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2024-01-11
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今日約咗老婆去食日本嘢🇯🇵，點解揀鮨政？一間由日藉廚師主理🇯🇵、食材天天新鮮運到🛩，就憑呢兩個理由，已經足夠🤭。店舖地方唔大，設有壽司🍣吧枱，入去已經見到幾枱日本客人🇯🇵，經驗話俾我知，日本餐廳如果有日本食客，質素一定唔會差得去邊😆。另外，而家只要Follow餐廳IG，就即刻送一客甜品。今次就簡簡單單，食壽司拼盤🍣同埋鍋物🥘就算。壽司拼盤(上) $420葱吞拿魚腩軍艦三文魚子軍艦三文魚細卷(6件)先嚟2️⃣款軍艦+6️⃣件細卷，葱吞拿魚腩口感油潤，三文魚子脹卜卜好香魚油味。之後再嚟🔟款壽司。大吞拿魚腩 - 入口即溶，完全無根😋。油甘魚腩 - 肉厚滑嫩，油花散佈均衡，入口即融🤤。左口魚 - 肥美甘香，口感豐富🥰。吞拿魚 - 油脂豐腴，口感細嫩綿密😍醋鯖魚 - 魚油豐富，鮮味獨特🤗。深海池魚 - 口感清爽，油脂豐厚😋。三文魚 - 新鮮肥美，口感軟嫩🤗。熟蝦 - 爽口彈牙🥰。玉子 - 蛋味香濃🤭。泡菜豚肉鍋 $280 (+$30.烏冬)湯鍋🥘上枱時付有一個小燭台火爐🕯，保持熱度🔥。鍋內充滿食材，有香辣泡菜🌶，多汁韭菜，清甜娃娃菜，吸咗湯汁嘅鴻喜菇🍄及福袋，仲有勁多肉味香濃的豚肉片🐖。食咗大半後，店
店舖地方唔大，設有壽司🍣吧枱，入去已經見到幾枱日本客人🇯🇵，經驗話俾我知，日本餐廳如果有日本食客，質素一定唔會差得去邊😆。
另外，而家只要Follow餐廳IG，就即刻送一客甜品。
今次就簡簡單單，食壽司拼盤🍣同埋鍋物🥘就算。
壽司拼盤(上) $420
葱吞拿魚腩軍艦
三文魚子軍艦
三文魚細卷(6件)
先嚟2️⃣款軍艦+6️⃣件細卷，葱吞拿魚腩口感油潤，三文魚子脹卜卜好香魚油味。之後再嚟🔟款壽司。
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大吞拿魚腩 - 入口即溶，完全無根😋。
油甘魚腩 - 肉厚滑嫩，油花散佈均衡，入口即融🤤。
左口魚 - 肥美甘香，口感豐富🥰。
吞拿魚 - 油脂豐腴，口感細嫩綿密😍
醋鯖魚 - 魚油豐富，鮮味獨特🤗。
深海池魚 - 口感清爽，油脂豐厚😋。
三文魚 - 新鮮肥美，口感軟嫩🤗。
熟蝦 - 爽口彈牙🥰。
玉子 - 蛋味香濃🤭。
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泡菜豚肉鍋 $280 (+$30.烏冬)
湯鍋🥘上枱時付有一個小燭台火爐🕯，保持熱度🔥。鍋內充滿食材，有香辣泡菜🌶，多汁韭菜，清甜娃娃菜，吸咗湯汁嘅鴻喜菇🍄及福袋，仲有勁多肉味香濃的豚肉片🐖。食咗大半後，店員會收走湯鍋，在廚房加入烏冬再煮🥰，食烏冬時，湯底更熱，烏冬煮得入味又非常滑溜😋。
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