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2017-04-14
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捱過左無公眾假期的2，3月，期待已久的復活節假期終於黎到，有個long weekend可以抖抖，假期前席都要慰勞下自己！今晚就黎左呢間法日餐廳。餐廳唔算好大，但環境非常舒適優雅，每張枱之間有點距離，座位寬敞，好岩情侶黎可以慢慢食野傾下計，佢亦有長枱，一班朋友黎gathering亦無問題~ 而且仲有outdoor位置，可以黎飲野relax下！侍應們都好nice，每道菜都詳細介紹，服務非常周到～第一道Supreme sashimi,刺身新鮮，配上汁料更加帶出魚鮮味。每道菜都睇得出餐廳既心思，鮮味之餘，賣相亦有花心機設計。blue rain scallop,帶子配上墨魚汁味道原來幾夾，以玫瑰花乾同raspberry伴碟，呢碟簡直就係藝術品！又係一碟藝術品！當然唔止視覺享受，味蕾亦有多重感受，平時食開蟶子都係豉椒炒同蒸，無諗過蟶子可以同咁多野配搭，red bell pepper gel, seaweed，海鮮粉，無論點配都仍然食得到蟶子既鮮味！非常欣賞呢個lobster,肉質仍然保持鮮嫩，生熟程度控制得剛剛好，外面好多餐廳都煮到啲蝦肉過熟而死死實實，今晚呢個令我對lobster另眼相看。另外醬
餐廳唔算好大，但環境非常舒適優雅，每張枱之間有點距離，座位寬敞，好岩情侶黎可以慢慢食野傾下計，佢亦有長枱，一班朋友黎gathering亦無問題~ 而且仲有outdoor位置，可以黎飲野relax下！侍應們都好nice，每道菜都詳細介紹，服務非常周到～
supreme sashimi
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blue rain scallop
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razor clam beach
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lobster
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不膩，唔會搶左lobster既鮮彈口感。
Kimedai
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beef cheek
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甜品當然係女士們最期待既環節第一道係酸酸甜甜，而口感係有少少脆，食之前，見店員一邊介紹一邊係上面噴左幾下香水，原來係sakura pefume，旁邊一點點既係yoghurt汁，食完咁多道菜再食呢個酸甜既dessert，唔會感覺太多太濟。
呢道都好特別，將朱古力淋上茴香酒冰粒等佢溶落黎，食落有點點薄荷味。相信男士都會喜愛，我男朋友本身唔係甜品fans但佢都非常欣賞仲搶住要食。
Mignardises 係tiramisu 同杏仁小蛋糕，岩晒送茶食。完美結束整個dinner。今晚呢餐好滿足呀～日式與法式既食材同煮法相遇原來好有驚喜，而每樣份量都剛剛好，食物精緻美味，廚師煮野叻之餘亦都係藝術家，每碟擺碟都好用心，胃部得到滿足之餘視覺亦得到享受，加上餐廳環境，整個晚餐都感覺好浪漫呢～好心情迎接long weekend。
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