嵐山日本料理

營業中

休息中

今晚同友人行完K11走左去嵐山日本料理食晚餐。點了以下食物：土佐豆腐（$68）：將豆腐沾滿炸粉，保留豆腐的柔滑，入口香口，有濃厚豆香。加上用了麵屎湯，令到豆腐吸收了麵屎味。手打安格斯牛肉烏東（$108）：用上石鍋煮製的烏東，除了保持烏東的味道，更可令到安格斯肥牛更加入味，牛肉亦非常鮮嫩多汁，肉質新鮮，係不錯的日式鍋物。刺身盛($248):包括三文魚，帶子，吞拿魚，池魚，赤具。三文魚不但甘甜，亦非常爽口，新鮮的味道在口腔保留。帶子除了陣牙鮮甜，亦食到日本帶子的鮮甜味，入口即溶。赤貝爽滑不在話下，份量亦大隻，係必叫之選。總括來說，日式居酒屋眾多，但在尖沙咀叫做好食麵算在這裡，值得一試。