85度C (大本型)

營業中

休息中

記得不少麵包店，本來是寂寂無名或只是地方小店，經過十多年發現，已漸見連鎖規模，此店是其中之一。猶記得當年，台灣料理藉著台灣文化風摩香港，85度c亦由此而來，將台灣風味的麵包帶來香港。時至今日，亦見成熟。於台灣為據點，而於世界各地開分店，不容易。今天經過油塘分店，店內仍保持店內現烤麵包的做法。要知道，麵包的吸引力在其香味，可以分別到麵包店還是零售店的要點。此店不斷推陳出新，姑勿論成品質素如何，至少在嘗試。今天買的是凱薩大帝。內容其實是火腿，生菜沙律，加麵包丁烤焗，墊底的是抹上蒜頭的法包多士。味道偏甜帶芥末辣味，食完都幾飽。與凱蕯大帝關係？外型偉大？還是用料有凱薩沙拉常見的麵包丁和生菜？我也不知道。整體而言，味道是不會難食，但知道後就不會再買。此店麵包一般鬆軟，較近日系做法，亦像台系多放沙律醬，價錢少貴於港式包店，但較一般麵包連鎖零售店要好。也不妨買個麵包加一杯飲品，坐下來就是一個下午。