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2019-01-10
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朋友今晚在這間訂了枱跟我聚舊，位置在利園2期後面，很易找啊!7 點鐘已經爆場，所以要食的朋友最好先行訂位。雖然地方不大，枱與枱之間空間亦不多，但有很好的日式居酒屋氣氛，每枱都舉杯暢飲，好適合一班朋友來。餐牌款式有很多，由小食，壽司，炸物 串燒，燒物，飯面，甜品到高級和牛都有提供。還有期間限定的餐牌。酒當然是居酒屋不可缺少啦，他們的酒類十分多，適合一班酒鬼。我同朋友見到期間限定的餐牌已雙眼發光，因為是”蟹”，我們點了一個蟹肉釜飯，這個要等20-25 分鐘，要有點耐性啊! 蟹肉釜飯是加入米，高湯、醬油、味醂等調味，再鋪上蟹肉，蟹膏，什菇烹煮成熟飯，因此煲好的釜飯已很有蟹肉的鮮味。釜飯上枱後，侍應會幫忙將飯同配料撈勻，份量剛剛每人只分得一小碗，所以有點不夠喉吧。米飯入口煙韌之餘亦粒粒分明，接近煲底米飯更帶微微飯焦香。另外，點了期間限定的甲羅燒，將蟹膏、飛魚籽、鵪鶉蛋混和在一起燒，燒熟後仿如杰身糊仔，但單食會比較咸了一點。小食點了明太子拌玉子燒，平常食開的明太子玉子燒是凍食的，而明太子則捲於玉子中。但這裡的玉子是浸於高湯中熱食，明太子則舖於玉子上，這樣又是另一種食法，很不錯啊!卷物要了軟殼蟹牛
7 點鐘已經爆場，所以要食的朋友最好先行訂位。雖然地方不大，枱與枱之間空間亦不多，但有很好的日式居酒屋氣氛，每枱都舉杯暢飲，好適合一班朋友來。
餐牌款式有很多，由小食，壽司，炸物 串燒，燒物，飯面，甜品到高級和牛都有提供。還有期間限定的餐牌。酒當然是居酒屋不可缺少啦，他們的酒類十分多，適合一班酒鬼。
我同朋友見到期間限定的餐牌已雙眼發光，因為是”蟹”，我們點了一個蟹肉釜飯，這個要等20-25 分鐘，要有點耐性啊! 蟹肉釜飯是加入米，高湯、醬油、味醂等調味，再鋪上蟹肉，蟹膏，什菇烹煮成熟飯，因此煲好的釜飯已很有蟹肉的鮮味。釜飯上枱後，侍應會幫忙將飯同配料撈勻，份量剛剛每人只分得一小碗，所以有點不夠喉吧。米飯入口煙韌之餘亦粒粒分明，接近煲底米飯更帶微微飯焦香。
蟹肉釜飯
$198
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另外，點了期間限定的甲羅燒，將蟹膏、飛魚籽、鵪鶉蛋混和在一起燒，燒熟後仿如杰身糊仔，但單食會比較咸了一點。
蟹味噌甲羅燒
$68
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小食點了明太子拌玉子燒，平常食開的明太子玉子燒是凍食的，而明太子則捲於玉子中。但這裡的玉子是浸於高湯中熱食，明太子則舖於玉子上，這樣又是另一種食法，很不錯啊!
明太子拌玉子燒
$48
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卷物要了軟殼蟹牛油果壽司卷，軟殼蟹仍然脆身，感覺是即炸而又即卷的，配上牛油果中和油膩感。
軟殼蟹牛油果壽司卷
$118
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另外叫了每枱都好似會點的雞肉串燒盛合，看見廚師們都燒得沒有停手，有燒雞髀肉、雞胸肉、雞肉大葱及免治雞肉棒，可沾上日本蛋汁品嘗，雞肉燒完都不會太乾身，好味。
雞肉串燒盛合
$138
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食串燒最適合佐酒，朋友點了Whisky Highball with Ginger Ale，而我就點了沒有酒精的mocktail – Lychee Frozen，顏色十分吸引。
Lychee Frozen
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Whisky Highball with Ginger Ale
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仲有期間限定sake welcome drink
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