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2025-02-26
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佐敦文英街，柯士甸站行幾分鐘，想不到在佐敦的橫街都有這麼出色的餐廳，可以將日本料理Fusion 到出神入化，＄590的套餐，可以說是物超所值。👍套餐一共9道菜前菜-瑩光魷魚仔配醋汁🦐🐌日本🇯🇵海產冷盆-花雕醉蝦醉花螺用中國🇨🇳花雕酒配日本海鮮，真是絕配，海鮮的鮮和酒香各展其色，互相調和又各有千秋。👍🦀🦀季節海產-香箱蟹【拆出蟹肉蟹黃蟹籽】配蟹醋，時令最佳，鮮香味甜。😋😋🥩煙熏和牛🐮山椒燒，非常有儀式感地打開木盒，一陣煙升起，露出燒香的和牛串，配微辣的山椒汁，滋味無比。👌燒一夜乾馬友魚🐠配酸菜汁，最讚👍這道菜，鮮香的馬友浸在酸菜汁裡，最絕還有一快炸得脆脆的魚皮，和酸菜一起吃，真是最高享受。🤩🤩🦪🦪蝦濃湯冬蔭公煮北海道帶子，又一個特出的fusion，恰到好處的冬蔭公味把帶子襯托得更美味。🦪🦪🐮🐮牛肉壽喜燒，一煲煮好的湯底，有嫩豆腐，大蔥，娃娃菜，肥牛肉，用火🔥爐煮得熱氣騰騰，最後把贊岐烏冬放到湯裡，連湯帶粉全部消滅。😂😂最後一道甜品，是自製開心果雪糕，濃香的雪糕，還有脆香的開心果粒，味道是原材料的原味，沒有任何添加，非常享受廚師的精心出品。🙏🙏😀
佐敦文英街，柯士甸站行幾分鐘，想不到在佐敦的橫街都有這麼出色的餐廳，可以將日本料理Fusion 到出神入化，
＄590的套餐，可以說是物超所值。👍
套餐一共9道菜
前菜-瑩光魷魚仔配醋汁
🦐🐌日本🇯🇵海產冷盆-花雕醉蝦醉花螺
用中國🇨🇳花雕酒配日本海鮮，真是絕配，海鮮的鮮和酒香各展其色，互相調和又各有千秋。👍
🦀🦀季節海產-香箱蟹【拆出蟹肉蟹黃蟹籽】配蟹醋，時令最佳，鮮香味甜。😋😋
🥩煙熏和牛🐮山椒燒，非常有儀式感地打開木盒，一陣煙升起，露出燒香的和牛串，配微辣的山椒汁，滋味無比。👌
燒一夜乾馬友魚🐠配酸菜汁，最讚👍這道菜，鮮香的馬友浸在酸菜汁裡，最絕還有一快炸得脆脆的魚皮，和酸菜一起吃，真是最高享受。🤩🤩
🦪🦪蝦濃湯冬蔭公煮北海道帶子，又一個特出的fusion，恰到好處的冬蔭公味把帶子襯托得更美味。🦪🦪
🐮🐮牛肉壽喜燒，一煲煮好的湯底，有嫩豆腐，大蔥，娃娃菜，肥牛肉，用火🔥爐煮得熱氣騰騰，最後把贊岐烏冬放到湯裡，連湯帶粉全部消滅。😂😂
最後一道甜品，是自製開心果雪糕，濃香的雪糕，還有脆香的開心果粒，味道是原材料的原味，沒有任何添加，非常享受廚師的精心出品。🙏🙏😀
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