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2017-07-24
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當晚，跟工作超忙的好姊妹食晚飯，就為她慰勞一吓吧！ 讓她建議餐廳，選擇了位於婚紗店林立的尖沙咀金巴利道一間開了未夠半年的新日式餐廳 Moshi Moshi 和食料理，她聽說店子主打丼飯，都想試試！單看門面似是日式西餐廳格局，設計鮮明獨特！ 尚未走上用餐區，先見一個自成一角的小空間！ 行上好幾級樓梯，便是用餐區，地方不算大，勝在樓底高，沒有壓迫感！ 木色系色調，一室柔和溫暖感！發現桌上的和風碟子是不同圖案呢！食材保存在雪櫃並以保鮮紙包裹好，十分衛生！打開看似水松封面的餐牌，圖文並茂印刷相當精美！ 主打丼飯之外，供應：刺身、壽司、沙律、一品料理、燒物、揚物及手卷！紫薯炸餃子 $52現時的紫薯美食可謂層出不窮！ 店方有款紫薯炸餃子，於是，我便嚷著要點嘞！飽滿的餃子以鐵板盛載，同時可保溫！餃子皮脆卜卜，包住軟綿綿的紫薯蓉，清甜自然，出奇地混入了煙肉，整體鹹甜交集口味獨特！日本南瓜薯餅 $32南瓜薯餅也是我的心水之選，外層入口鬆脆酥香，一點都不油，而且南瓜味濃，加入薯仔及紫菜豐富了口感層次！海膽芝士蘑菇串 $32散發芝士香氣，加上海膽鮮香豐腴；兩者融為一體！蘑菇比預期不算乾，真是驚喜又滿足味蕾的
單看門面似是日式西餐廳格局，設計鮮明獨特！ 尚未走上用餐區，先見一個自成一角的小空間！ 行上好幾級樓梯，便是用餐區，地方不算大，勝在樓底高，沒有壓迫感！ 木色系色調，一室柔和溫暖感！
發現桌上的和風碟子是不同圖案呢！
食材保存在雪櫃並以保鮮紙包裹好，十分衛生！
打開看似水松封面的餐牌，圖文並茂印刷相當精美！ 主打丼飯之外，供應：刺身、壽司、沙律、一品料理、燒物、揚物及手卷！
紫薯炸餃子 $52現時的紫薯美食可謂層出不窮！ 店方有款紫薯炸餃子，於是，我便嚷著要點嘞！飽滿的餃子以鐵板盛載，同時可保溫！餃子皮脆卜卜，包住軟綿綿的紫薯蓉，清甜自然，出奇地混入了煙肉，整體鹹甜交集口味獨特！
紫薯炸餃子
$52
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日本南瓜薯餅 $32南瓜薯餅也是我的心水之選，外層入口鬆脆酥香，一點都不油，而且南瓜味濃，加入薯仔及紫菜豐富了口感層次！
日本南瓜薯餅
$32
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海膽芝士蘑菇串 $32散發芝士香氣，加上海膽鮮香豐腴；兩者融為一體！蘑菇比預期不算乾，真是驚喜又滿足味蕾的配搭！
海膽芝士蘑菇串
$32
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約略燒過的帶子、蟹棒、三文魚及半隻溏心蛋，將飯面鋪得滿滿的！
火炙北海丼
$172
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帶子經輕輕燒過，保持嫩滑及鮮甜！其火炙香比鮮甜突出！
蟹捧簡單而甜美富水份！
三文魚含豐富魚脂份外鮮香過人！ 口感軟嫩鮮美，令我食得滋味無窮！
溏心蛋蛋黃軟滑又半流心，蛋白軟彈又入味！口感剛好，做到水準！
放開配料，飯的份量頗多，被壓成一個大飯餅！ 連飯都有火炙香，的確多一種層次，可見師傅絕不馬虎！珍珠米飽滿晶瑩，黏糯軟綿，加入醋及調味，混合白芝麻，食落好開胃！ 不經不覺，我把所有飯都食清光！
薰衣草綠茶 $22入口竟然是甜的，感覺怪怪地！ 寧願是輕滲薰衣草獨特幽香的綠茶！
薰衣草綠茶
$22
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