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2019-06-17
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銅鑼灣近渣甸街一帶好多食肆，有部份樓上舖也甚有水準，今天一個人在銅鑼灣行完街就去咗呢間肉料理、廣食晚餐，因為好早到，當時客人不算多，店員招呼特別好！又介紹咗呢度主食係牛肉，特別出名是日本飛驒牛，但都幾貴吓，所以就改點咗美國小牛排，另點咗一個韓式泡菜漬物拼盤做前菜！韓式泡菜，仲有醃製過嘅波菜、大豆芽等等，爽口醒胃！主角就點咗壺漬小牛排，另一份美國上小牛排！壼漬小牛扒是廚師把小牛排用特製醬汁醃過，放在一個盅內上桌，客人就把盅內的牛肉放在烤炉燒熟，程度就視乎客人喜好去控制！把大蔥，洋蔥，鮮菇跟小牛排一起烤熟，肉香四溢，再醮些燒汁醬汁一起入囗，香腍軟滑，加上廚師特製醃過的醬汁，令牛肉好入味，但不覺太咸、食味唔錯，再來是烤美國小牛排，切得薄身，所以好易烤熟，點些照燒汁，入口惹味的牛肉，十分滋味！加多一杯冰凍黑啤！真係極佳配搭！
食晚餐，因為好早到，當時客人不算多，店員招呼特別好！
又介紹咗呢度主食係牛肉，特別出名是日本飛驒牛，但都幾貴吓，所以就改點咗美國小牛排，另點咗一個韓式泡菜漬物拼盤做前菜！
韓式泡菜，仲有醃製過嘅波菜、大豆芽等等，爽口醒胃！
主角就點咗壺漬小牛排，另一份美國上小牛排！
壼漬小牛扒是廚師把小牛排用特製醬汁醃過，放在一個盅內上桌，客人就把盅內的牛肉放在烤炉燒熟，程度就視乎客人喜好去控制！
把大蔥，洋蔥，鮮菇跟小牛排一起烤熟，肉香四溢，再醮些燒汁醬汁一起入囗，香腍軟滑，加上廚師特製醃過的醬汁，令牛肉好入味，但不覺太咸、食味唔錯，再來是烤美國小牛排，切得薄身，所以好易烤熟，點些照燒汁，入口惹味的牛肉，十分滋味！
加多一杯冰凍黑啤！真係極佳配搭！
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