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2022-01-07
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近期朗豪坊又有新店進駐，是我喜歡的日本拉麵，今次想品嚐下沾汁麵，比較少吃這類型的款式，別有另一番風味！餐廳裝修以日本時尚風格，加上開放式的廚房設計，可看到廚師熱誠製作食物的過程，而且地方舒適，有好多卡位，可以好好享受聚餐樂。見到餐牌上的沾汁麵好特別，有牛肝菌雞白湯沾汁麵、二刀流沾汁麵及相傳叉燒沾汁麵，至於湯麵都好高質，還有日式丼飯、別緻小食及飲品，真的很不錯。牛肝菌雞白湯沾汁麵 $98牛肝菌和雞白湯都有美顏效果，這個熬煮了8小時的雞白湯，帶來陣陣的雞香味，飲起上嚟口感黏黏的，因為有最喜歡的骨膠原成分，清甜而不膩，加埋濃郁的牛肝菌，香氣撲鼻。一片片雪白的雞肉，鮮嫩不乾身，肉味香濃，菇菌好爽口，加上自家特製的坑紋麵，爽滑彈牙，沾入雞白湯一齊食，坑紋麵吸入湯汁後真香，每啖都是好滋味！二刀流沾汁麵 $88二刀流沾汁麵有3個湯選擇，分別是白(香濃豚骨湯)、赤(辛味豚骨湯)及黑(黑蒜豚骨湯)。這個揀咗香濃豚骨湯，熬製多小時的湯底，清甜可口。至於叉燒就好厚好大塊，加埋五層肉的豚角，兩樣炆煮得都好軟淋，肉質鬆化，不用多咀嚼已經㖔下，鮮嫩多汁。坑紋麵條夠爽滑，沾入濃味的豚骨湯，麵身的坑紋較容
餐廳裝修以日本時尚風格，加上開放式的廚房設計，可看到廚師熱誠製作食物的過程，而且地方舒適，有好多卡位，可以好好享受聚餐樂。
見到餐牌上的沾汁麵好特別，有牛肝菌雞白湯沾汁麵、二刀流沾汁麵及相傳叉燒沾汁麵，至於湯麵都好高質，還有日式丼飯、別緻小食及飲品，真的很不錯。
牛肝菌雞白湯沾汁麵 $98
牛肝菌和雞白湯都有美顏效果，這個熬煮了8小時的雞白湯，帶來陣陣的雞香味，飲起上嚟口感黏黏的，因為有最喜歡的骨膠原成分，清甜而不膩，加埋濃郁的牛肝菌，香氣撲鼻。一片片雪白的雞肉，鮮嫩不乾身，肉味香濃，菇菌好爽口，加上自家特製的坑紋麵，爽滑彈牙，沾入雞白湯一齊食，坑紋麵吸入湯汁後真香，每啖都是好滋味！
牛肝菌雞白湯沾汁麵
$98
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二刀流沾汁麵 $88
二刀流沾汁麵有3個湯選擇，分別是白(香濃豚骨湯)、赤(辛味豚骨湯)及黑(黑蒜豚骨湯)。這個揀咗香濃豚骨湯，熬製多小時的湯底，清甜可口。至於叉燒就好厚好大塊，加埋五層肉的豚角，兩樣炆煮得都好軟淋，肉質鬆化，不用多咀嚼已經㖔下，鮮嫩多汁。坑紋麵條夠爽滑，沾入濃味的豚骨湯，麵身的坑紋較容易吸到湯汁，配合溏心蛋和荀一齊食，特別有日本風味！
二刀流沾汁麵
$88
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田之最強 $48
材料豐富的日式沙律，加入我最鍾意的牛油果，香口的煙肉，翠綠的生菜，清爽的車厘茄、粟米和紅黃椒，濃濃的芝士粒，爽口的日本漬物，配合胡麻醬拌勻一齊食，口感豐富，味道清新。
田之最強
$48
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胡麻菠菜 $38
口感清爽的一道前菜，日式胡麻醬味道香濃，加入菠菜裡，吸收到的胡麻醬汁，芝麻味好香，兩樣很配。
胡麻菠菜
$38
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巨峰梳打 $28
提子味好濃，口感清爽，甜甜的，好好飲，加上有汽的感覺，飲完趕走悶氣。
巨峰梳打
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番茄梳打 $28
番茄汽水好特別，都是初次品嚐，蔬菜和汽水味道都好配，少少酸，好開胃。
番茄梳打
$28
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