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2019-03-21
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近期被媒體大肆報導 來自日本兩位廚界星級大師聯手打造的品牌 🍜走入小巷幻想自己去左日本😂 .店舖位置如果係GOGGLE Map 到睇會比較難搵， 但其實小巷就係蘭桂坊翠華隔離。 單單是門面的壁畫都夠打卡，很有特色。門口放左menu,仲有香薰 設計走簡約無印風。 上半層樓梯，有不小二人四人枱，中間有一大長枱比一位客人。 設計貼心，視線位置有醬料 餐具的架 就算對住坐但都不會望到對方 就唔怕尷尬了麵有五款 口味一定有一款岩你，小食有人人必點的餃子。有唒圖就唔怕叫唔岩你心水。《天方白湯》$88湯頭濃郁 入口先嘗到雞湯味 後勁帶啖啖胡椒香 ！拉麵屬蛋黃粗麵 爽口彈牙 掛湯力一般 撘配京蔥和洋蔥層次更豐富 解膩 👍🏻薄切叉燒肥瘦得宜 要大讚店家的筍 大概是吃過最好吃的 筍片醃得入味醬油有層次 少了平日筍干帶澀味 這裡只有甜味 聽到隔離枱都大讚😍 .《海體醬油湯》$88是日本的招牌大熱，以日本醬油為主的湯底，配上滷得入味的厚切叉燒🤗 醬油湯底偏甜 不過不失。 另外要讚厚切叉燒 醬油滷得有層次 選用的部位 肥瘦均等 梅花間竹 入口軟化😋.《松林餃子》每枱必點小食 自家製作 煎得外脆內裡多汁 皮薄👍🏻
店舖位置如果係GOGGLE Map 到睇會比較難搵， 但其實小巷就係蘭桂坊翠華隔離。 單單是門面的壁畫都夠打卡，很有特色。門口放左menu,仲有香薰 設計走簡約無印風。
上半層樓梯，有不小二人四人枱，中間有一大長枱比一位客人。 設計貼心，視線位置有醬料 餐具的架 就算對住坐但都不會望到對方 就唔怕尷尬了
麵有五款 口味一定有一款岩你，小食有人人必點的餃子。有唒圖就唔怕叫唔岩你心水。
《天方白湯》$88
湯頭濃郁 入口先嘗到雞湯味 後勁帶啖啖胡椒香 ！拉麵屬蛋黃粗麵 爽口彈牙 掛湯力一般 撘配京蔥和洋蔥層次更豐富 解膩 👍🏻薄切叉燒肥瘦得宜 要大讚店家的筍 大概是吃過最好吃的 筍片醃得入味醬油有層次 少了平日筍干帶澀味 這裡只有甜味 聽到隔離枱都大讚😍 .
天方白湯
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《海體醬油湯》$88
是日本的招牌大熱，以日本醬油為主的湯底，配上滷得入味的厚切叉燒🤗 醬油湯底偏甜 不過不失。 另外要讚厚切叉燒 醬油滷得有層次 選用的部位 肥瘦均等 梅花間竹 入口軟化😋
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醬油拉麵
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《松林餃子》每枱必點小食 自家製作 煎得外脆內裡多汁 皮薄👍🏻 特製辣油 香而不辣 加上餃子汁 抵食 .
《溏心蛋》無論色澤定香味都滿分 蛋黃溏心 有蛋香 但蛋白位置較入味 略為過咸
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