鹵八鵝店 (已搬遷) 新店位置

Item: 鹵八鵝店
Rating: 4
Author: Isaac0704

Lo Pak Restaurant

3.5

119 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1101

灣仔

$50以下

潮州菜茶餐廳/冰室

Isaac0704

等級4

2.6K

126

十一月上旬灣仔街市附近的滷八鵝店，掛著「日鵝夜鵝都唔厭」的品牌，是因為滷浸處理技術高明，街坊客每天爭著搶購，流量大鵝自然新鮮不留隔夜，偶當日叫來一碟鵝雜拼鵝肉，鵝肉嫩腍而滷水味鹹中帶甜，有著淡淡桂皮、花椒、八角的香，滷水膽下了黃果子，除添色外，細嚐下有著獨特的香氣，例牌售$50，半隻兩斤左右的鵝售$180左右，很合理。

十一月上旬

灣仔街市附近的滷八鵝店，掛著「日鵝夜鵝都唔厭」的品牌，是因為滷浸處理技術高明，街坊客每天爭著搶購，流量大鵝自然新鮮不留隔夜，偶當日叫來一碟鵝雜拼鵝肉，鵝肉嫩腍而滷水味鹹中帶甜，有著淡淡桂皮、花椒、八角的香，滷水膽下了黃果子，除添色外，細嚐下有著獨特的香氣，例牌售$50，半隻兩斤左右的鵝售$180左右，很合理。