大丸和風食堂 (已結業)

🍥大丸和風食堂🍜黑蒜拉麵黑蒜拉麵入面嘅湯底濃度為中等 一如既往拉面湯底入面加木耳作配菜,日本雲形魚蛋等，葱味新鮮，同碗拉麵映襯得10分好。🌞紫菜海膽刺身海膽入口即溶，由於用冰鎮住，擺喺木盤上，雖然擺放左10分鐘，但係沒有苦味，感覺不油不膩，性價比極高，一版有六偕兩個人食分量，紫菜軟度中等，平民嘅食法。三文魚壽司🍣配料有甜蛋，魚子及沙律醬，是美式壽司的一種、三文魚也是甜美的，味道正常。三文魚沙律🥗也是一款fusion 的沙律，入要有蕃茄，味道同三文魚好夾融入其中，不覺生，入面有生菜，食完唔會滯。最後白蝦壽司是甜蝦、雪白蝦身配大粒透明明太子，芥末拌碟。黑糖薑茶🍵有薑粒喺底，少量薑粉，混入糖水中，吊出清淡嘅紅糖味，熱飲暖肚。