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2024-04-06
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銅鑼灣區一向美食多，假期lunch 揀咗食日式鐵板燒☺️佢哋有兩款午市套餐，我地揀咗平價一點嘅試下。午市套餐$480，第一道菜係日式沙律，佢用新鮮嘅時令蔬菜同醬汁拌埋，食落酸酸地，好清新爽口開胃。然後係茶碗蒸，呢個係日本傳統嘅蒸蛋料理。蛋液攪拌得好均勻，蒸出嚟個蒸蛋好滑順，有蟹籽、蟹肉。蜆及銀鱈魚係午市套餐裏面嘅海鮮。蜆肉鮮嫩又鮮甜。銀鱈魚夠滑，有驚喜。師傅仲煎到個魚皮好香脆。用鐵板燒嘅方式烹調，令魚肉保持住原有嘅鮮味同口感。A4宮崎和薄燒係午市套餐嘅亮點之一。呢款和牛有好優質嘅肉質同豐富嘅油脂。另外，炒飯炒得夠乾爽，飯粒分明，好味道。配埋漬物清爽酸甜。紅麵豉湯味道濃郁同香口。湯裏面嘅紅麵豉增添咗獨特嘅風味，令人覺得好溫暖同滿足。最後，甜品有餐廳自家製嘅Gelato，甜而不膩。呢個$480午市日式鐵板燒套餐絕對物超所值。
銅鑼灣區一向美食多，假期lunch 揀咗食日式鐵板燒☺️佢哋有兩款午市套餐，我地揀咗平價一點嘅試下。
午市套餐$480，第一道菜係日式沙律，佢用新鮮嘅時令蔬菜同醬汁拌埋，食落酸酸地，好清新爽口開胃。
然後係茶碗蒸，呢個係日本傳統嘅蒸蛋料理。蛋液攪拌得好均勻，蒸出嚟個蒸蛋好滑順，有蟹籽、蟹肉。
蜆及銀鱈魚係午市套餐裏面嘅海鮮。蜆肉鮮嫩又鮮甜。銀鱈魚夠滑，有驚喜。師傅仲煎到個魚皮好香脆。用鐵板燒嘅方式烹調，令魚肉保持住原有嘅鮮味同口感。
A4宮崎和薄燒係午市套餐嘅亮點之一。呢款和牛有好優質嘅肉質同豐富嘅油脂。
另外，炒飯炒得夠乾爽，飯粒分明，好味道。配埋漬物清爽酸甜。紅麵豉湯味道濃郁同香口。湯裏面嘅紅麵豉增添咗獨特嘅風味，令人覺得好溫暖同滿足。
最後，甜品有餐廳自家製嘅Gelato，甜而不膩。呢個$480午市日式鐵板燒套餐絕對物超所值。
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