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2020-05-05
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今日既掃黃行動，專程入元朗去一間由日本人開而又幾出名嘅沾麵店 其實呢間舖之前都食過，覺得味道真係幾唔錯，變咗回頭客 閒日大約兩點到達，條隊已經有五個人 排咗大約半個鐘入得，條隊亦多咗五個人排隊 順帶一提，由於疫情嘅關係，呢間鋪都開始有外賣嘅服務 今日嘅special係紅辣椒麵，但部長都係點返黑胡椒麵配蝦味噌湯 蝦味噌湯+黑胡椒麵 $88 一碗麵會有一隻溏心蛋、兩塊叉燒、幾條荀同一塊紫菜蝦味噌湯相當鮮甜， 雖然味道係偏鹹咗啲 但其實沾面既湯底不嬲都係比較濃味，會比較油膩同鹹對比其他沾麵唔算真係好鹹，湯底味道濃度係適中，係好食的麵方面，黑胡椒味真係幾香黑胡椒同蝦味噌嘅配合啱啱好 唔會出現其中一個味蓋過另一個味 一路食都可以食到蝦味噌嘅鮮味，又食到黑胡椒嘅香味 部長都幾推薦呢個組合
去一間由日本人開而又幾出名嘅沾麵店
其實呢間舖之前都食過，覺得味道真係幾唔錯，變咗回頭客
閒日大約兩點到達，條隊已經有五個人
排咗大約半個鐘入得，條隊亦多咗五個人排隊
順帶一提，由於疫情嘅關係，呢間鋪都開始有外賣嘅服務
今日嘅special係紅辣椒麵，但部長都係點返黑胡椒麵配蝦味噌湯
蝦味噌湯+黑胡椒麵 $88
一碗麵會有一隻溏心蛋、兩塊叉燒、幾條荀同一塊紫菜
蝦味噌湯相當鮮甜， 雖然味道係偏鹹咗啲
但其實沾面既湯底不嬲都係比較濃味，會比較油膩同鹹
對比其他沾麵唔算真係好鹹，湯底味道濃度係適中，係好食的
麵方面，黑胡椒味真係幾香
黑胡椒同蝦味噌嘅配合啱啱好
唔會出現其中一個味蓋過另一個味
一路食都可以食到蝦味噌嘅鮮味，又食到黑胡椒嘅香味
部長都幾推薦呢個組合
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