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2023-03-21
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《麵屋武藏》我們去朗豪坊兩次這間「麵屋武藏」，我之前未放post..,最近我再來第二次…環境很乾淨又星好闊都好舒服，周圍變身是Aape x Menya嘅Pop-up Store，是Aape十週年， 餐點內拉麵有三種選擇不同既味道(白/赤/黑) ，今次我第二次來再次吃就是狠牙手羽…**三種不同的味道白=香濃豚骨湯赤=辛味豚骨湯黑=黑蒜豚骨湯1. 二刀流拉麵(黑) $85他揀黑蒜豬骨湯，叉燒半肥瘦好適中，我嘗試這個湯，有黑蒜味又好濃郁..👍🏻2. 赤相傳叉燒沾汁麵 (赤) $85我點餐…揀赤就是辛味，多左加筍片(55g)$10, 沾汁麵分開(湯汁同麵底)…發現這條麵好彈牙、兩黏住麵條同普通拉麵不一樣，每條麵條都掛滿湯汁真是好食，這個湯內有叉燒好大片又香，厚身好有口感，裹面包括糖心蛋、筍片、香蔥，好配塔..3. 狠牙手羽 $48我第二次吃，這個真是好正，賣相好靚，非常之炸，咬落單骨，沾上薯片碎後，炸至外表金黃又香脆脆，內裡肉質滑多汁…不過是我喜歡這個狠牙手羽🤣😋值得試一試…推薦4. 黑鳥 $45他揀黑鳥，好奇是怎樣黑鳥，見到有黑汁，是什麼味，我試吃..原來是黑蒜醬汁，好特別！我以為是墨魚汁，
我們去朗豪坊兩次這間「麵屋武藏」，我之前未放post..,最近我再來第二次…環境很乾淨又星好闊都好舒服，周圍變身是Aape x Menya嘅Pop-up Store，是Aape十週年， 餐點內拉麵有三種選擇不同既味道(白/赤/黑) ，今次我第二次來再次吃就是狠牙手羽…
**三種不同的味道
白=香濃豚骨湯
赤=辛味豚骨湯
黑=黑蒜豚骨湯
1. 二刀流拉麵(黑) $85
他揀黑蒜豬骨湯，叉燒半肥瘦好適中，我嘗試這個湯，有黑蒜味又好濃郁..👍🏻
2. 赤相傳叉燒沾汁麵 (赤) $85
我點餐…揀赤就是辛味，多左加筍片(55g)$10, 沾汁麵分開(湯汁同麵底)…發現這條麵好彈牙、兩黏住麵條同普通拉麵不一樣，每條麵條都掛滿湯汁真是好食，這個湯內有叉燒好大片又香，厚身好有口感，裹面包括糖心蛋、筍片、香蔥，好配塔..
3. 狠牙手羽 $48
我第二次吃，這個真是好正，賣相好靚，非常之炸，咬落單骨，沾上薯片碎後，炸至外表金黃又香脆脆，內裡肉質滑多汁…不過是我喜歡這個狠牙手羽🤣😋值得試一試…推薦
4. 黑鳥 $45
他揀黑鳥，好奇是怎樣黑鳥，見到有黑汁，是什麼味，我試吃..原來是黑蒜醬汁，好特別！我以為是墨魚汁，我咬落..炸得好香脆，我個嘴全黑..🙈不過真是好吃…
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二刀流拉麵
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赤相傳叉燒沾汁麵
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狠牙手羽
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黑鳥
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