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2020-01-09
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今日OT夜左，8點左右先係中環食晚餐，嚟到呢間日式拉麵鋪門前，人數仍然好多，等左陣就可以入去。餐牌主要就呢幾款，有麵食及小食等等🌌雜錦關東煮 (M size) $64🌌細細個關東煮，色澤幾靚，睇落好入味，分別有豆卜、蓮藕片、 蘿蔔、蛋及魔芋，而湯底不會太過濃味，味道剛剛好，輕甜味帶起食材的本味😋蘿蔔及蓮藕片都夠腍✨味醂河豚乾 $65✨河豚乾微暖，質感較三文魚乾等為濕及軟，甜味亦都較出眾，是一款特色小食🎇炸雞奕 $58🎇呢個炸雞奕炸得非常好食，外皮脆口，脆的程度有如薯片，加少許檸檬汁加強味道層次，必需要再次讚一讚雞奕的外皮真係好香脆😋👍🏻金黃色賣相非常吸引🌠辛味噌拉麵 $98 + 味玉+$15🌠呢個辛味噌拉麵辣味非常，湯底很惹味，有豚骨之甜香再加上辛辣，極為刺激，而叉燒唔會油膩及韌且有豚肉味，實為不錯，最後味玉的蛋香令我相當深刻，流心蛋黃的香味在口腔停留，正麵質不硬不軟剛剛好，而湯底夠濃能夠沾在麵上，令到食起黎口感很好味，真後悔沒有加麵底😭總括而言，這家日本拉麵店相當接近日本當地水平，味道非常好，難怪到閒日的8-9點仍然滿坐，果然日本師傅開的正宗拉麵，味道有保證👍🏻
餐牌主要就呢幾款，有麵食及小食等等
雜錦關東煮 M
$64
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🌌雜錦關東煮 (M size) $64🌌
細細個關東煮，色澤幾靚，睇落好入味，分別有豆卜、蓮藕片、 蘿蔔、蛋及魔芋，而湯底不會太過濃味，味道剛剛好，輕甜味帶起食材的本味😋蘿蔔及蓮藕片都夠腍
雜錦關東煮 M
$64
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味醂河豚乾
$65
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✨味醂河豚乾 $65✨
河豚乾微暖，質感較三文魚乾等為濕及軟，甜味亦都較出眾，是一款特色小食
炸雞奕
$58
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🎇炸雞奕 $58🎇
呢個炸雞奕炸得非常好食，外皮脆口，脆的程度有如薯片，加少許檸檬汁加強味道層次，必需要再次讚一讚雞奕的外皮真係好香脆😋👍🏻
炸雞奕
$58
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金黃色賣相非常吸引
辛味噌拉麵
$98
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🌠辛味噌拉麵 $98 + 味玉+$15🌠
呢個辛味噌拉麵辣味非常，湯底很惹味，有豚骨之甜香再加上辛辣，極為刺激，而叉燒唔會油膩及韌且有豚肉味，實為不錯，最後味玉的蛋香令我相當深刻，流心蛋黃的香味在口腔停留，正
辛味噌拉麵
$98
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麵質不硬不軟剛剛好，而湯底夠濃能夠沾在麵上，令到食起黎口感很好味，真後悔沒有加麵底😭
總括而言，這家日本拉麵店相當接近日本當地水平，味道非常好，難怪到閒日的8-9點仍然滿坐，果然日本師傅開的正宗拉麵，味道有保證👍🏻
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