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2025-02-28
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上星期去咗一間日式cafe，環境好舒服，木質桌椅同日式擺設好有feel，坐低即刻覺得心情放鬆！點咗幾樣野食，真係每一款都好驚喜！我地簡左慢煮厚切牛舌芯同牛板腱，牛舌超嫩，入口即化，咬落去有種幸福感，表面微微焦香，味道真係無得挑！牛板腱就帶點嚼勁，但唔會硬，油花同肉質好平衡，配咗啲清新嘅香草，食落唔會膩。真係覺得佢哋對牛肉嘅處理好用心，超級滿足！主食就簡左冷蕎麥麵，麵條Q彈又有嚼勁，色澤好靚，配咗清爽嘅湯汁同啲青蔥，食落清新又唔會膩，仲有啲日式麵嘅傳統味道，真係超開胃！仲有明太子玉子，小小一塊但超級美味！玉子燒滑滑地，夾心嘅明太子有鮮味同微鹹，咬落去好有層次，簡簡單單但真係好開胃，食完仲想再叫一份！佢仲畫左哈哈笑🤣醬油大根就係一個小驚喜，清脆嘅大根浸咗香濃嘅醬油，甜甜鹹鹹，配主菜超正，食落清清爽爽，唔會覺得味覺過載，超貼心嘅設計！最後甜品焦糖芝士鮮奶麻薯窩夫真係收尾嘅完美一擊！窩夫外層酥脆，夾咗滑身嘅芝士鮮奶冰淇淋同Q彈嘅麻薯，仲有焦糖嘅香甜，甜度適中，唔會膩，食落好開心，仲有啲脆皮散落喺度，視覺同口感都一流，簡直係甜品控嘅天堂！覺得甜品係更有驚喜！！整體嚟講，呢間日式cafe唔單止環境
我地簡左慢煮厚切牛舌芯同牛板腱，牛舌超嫩，入口即化，咬落去有種幸福感，表面微微焦香，味道真係無得挑！牛板腱就帶點嚼勁，但唔會硬，油花同肉質好平衡，配咗啲清新嘅香草，食落唔會膩。真係覺得佢哋對牛肉嘅處理好用心，超級滿足！
主食就簡左冷蕎麥麵，麵條Q彈又有嚼勁，色澤好靚，配咗清爽嘅湯汁同啲青蔥，食落清新又唔會膩，仲有啲日式麵嘅傳統味道，真係超開胃！
仲有明太子玉子，小小一塊但超級美味！玉子燒滑滑地，夾心嘅明太子有鮮味同微鹹，咬落去好有層次，簡簡單單但真係好開胃，食完仲想再叫一份！佢仲畫左哈哈笑🤣
醬油大根就係一個小驚喜，清脆嘅大根浸咗香濃嘅醬油，甜甜鹹鹹，配主菜超正，食落清清爽爽，唔會覺得味覺過載，超貼心嘅設計！
最後甜品焦糖芝士鮮奶麻薯窩夫真係收尾嘅完美一擊！窩夫外層酥脆，夾咗滑身嘅芝士鮮奶冰淇淋同Q彈嘅麻薯，仲有焦糖嘅香甜，甜度適中，唔會膩，食落好開心，仲有啲脆皮散落喺度，視覺同口感都一流，簡直係甜品控嘅天堂！覺得甜品係更有驚喜！！
整體嚟講，呢間日式cafe唔單止環境chill，食物仲咁好味，真係值得一試！下次同朋友一齊嚟，
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