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2013-08-21
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來到柴灣，原本可以在這裡午膳的，但是在中環有事辦，兼且又想在那裡吃個愉快午餐，於是二話不說便軀身前往。在途中，在下已經想到了要吃甚麼菜式，只是在那間餐廳而言。當到達中環的時候，已經有三間目標餐廳，於是來個差丞揼決定，最後選擇了The Loop的 Sagrantino，其主要原因是因為上次在樓上的北海道牧場餐廳用餐時發現，所以如果有機會來中環午膳的話，就可以來一試，而今天適逢又要到中環買東西，就可以因利乘便，給在下一個藉口，在這裡用膳。然而在下有點不明其所以，何謂日式西餐廳中又是意大利餐廳？哦，原來這店子是日本人開的。店子的設計有點特別，雖然店舖呈長方形，但是卻宥半拱門式的磚牆，加上門口有一道扇門，有點像意大利式的設計。再看看餐牌，分為意粉和扒類套餐，意粉午餐則是一百一十個大洋，有雞腎，排骨，三文魚和八爪魚等等，而另一邊的扒類有牛扒和三文魚等等，售價為一百五十八個大洋。而當中有好幾款菜式，在下都想試的，包括三文魚，肉醬和長通粉，但三款中在下最喜愛的是前者。頭盤是湯或沙律，湯是薯仔清湯，沙律是Ceaser，在下還是揀湯。薯仔湯味道真的很清淡，清淡得來卻有薯仔的粒粒，喝起來有點像忌廉湯，而湯
當到達中環的時候，已經有三間目標餐廳，於是來個差丞揼決定，最後選擇了The Loop的 Sagrantino，其主要原因是因為上次在樓上的北海道牧場餐廳用餐時發現，所以如果有機會來中環午膳的話，就可以來一試，而今天適逢又要到中環買東西，就可以因利乘便，給在下一個藉口，在這裡用膳。
然而在下有點不明其所以，何謂日式西餐廳中又是意大利餐廳？哦，原來這店子是日本人開的。店子的設計有點特別，雖然店舖呈長方形，但是卻宥半拱門式的磚牆，加上門口有一道扇門，有點像意大利式的設計。
再看看餐牌，分為意粉和扒類套餐，意粉午餐則是一百一十個大洋，有雞腎，排骨，三文魚和八爪魚等等，而另一邊的扒類有牛扒和三文魚等等，售價為一百五十八個大洋。而當中有好幾款菜式，在下都想試的，包括三文魚，肉醬和長通粉，但三款中在下最喜愛的是前者。
頭盤是湯或沙律，湯是薯仔清湯，沙律是Ceaser，在下還是揀湯。薯仔湯味道真的很清淡，清淡得來卻有薯仔的粒粒，喝起來有點像忌廉湯，而湯面也加上了少許的香草，是意大利式的做法。
Salmone e Crema 是一道把三文魚切成股子般大的三文魚粒，配上用荷蘭芹做成的忌廉醬汁，因此三文魚看起來是像一粒骰子。吃起來除了有三文魚本身的味道外，也能感受到魚的肥美和鮮味，加上creamy的醬汁，就更覺得三文魚變得很稠密和很creamy；而意粉則是一般意粉，口感比較硬了一點且不太腍，不過仍然感到有點煙靭；醬汁也較creamy，加上荷蘭芹，感覺上是較清新的。
凍咖啡就較為普通了一點，也不過不失吧！其主要是因為沒有太大的咖啡味道，而且只有很微弱咖啡的濃郁芬芳味，可說是較正常的徧低了.整體來說,味道都不錯，只是咖啡有改善空間。另一方面，服務都不錯，在下由於未揀定主菜而稍遲落單，服務生也不急於給在下落單，當在下示意落單時，侍者立即上前為在下落單，而且餐飲也待在下吃過主菜後才送上。
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