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2024-01-02
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Hea Ha Hea Ha 居酒屋係一間好有heart 而且環境舒適嘅居酒屋， 餐廳佈置簡約又充滿濃濃嘅日本氣氛， 電視上亦有播放日本節目， 雖然聽唔明講咩，但整個氛圍營造到同喺日本一樣，難怪在場有唔少日本客人🥰🥰😁😁😁😀😀螢光魷魚🦑 $68開胃嘅前菜，醃漬過嘅魷魚味鮮鹹香，本身帶點爽脆感，下酒良物😜😜😜😛😛😄😄鹽燒大白鱔🍢 $68白鱔肉嫩鮮美，爽甜彈牙，係用上身型較大嘅海鱔，本身油香豐富，經過火炙後， 油脂迸發而出，每一口都係香濃嘅大白鱔味道😀😀😍😍😋😋封門柳串🐂 $68 大葱雞肉串🐥 $38兩款串燒同樣表現不俗， 香滑帶有肉汁， 燒得剛剛熟，足見師博對火喉掌控嘅功力😀😀😀😊😊😋😋😋自家製甲羅燒伴法包🦀 $138甲羅燒係濃縮咗整只蟹嘅精華於一個蟹蓋入面，經味噌醬調和嘅蟹膏濃郁鮮香，配上特製嘅竹碳法包，味道好夾，呢個係必點菜式😀😀🥰🥰🥰😁😁花魚一夜干🐟 $128花魚經過鹽醃及一夜晾乾後， 令魚肉變紮實，魚味更濃郁，鎖緊花魚鮮味及油香，伴碟的柚子醋為花魚錦上添花， 微酸微甜嘅醬汁進一步將經濃縮嘅花魚鮮味引爆， 即使食材優質， 配合恰當都好重要呢😛😛🥰🥰🥰😋😋熊野山里備長炭熟成梅酒🍸 $6
螢光魷魚🦑 $68
開胃嘅前菜，醃漬過嘅魷魚味鮮鹹香，本身帶點爽脆感，下酒良物😜😜😜😛😛😄😄
鹽燒大白鱔🍢 $68
白鱔肉嫩鮮美，爽甜彈牙，係用上身型較大嘅海鱔，本身油香豐富，經過火炙後， 油脂迸發而出，每一口都係香濃嘅大白鱔味道😀😀😍😍😋😋
封門柳串🐂 $68 大葱雞肉串🐥 $38
兩款串燒同樣表現不俗， 香滑帶有肉汁， 燒得剛剛熟，足見師博對火喉掌控嘅功力😀😀😀😊😊😋😋😋
自家製甲羅燒伴法包🦀 $138
甲羅燒係濃縮咗整只蟹嘅精華於一個蟹蓋入面，經味噌醬調和嘅蟹膏濃郁鮮香，配上特製嘅竹碳法包，味道好夾，呢個係必點菜式😀😀🥰🥰🥰😁😁
花魚一夜干🐟 $128
花魚經過鹽醃及一夜晾乾後， 令魚肉變紮實，魚味更濃郁，鎖緊花魚鮮味及油香，伴碟的柚子醋為花魚錦上添花， 微酸微甜嘅醬汁進一步將經濃縮嘅花魚鮮味引爆， 即使食材優質， 配合恰當都好重要呢😛😛🥰🥰🥰😋😋
熊野山里備長炭熟成梅酒🍸 $68
梅酒醇香甘甜，after taste 有濃郁嘅梅味， 唔算太甜，好易入口😀😀😊😊😋😋😋
梅子青檸梳打🍹 $36
梅子同青檸份量畀得好足， 酸甜口正好中和惹味串燒有嚟嘅味蕾衝擊😄😄😄🥰🥰😁😁
同場見到有客人拉住店員飲酒傾計，睇嚟同時捉緊到日本人嘅胃同本地人嘅心呢😛😛😛😍😍😋😋😋
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