影片
更多
2018-05-08
782 瀏覽
發現大角咁竟然有日本高級料理食,門面非常日式,寫明只有omakase menu,師傅選了當季最好味的魚生, 價錢$1500,好多道菜,前菜青魚,用味噌奄過,野菜赤味噌湯,是愛知県特產,比較濃,先暖胃,八爪魚子,口感好難形容,好特別的口感,第一次食,目鯛魚在１１月～４月食最好金線魚是紅衫魚同一種類太刀魚不用點醬油金目鯛很爽口, 以前吃過熟的三重縣赤貝爽口深海池魚鮮味柚子醋蔥子鯛北海道珍寶牡丹蝦肥美,蝦頭的膏yummy赤身大トロ與紫菜吃烏賊醤油漬沖縄苦瓜，山芋，大根，螢光魷魚苦瓜甘甘地的味道,脆脆的,海鮮清湯北寄貝 赤貝北海道北寄貝壽司，飯好味，生鮮三文魚子北海道馬糞海膽，鮮甜,魚子脆卜卜燒帆立貝，香口安康魚干 熱熱地creamy,汁好味拖羅魚腩不點醬油魚骨湯烏冬宮崎密瓜，博多士多啤梨
師傅選了當季最好味的魚生, 價錢$1500,好多道菜,前菜青魚,用味噌奄過,
野菜赤味噌湯,是愛知県特產,比較濃,先暖胃,
八爪魚子,口感好難形容,好特別的口感,第一次食,
目鯛魚在１１月～４月食最好
金線魚是紅衫魚同一種類
太刀魚不用點醬油
金目鯛很爽口, 以前吃過熟的
三重縣赤貝爽口
深海池魚鮮味
柚子醋蔥子鯛
北海道珍寶牡丹蝦肥美,蝦頭的膏yummy
赤身
大トロ與紫菜吃
烏賊醤油漬
沖縄苦瓜，山芋，大根，螢光魷魚
苦瓜甘甘地的味道,脆脆的,
海鮮清湯
北寄貝 赤貝
北海道北寄貝壽司，飯好味，生鮮
三文魚子北海道馬糞海膽，鮮甜,魚子脆卜卜
燒帆立貝，香口
安康魚干 熱熱地creamy,汁好味
拖羅魚腩不點醬油
魚骨湯烏冬
宮崎密瓜，博多士多啤梨
張貼
