黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

這家位於尖沙咀的日式餐廳，環境清雅，富有日本傳統文化的氛圍，讓人剛進門便感受到日本風味。櫻花蝦炸豆腐，這道菜的外觀十分引人注目。豆腐外層酥脆，內裡卻依然保持了滑嫩的口感，搭配香脆的櫻花蝦，鹹香交融，一口接一口，停不下來。火焰鵝肝和牛青蘋果卷，獨特的組合讓人耳目一新。鵝肝的香滑與和牛的鮮美相得益彰，青蘋果的酸甜增添了一絲清爽，層次感令人驚喜。燒喜知次，魚肉鮮嫩，經過精緻的燒烤工藝，表層微焦，散發著誘人的香氣，每一口都能感受到海鮮的鮮美，搭配上特製的醬汁，更添風味。飲品方面，選擇了士多啤梨乳酸汽水和水の棉花雲朵（藍蝶花佛手柑熊茶）。士多啤梨的清甜與微微的氣泡感絕對是消暑良品，藍蝶花佛手柑熊茶則是一道美麗的飲品，色澤誘人，香氣宜人，伴隨著淡淡的花香，昇華不少。