三原 (Cubus)

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割烹鐵板燒（$480) 🔸 季節沙律🔸 茶碗蒸🔸 北海道帶子🔸 鱈魚料理🔸 A4宮崎和牛薄燒🔸 鐵板蒜香炒飯🔸 味噌湯🔸漬物🔸自家製雪糕▫️茶碗蒸🥚👉🏻蒸蛋比平時超出3培時間蒸😳所以識落更加之嫩滑同Juicy，蛋味濃郁，除咗面頭嘅蟹籽，入面仲有蟹肉，鮮味十足⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️北海道帶子👉🏻 呢粒貌似龍鬚糖嘅炸物其實係將切碎咗嘅春卷皮包住帶子，形成吉列嘅效果，非常之特別🙆🏻‍♀️帶子超大粒口感嫩滑鮮甜，吉列外層超級之脆，再連埋翠玉瓜、特製醬汁同三文魚籽，口感充滿層次⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 鱈魚料理🐟👉🏻 師傅巧妙咁將鱈魚皮同肉分開，魚皮煎到超級香脆好似食緊薯片咁，而魚肉就煎到金黃色，肉質軟嫩滑溜，經過炙燒之後嘅魚脂亦更加豐富⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️A4宮崎和牛薄燒🥩👉🏻 和牛5 成熟控制得啱啱好，顏色超級粉嫩，未煮嗰陣已經見到油脂分布得好平均，果然入口即溶，牛味亦好香濃😋師傅烹調嗰陣用咗壽喜燒汁，再配埋生蛋，真係有食壽喜燒嘅感覺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. ▫️鐵板蒜香炒飯🍚👉🏻 炒飯落咗大量蒜粒，非常香口，炒到焦香之餘仲要粒粒分明，配料仲有蛋、蔥花、洋蔥同火腿粒⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️自家製雪糕🍨👉🏻雲呢拿雪糕濃郁軟滑，奶香味重，質地比平時食