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2015-04-01
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最近多了機會到港島走走，當然要把握機會好好逛一下，但在玩樂和購物的同時，餓了要「醫肚」自然是常識吧。與友人一起抱著嘗試的心態上樓，感受異國風味。進入餐廳，內部民族風的佈置映入眼簾，充滿傳統印度特色。餐廳環境不錯，只是燈光比較昏暗，拍照出來的效果未如理想。建議認真拍攝者把手機/相機調較至夜拍模式。我和友人點了二人餐，而飲品方面我就選了甜的乳酸飲品(有甜/咸/芒果味道選擇)，喝起來不是想像中的「甜椰椰」，而是清甜的感覺，整杯喝也不覺膩。前菜是脆餅，香脆的小食的確令人食指大動，再配上三個不同的醬料，真的「一次過滿足晒三個願望」。黑色那款的味道酸酸甜甜，是正宗的開胃之選，質感則比其餘兩款稠身，香味也不算突出。綠色款算是中規中舉，聞起來有少許香料的味道，卻不刺鼻。味道不太辣，偏麻多一點，應該是大部分人可接受的範圍。至於紅色款，因為本人不太嗜辣的關係，所以沒有嘗試。店員一上這個的時候，一堆炸物的是甚麼一回事?!一切開，分別是薯蓉咖哩角以及炸雜菜，沒有過多的炸粉，也看不見有油冒出，而且內裹的薯仔和蔬菜不會炸得太乾身，如果嫌油膩的話，可點中間的青瓜乳酪，淡淡的味道剛好為炸物中和，而且兩者混和，更容易入
進入餐廳，內部民族風的佈置映入眼簾，充滿傳統印度特色。
餐廳環境不錯，只是燈光比較昏暗，拍照出來的效果未如理想。建議認真拍攝者把手機/相機調較至夜拍模式。
我和友人點了二人餐，而飲品方面我就選了甜的乳酸飲品(有甜/咸/芒果味道選擇)，喝起來不是想像中的「甜椰椰」，而是清甜的感覺，整杯喝也不覺膩。
前菜是脆餅，香脆的小食的確令人食指大動，再配上三個不同的醬料，真的「一次過滿足晒三個願望」。黑色那款的味道酸酸甜甜，是正宗的開胃之選，質感則比其餘兩款稠身，香味也不算突出。綠色款算是中規中舉，聞起來有少許香料的味道，卻不刺鼻。味道不太辣，偏麻多一點，應該是大部分人可接受的範圍。至於紅色款，因為本人不太嗜辣的關係，所以沒有嘗試。
店員一上這個的時候，一堆炸物的是甚麼一回事?!
一切開，分別是薯蓉咖哩角以及炸雜菜，沒有過多的炸粉，也看不見有油冒出，而且內裹的薯仔和蔬菜不會炸得太乾身，如果嫌油膩的話，可點中間的青瓜乳酪，淡淡的味道剛好為炸物中和，而且兩者混和，更容易入口。
接著就來到主菜的階段，無骨燒雞和烤魚隨著熬騰騰的鐵板奉上，滿滿的蔬果毫不吝啬，感覺讓人吃多多也不怕胖(誤)。燒雞味道平平，說實話真的不夠嫩 。反而烤魚鮮嫩細滑，即使烤過以後，仍然能保持其肉質，香料也沒有蓋過鮮味，沾上檸檬汁更可提升其味道，減少肉類菜式的飽滯感。
然後就是椰菜花馬鈴薯了，這個應該是整餐中比較辣的一道菜，濃濃的香氣撲鼻而來，內裹的椰菜花、馬鈐薯及小量的番茄撇除一向清新輕盈的形象，換上以香料為重的角色，應該有另一番感覺吧。
吃了不少菜式，總是欠了一點點，呀，什麼少了經典的印度薄餅和咖哩雞呢?薄餅煙煙韌韌，而且烤得挺香的。咖哩雞要一讚，咖哩味道濃厚之餘，辣度應該調整過，適合香港人的口味，可見其用心，加上雞肉的鮮嫩，值得比個like
壓軸就有印度黃薑飯，長形幼身的米飯與我們一般吃的有所不同，薑味不是劇烈那種，倒是陣陣的幽香，不太油但是偏乾。在中環的鬧市中，這間餐廳的存在不算突出，但正正其低調的作風，才能保留這寧靜又獨特的印度傳統菜，而且臨走的時候，看了一下其他時段的價錢，在旺區的地段尚算抵食夾大件，同區中比較少有。
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