心之食堂 (裝修中)

接近聖誕，多數西餐廰都會因節日而推廣聖誕大餐。 價錢當然會貴啲啦！為免浪費金錢，通常我會去食中餐，日式之類，要歡渡佳節，其實任何形式都會開心。今曰選擇了商厦內的日本菜餐廳。刺身拼盤少不了。色凙鮮透的刺身，每款都是新鮮無比。最得我心的大蝦，蝦膏滿瀉，濃郁芬芳，肉身還有彈性而漿口，好美味。蜆又是我喜愛食的海鮮之一。反傳統不是清酒煮，用了胡椒豬骨湯煮，可能胡椒太重手蓋過了蜆的鮮味，吐砂程序又不足，美中不足。串燒又如何呢？厚燒牛舌心有點臊味。燒雞腎爽口有嚼勁，但調味不夠。京蒽雞肉串最惹味，肉質嫩滑。燒雞肝過老，有點韌。豬軟骨中規中矩。最後點個芝心海苔蛋卷，蛋卷不過老，嫩滑有蛋香，絲絲的芝士滋味但有點腻。最後有點意見給店方，如作為日本莱路線的餐廳，最低限度要有杯日本茶，不知為何只得水。