博洛尼亞 (已結業)

子健即將調職，工作地點不定，所以趁我們都還在沙田附近工作時吃個飯。不少人推薦博洛尼亞的麪包（尖沙咀博洛尼亞的叮噹記憶麪包吸引了驚人的蛇餅），於是便過來了。由於只對那兒的麪包有興趣，所以放棄套餐（那些隨餐餐湯、沙律、甜品、餐飲甚麼的大概也不會有甚麼驚喜，所以我就pass了）而散點了蛋治（當前菜沙律）、明太子意粉（當正餐）和朱古力西多士（當甜品），務求用盡quota試麪包。蛋治配以一大堆薯條薯條普普通通，勝在是熱的，感覺新鮮，又有一枝茄汁提供，也算滋味精彩的當然是蛋治81層的丹麥麪包鬆軟度果真非同凡響包面抹了牛油所以很香包邊甜甜的也許有點蜜糖烘熱了的香口鬆軟麪包配以冷碎蛋沙律，冷熱對比更能突顯兩者各自的特色明太子意粉是有水準的（就是正常日式咖啡店的意粉水準）跟丹麥麪包一起吃的口感也有趣但在吃過蛋治後便不覺得有甚麼特別沒有評價的價值倒是伴碟的那半個奇異果值得讚許：熟度剛好，而且少見這種伴碟（其實一點也不花功夫，只是切半個奇異果上碟），效果不錯最後的朱古力西多士其實是花了最多時間選的考慮到在多士上放雪糕的那些，只是薄薄一塊多士也賣近HKD80那我為何不加多HKD20去Holly Brown吃D