豚王 (已搬遷) 新店位置

朋友留言:「你到了日本嗎?」沒有，這是銅鑼灣的登龍街。知就裡的問：「星期一，才十一點，不用等吧？！」要，不過只等了十五分鐘，聽到內裡的人在喊口號。應是要BRIEFING。自只有中環店時開始，已經好想試試這家拉麵，不過每次看到長長的人龍便打退堂鼓。這次是一個休假天，終於可以試試了。餐牌上提供了四款選擇：豚王、黑王、赤王和翠王。我們點了豚王和黑王。喜歡它提供各款選擇：湯的濃度，麵身的軟硬等、、、都有得自選，很體貼，常忘記「走青」的我，着實喜歡這個車仔麵式的ORDER方法。雖然是「頭圍」，各人一窩蜂的點，卻很快便等到了期待已久的拉麵。一見幼身的拉麵：「早知點普通的軟硬度啦~」果然，點了軟身就變得太軟和糊口。湯底點了普通的，很合口味，濃濃豬骨湯底，不是加味精可以替代，亦不會叫人立刻叫飲料去消喝的口味。試了一口肉醬和湯底，味道比豚王更特別，不過只嘗了一口，見老公吃得很「日式」他說可以多吃一碗，應該不賴吧！