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2015-11-27
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是日跟男朋友出外吃晚飯，逛街時兩人都不約而同想到要吃日本菜，經過這間餐廳看起來不錯就決定試一試。.餐廳內有不少客人，差不多已坐滿，幸好還有一張最後一張桌子，不用等位子。.肚子太餓的關係，一坐下就馬上點菜。首先點了餐廳新穎小食，海鮮漢堡 ($58)。上菜才知道是炸饅頭夾著泰式魚鴨脾蒿麥麵、生菜及千島醬 ，配起來味道不錯，千島醬可以加多點應該會更好，創意十足的中泰fushion菜。.想吃三文魚刺身，看到餐牌有個新的三文魚菜，就點了米紙三文魚野菜卷 ($48)來試試。這道菜是越式米紙卷包著三文魚、生菜及千島醬。煙韌的米紙卷、嫩滑的三文魚、爽口的生菜，三者帶來豐富的口感，是一道很fresh的日越fushion前菜。.來到日本餐廳，當然少不了要點壽司，有選擇困難症的我們決定點了壽司盛($178)。壽司盛包括了很多款壽司，分別有加州卷、八爪魚、蟹棒、蟹籽、帶子、鰻魚、赤蝦、劍魚、吞拿魚、黑松露立魚及三文魚。大部分都主要是男朋友吃的，我吃的三文魚、赤蝦及帶子都不錯，赤蝦連同蝦頭送上，抵讚呀！只是饅魚略嫌煎的久了一點，不過都不錯。.最後點了十一限定的鴨脾蒿麥麵($98)，鴨脾表皮煎的很香脆，吃下去會有
是日跟男朋友出外吃晚飯，逛街時兩人都不約而同想到要吃日本菜，經過這間餐廳看起來不錯就決定試一試。.
餐廳內有不少客人，差不多已坐滿，幸好還有一張最後一張桌子，不用等位子。.
肚子太餓的關係，一坐下就馬上點菜。首先點了餐廳新穎小食，海鮮漢堡 ($58)。上菜才知道是炸饅頭夾著泰式魚鴨脾蒿麥麵、生菜及千島醬 ，配起來味道不錯，千島醬可以加多點應該會更好，創意十足的中泰fushion菜。.
想吃三文魚刺身，看到餐牌有個新的三文魚菜，就點了米紙三文魚野菜卷 ($48)來試試。這道菜是越式米紙卷包著三文魚、生菜及千島醬。煙韌的米紙卷、嫩滑的三文魚、爽口的生菜，三者帶來豐富的口感，是一道很fresh的日越fushion前菜。.
來到日本餐廳，當然少不了要點壽司，有選擇困難症的我們決定點了壽司盛($178)。壽司盛包括了很多款壽司，分別有加州卷、八爪魚、蟹棒、蟹籽、帶子、鰻魚、赤蝦、劍魚、吞拿魚、黑松露立魚及三文魚。大部分都主要是男朋友吃的，我吃的三文魚、赤蝦及帶子都不錯，赤蝦連同蝦頭送上，抵讚呀！只是饅魚略嫌煎的久了一點，不過都不錯。.
最後點了十一限定的鴨脾蒿麥麵($98)，鴨脾表皮煎的很香脆，吃下去會有咔咔聲；而肉質嫩滑，輕輕用刀就切得開，而且醃得十分入味但又不會咸。另外喜歡它是選用蕎麥麵，軟硬度適中，配以餐廳調製的醬汁，惹味！.
因為我們點了一些餐廳新菜式，職員特意來地問一問客人的意見。一間餐廳如此有誠意，相信定必會愈做愈好，會再來品嚐其他食物。
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