春卷(味道一般)
之後的都是比較好的：
豬頸肉(有咬勁之餘亦入味)
炸蝦餅(完全合格，不論味道、口感、彈牙程度都在一般水準之上)
燒雞串(吃上去味道跟荷葉燒雞差不多，沒有過乾亦頗入味)
燒蝦串(這個如果是剛剛燒好的話，絕對會是在非常好吃行列之中)
最後的亦是最美味的 - 燒鱔片，它完全被外邊薄薄的烤醬汁包裹著，魚肉超肥美之餘，魚皮還烤得脆脆的，比日式鰻魚更加惹味。(當然比不上頂級燒鰻魚)
隨著這個拼盤，附有六種醬汁供客人點食。(由左至下)蝦餅的甜酸醬、魚餅的較清的甜醬、帶著青檸味道的醬汁、(右排的由上而下)比較濃味的點雞肉醬汁、較酸的酸甜醬和最後的豬頭肉醬。所有醬都各有特色，而我偏好左下的那個青檸醬汁，清新的感覺加上青檸令人醒胃的作用，所以最好的醬汁我會選它。
這店的食物，比起之前常光顧的那一間"名店"，來得更加美味，實而不華。價錢不算貴之餘，份量也十足，我們一行四人也不用吃飯便已經吃到撐著肚皮了。
從始吃泰菜多一個選擇了~
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