釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (已結業)

今日黎淘大朝聖donki, 去附近搵下有咩好食經過見到呢間主打釜飯，以試下新野的心態入去試下。環境裝修好日系，以原木色為主，感覺都好乾淨。一場黎到，當然要試下釜飯，我地叫左鰻魚釜飯同埋汁煮豬軟骨稻庭烏冬。鰻魚飯一我地揀左金魂的極鰻魚飯，雖然佢話唔係最厚肉，但黎到的鰻魚厚度一啲都唔薄，鰻魚咬落去外脆內軟，感受到廚師嘅心機啲蛋絲有蛋香味另外啲飯竟然有飯焦，好似煲仔飯咁，有啲驚喜汁煮豬軟骨稻庭烏冬一豬軟骨數量唔小，汁煮入哂味，味道適中，唔會好咸